<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">最近有一位買蜂蜜的老人跟聽蜂之語說：你們這些養(yǎng)蜂的蜂蜜都摻了白糖，不敢買；超市里面的蜂蜜再最靠譜；我都是在超市里面買，有保障，而且便宜！</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">這不禁讓我困惑不已：超市里面的蜂蜜是哪里來的呢？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">超市里面的蜂蜜哪里來的？（單選）</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蜂農(nóng)那里收購來的</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蜂蜜企業(yè)那加工來的</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">品牌自主蜂場那來的</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">找人貼牌代工來的</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我感覺除了以上四個(gè)來源，超市并沒有其他的方式獲得蜂蜜。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、蜂農(nóng)那里收購來的。如果蜂農(nóng)那的蜂蜜還不可靠，那經(jīng)過幾個(gè)流程轉(zhuǎn)到超市，怎么就變成可靠了呢？養(yǎng)蜂人才是純蜜的源頭啊。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、蜂蜜企業(yè)那加工來的。蜂蜜企業(yè)加工，蜂蜜原料也是蜂農(nóng)那里收購的。而且經(jīng)過了層層加工環(huán)節(jié)，怎么會(huì)比蜂農(nóng)手里的原蜜還可靠了呢？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、品牌自主蜂場那來的。品牌自主蜂場也需要和養(yǎng)蜂人合作，或者說請(qǐng)養(yǎng)蜂人啊，那蜂蜜還是從養(yǎng)蜂人手里來的。怎么會(huì)在不同的環(huán)節(jié)就出現(xiàn)了完全不同的判斷呢？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4、找人貼牌代工來的。找人貼牌代工，這種外包的方式很不可控啊，而且蜂蜜原料還是需要從養(yǎng)蜂人那里收購。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">所以聽蜂之語對(duì)老人的這番話覺得很震驚；也許是商超的權(quán)威比個(gè)人的信譽(yù)更有說服力吧。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">人，需要一個(gè)平臺(tái)，才能被認(rèn)可，才能發(fā)光。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">那么超市蜂蜜和養(yǎng)蜂人手里的蜂蜜到底有什么區(qū)別呢？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、超市蜂蜜普遍更具賣相，比較討喜；</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">而養(yǎng)蜂人手里的蜂蜜只要放了一段時(shí)間就總是變化，品相差。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、超市蜂蜜普遍有“標(biāo)準(zhǔn)件”，每瓶蜂蜜之間不會(huì)有太大的區(qū)別，甚至不同種類的蜂蜜都不會(huì)有太大的區(qū)別。方便消費(fèi)者依照標(biāo)準(zhǔn)件進(jìn)行選</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、超市蜂蜜很少“結(jié)晶";除了個(gè)別具有結(jié)晶代表性的蜂蜜才會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶蜂蜜，比如“椴樹蜜”；而消費(fèi)者更青睞于不結(jié)晶的蜂蜜，因?yàn)樗麄冇X得結(jié)晶就是摻了白糖。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">而養(yǎng)蜂人手里的蜂蜜，所有的蜂蜜基本都會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象，即使最不容易結(jié)晶的“洋槐蜜”“龍眼蜜”也同樣會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，這讓消費(fèi)者覺得結(jié)晶是白糖無疑。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">那么，蜂蜜到底是賣品相還是賣營養(yǎng)呢？</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">其實(shí)，蜂蜜之所有珍貴，其本質(zhì)就在于蜂蜜的營養(yǎng)，而蜂蜜的營養(yǎng)成分由一兩百種組成，其中最益于人體的就是其中的“活性酶”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">活性酶具有很強(qiáng)的去自由基能力，所以被譽(yù)為“抗癌先鋒”；酵素之所以被這么推崇，無非就是其含有豐富的蔬菜活性酶物質(zhì)，也有很多人用蜂蜜作為酵素的原料，也是因?yàn)榉涿壑械拿父S富，更易提取。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蜂蜜到底要不要活性？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一般蜂蜜廠家收購蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是加熱濃縮，這就意味著蜂蜜中最重要的活性酶，蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)幾乎都被破壞掉了。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">所以超市蜜雖然看起來非常濃稠、漂亮，但它最主要的營養(yǎng)成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已經(jīng)非常的低，尤其是最主要的、人體最需要的活性酶，已經(jīng)煙消云散了。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">如果碰到不良商家，他們所制作出來的蜂蜜，全部是果葡糖漿等原料勾兌，甚至一點(diǎn)蜂蜜含量都沒有。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">那么，借老人說的那句話，到底是超市蜂蜜可靠還是養(yǎng)蜂人手里的蜂蜜可靠呢？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">歡迎大家留言發(fā)表自己的觀點(diǎn)。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">聽蜂之語認(rèn)為：養(yǎng)蜂人才是蜂蜜的源頭，他們的才最可靠。</h3>