中國媽媽日本下廚記江姐 <h3>寶貝女兒暫居日本，近日身體小恙，玉體欠安，得到消息后，作為中國大媽的我決定憑著一本中國護照和翻譯軟件義無反顧、單槍匹馬地遠涉重洋，勇闖日本。</h3> <h3>經(jīng)查閱網(wǎng)上資料，照入境卡和行李申報單模板依樣畫瓢，大字不識日本字的我順利入關(guān)并到達東京。</h3> <h3>大街上的日式餐廳林林總總，自然勾起本大媽的美食炮制熱情，心想，一定讓女兒吃得舒舒服服，長得白白嫩嫩。</h3> <h3>先逛日本超市，就在樓下不遠。超市里看上去魚肉禽蛋、瓜果蔬菜樣樣俱全。</h3> <h3>感謝老祖宗賜予的文字，讓我連猜帶蒙地買到了調(diào)料。</h3> <h3>呵，還有川菜調(diào)料，看來川菜已漂洋過海，大有雄霸全球之勢。</h3> <p class="ql-block">不過一看價格，心里吃驚不小，赤唐辛子，是個什么鬼？我只曉得重慶叫紅海椒，不足10個，居然110日元，嘖嘖！</p> <p class="ql-block">今天買的食材，初略一算，120個大洋。額的個神，想想我大中國下的大重慶，哪曽瓜果蔬菜這樣一點點，心里不免涌起一股暖流：親愛的親愛的祖國我愛你......</p> <h3>接下來女兒窄窄的廚房就是我的戰(zhàn)場了，相信大多數(shù)中國大媽不光是廣場舞、還會鍋邊舞，本大媽自然也胸有成竹。</h3> <h3>但女兒告訴我恐怕要先學(xué)垃圾分類，不然要罰款。日本是垃圾分類最嚴格的國家，在街上幾乎也看不到垃圾桶。這是女兒住處的垃圾房，每天定時開放，十幾個干干凈凈的垃圾桶內(nèi)分門別類地放著各類垃圾，玻璃瓶要清洗，連瓶蓋也要擰下。在監(jiān)控下，本大媽實在不好意思的拍了一下。</h3> <h3>想必女兒口味寡淡已久，先來一場沸沸揚揚的麻辣江湖吧，色香味美的椒香牛肉，味道巴適，走起！</h3> <h3>經(jīng)典川菜麻婆豆腐來一盤</h3> <h3>孜然五彩雞丁，香氣撲鼻，女兒迫不及待直喊：盛上、盛上。看著女兒香噴噴的吃相，本大媽心里美滋滋的。</h3> <h3>接下來的掌廚，重慶火鍋、水煮魚、糖醋排骨、酸菜牛肉樣樣都不拉下。去了幾趟超市，都沒有老鴨賣，不管了，排骨配粉絲，如老鴨湯般炮制，味道如出一轍。</h3> <h3>女兒喜歡的紅燒獅子頭一定少不了。</h3> <h3>鮮嫩Q彈的清炒蝦仁也要登場</h3> <h3>中國人都喜歡餃子，買來豬肉韭菜，切好餡料，一看傻眼了，沒有搟面杖，靈機一動，找了個空鹽瓶，嗯，還好使。勞動人民的智慧蠻管用！大餡韭菜豬肉餃完美收官，么么噠！</h3> <h3>女兒想吃湯圓，聽說池袋有賣，來到地鐵口，開啟翻譯軟件加比劃模式，完成購卡充值，順利進站。</h3> <h3>日本人的井然有序隨處可見，右道是留給急行者的，一般都不會占用。</h3> <h3>過馬路時即使沒有車通過，人們也不會闖紅燈。</h3> <h3>大街上看到同胞，經(jīng)詢問來到池袋較出名的中華物產(chǎn)店，熱情的老板操作東北口音，麻利地幫我找到了食材，微信掃碼購回。</h3> <h3>重慶名小吃，紅糖醪糟湯圓新鮮出爐，再配上嫩嫩滑滑的荷包蛋，大補！</h3> <h3>早餐也要營養(yǎng)豐富，美味可口。面粉調(diào)上雞蛋，摻入牛奶和玉米，拌勻，平底鍋攤開，大功告成。</h3> <h3>有時本大媽也忙里偷閑，東游西逛。東京的地鐵很發(fā)達也很方便，到哪里都有中國字的指引。<br></h3> <h3>地鐵口在銀座的每座商廈下面幾乎都有，走下地鐵就可以直通商場。</h3> <h3>國際化都市銀座商廈林立，各類奢侈品琳瑯滿目。</h3> <h3>沒想到繁華的銀座也有手持飯缽的化緣人</h3> <h3>逛街難免入廁，只要進入街邊的商場就會找到，日本廁所的干凈和人性化真叫人佩服。智能馬桶墊非常舒適，連掩蓋尷尬之聲的功能都會想到和做到。</h3> <h3>皇宮附近的寫字樓，高大挺拔，許多跨國公司駐足于此。</h3> <h3>寫字樓旁邊靜靜寫生的老年人。</h3> <h3>打卡日本著名的代官山鳥屋書店，曬一張。</h3> <h3>好小的車，正在好奇的打望，忽見一女子鉆入車內(nèi)，只想問一句：妹子，是玩具車嗎？</h3> <h3>動漫之都澀谷街頭</h3> <h3>橫濱的萬噸巨輪</h3> <h3>也品日本美食，體驗不一樣的飲食文化。餐廳菜單都有圖片，有的門口還有逼真的菜品模型，只須用手一指，點菜OK。</h3> <h3>日本飲食少而精致，一般都沒有浪費，恰好7，8分飽。就算是一份簡單的快餐，他們也會做得一絲不茍，很有儀式感。</h3> <h3>注重細節(jié)的日本人在餐廳吃飯時也很注重，飯畢會牧拾好桌面，櫈子歸位。</h3> <h3>日本美食來一波</h3> <h3>比起日本美食，媽媽的飯菜沒有他們那樣誘人精致，也許就像這碗蛋炒飯，簡單隨意，樸實無華。</h3> <h3>但簡單的家常菜里有媽媽的一份操持和暖意，更有牽掛與祝福。</h3> <p class="ql-block">麻婆豆腐、紅燒雞丁，番茄拌白糖，嘗世間百味，品自家家常。一世兒女情、一份慈母心，就在每一位媽媽的私家廚房。</p>