揚(yáng)州人有早上喝茶吃早點(diǎn)的習(xí)慣，聞雞起床后，三五知己或一大家子要干的第一件事就是攜手去茶樓，每人一杯釅茶、一屜包子，點(diǎn)幾個(gè)小菜，吃完后該干嘛再干嘛去。這就是所謂的“皮包水”，意思是一大早肚皮里就灌了很多龍井、鐵觀音、烏龍之類的茶水，也算是一種炫耀。<br>很多外地人都聽不明白，還以為是要拿自己的皮包和包皮搞點(diǎn)什么花樣，其實(shí)這兩句話是對揚(yáng)州人生活常態(tài)的一種描述。<br>揚(yáng)州人生活很悠閑，用他們的話概括就是“早上皮包水，晚上水包皮”。 吃飽喝足之后總不能閑著吧，冬天外面冷，夏天身上黏，最好的去處就是到澡堂子泡澡了。這泡澡最大的特點(diǎn)就是體現(xiàn)在“泡”上，一大群光屁股男人一定要跟泡菜一樣在大池子里泡夠時(shí)間泡到位，大家在霧氣昭昭中嘰里呱啦說著揚(yáng)州話，偶爾一個(gè)飽嗝或響屁，接著讓搓背師傅把你身上旮旯拐角的陳年老垢使勁褪去，最后在一陣急促的敲背聲中，你頓感無比的輕松和舒坦，這就是揚(yáng)州人“水包皮”的生活方式，說的是泡澡。