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昔日麥收的記憶

上善若水

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">八百里秦川麥浪滾滾，三千萬兒女同慶豐收。地處關中西陲的千陽，到了每年的端午前后，金燦燦的麥子，從南到北逐漸成熟，進入了一年一度的麥收季節(jié)。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我這個從1949年就離家從軍的游子，“每逢佳節(jié)倍思親”，每年到了端</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">午，思念終日勞苦的父親母親，想到香甜的粽子油糕，想到胸前的香包</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">耍貨，也想到金黃的麥子在開鐮收割。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">在以小麥為主要農作物的家鄉(xiāng)，麥收是個大忙季節(jié)，學校師生和公務人</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">員都要放忙假，回家參加麥收。麥子在烈日下一天一個樣，必須抓緊時</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">間，“虎口奪食”，稍有疏忽，麥粒就會掉在地里，所以一般小戶人家都起</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">早貪黑，男女老少齊上陣，記得母親也抽空到附近的地里，拖著一雙小</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">腳，雙膝跪著和大家一起割麥。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">從甘肅天水、莊浪、張家川等地來的麥客們，揹上行李，炒面（找不到活時充饑），拿上刃鐮（輕便而鋒利的割麥專用工具）從關中東邊根據麥熟情況逐步往西趕，人們都叫他們“麥客”。麥客們一早就從四面八方聚攏到勞務市場，雇人的選身強力壯、人數適合的一幫，雙方定下來后，就等著“開廠”。開廠就是雇人最多的雇主一方和大幫的的麥客一方談判協(xié)商當天的工錢，談好后大聲宣布：“開廠了！今天兩塊！”人們像聽到命令似的，嘩啦啦散去，雇主領著麥客各回各家，吃完早飯，下地干活。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">盡管烈日炎炎，麥客們汗流浹背，他們還是情緒飽滿、樂觀，不時有人唱起了他們當地的民歌“揚燕麥”，高亢而嘹亮的歌聲，與勞動的汗水、豐收的麥浪組成了一首首壯美的交響曲。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">麥客們勞累一天，晚上吃完飯開了工錢就自己找個破廟或破窯洞去住。一般太陽下山就收工，有時候一塊地還沒割完，就和麥客商量加班加錢。割麥要求割的快，茬口平，干凈不漏，遇到雙方滿意的，就第二天接著干，就在雇主家住下。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">碾場。早在一個多月前，人們就把準備收麥的場院反復整理碾壓得又平又硬又光，麥子割完了，就要在場里碾壓脫粒。選擇好天，早飯前就全家齊上陣攤場，把麥捆打開，均勻地攤鋪在場上，等太陽曬到一定程度，就趕快套上牲口，拉上石頭碌礎，牽著韁繩，在麥場上按照一定規(guī)律，轉了一圈又一圈，這活雖不重，但很難熬，特別是牛，慢慢騰騰，熬的人都打起瞌睡來。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">女人們在場邊挑選理想的麥桿，把麥粒摔掉整理好，準備農閑時掐辮子，縫草帽。碾場的碾完了一遍，大家一起翻場，按原來路線再碾一遍，然后一齊動手起場，把麥草和麥粒分別堆在場邊，趁好天氣再碾一場。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">揚場。到了下午把碾了兩場的麥粒堆在一起，等風向、鳳力合適時揚場，用木锨把麥拋撒空中，依靠鳳力把麥粒和衣子（皮）分離開來，這可是有相當技術水平的人才能干的活哦！</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">到了晚上，場院掃得干干凈凈，月光皎潔，涼風習習，娃娃夥光腳赤膊，在寬闊平整又濕潤涼爽的場里，盡情地奔跑戲耍。北莊的場院都在莊背后，一家一家連成一片，孩子們玩得更加熱鬧。玩累了就在麥草堆里一覺睡到大天亮。</h3> <h3>最后，就是摞麥草。左鄰右舍都要互相幫忙，很是熱鬧。麥草是一年的牲口飼料，要好好的摞起來。麥草垛要摞得有模有樣，要請把式在上面干，有的在摞的時候，竟然歪倒了。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">現(xiàn)在都機械化了，我還沒有見識過。2002年回家探親，種了一輩子地的二弟說起機械化麥收和這些年農村生活的變化，侃侃而談，眉飛色舞，幸福感溢于言表。不用溝里擔水了，不用上山割柴了，不用老牛犁地了，不用彎腰割麥了，不用轉圈碾場了………。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3>