<h3> 上午閨蜜托人捎來一些辣椒，并告知是樟樹港辣椒。我雖為湖南人，對辣椒卻始終愛不起來，無法忍受辣味在口腔里肆意橫行的感覺。見到辣椒的第一眼，也沒覺有啥驚艷的，長相比一般的辣椒更加嬌小，表皮凹凸不平，真沒什么顏值?？墒情|蜜電話里興致勃勃的告訴我說，這可是辣椒極品，是天價辣椒 ，要我認真對待，別枉費她一片心意。為了培養(yǎng)對此辣椒的感情，立馬上網(wǎng)問了一下度娘，原來湖南岳陽湘陰縣的樟樹鎮(zhèn)出產(chǎn)的"樟樹港辣椒"確實名震天下，據(jù)說這種辣椒在上市之際，一斤可以賣到260元以上，平均每只辣椒接近10元，價格是普通辣椒的75倍，真是看得我瞠目結舌！</h3><h3> 了解了它的身世后，我不敢有半點怠慢，馬上讓H先生去買來上好的豬肉， 然后小心翼翼地將辣椒一個一個的清洗干凈，（平生還是第一次如此溫柔地對待即將入鍋的食材）把辣椒切成條狀，豬肉切片，備好蒜子，一切準備就緒，開火，熱鍋冷油放入肥肉，中小火煸炒到自己喜歡的樣子，放入蒜子，煸出香味，再將辣椒入鍋翻炒，炒到辣椒稍微變軟，盛入碗中，然后放油，把肉片炒到斷生，再將辣椒一起入鍋翻炒，最后放鹽、生抽調味，史上最貴的辣椒炒肉出鍋啦！此時的我，迫不及待地夾了一筷子往嘴里送，細細品嘗，感覺這辣椒的皮肉沒有分離，清脆而柔軟，味道十分鮮美，有種“嫩剝青菱角”的清新自然，它的辣不是朝天椒那樣辣的狂放，也不是燈籠椒那樣辣的淡泊，它的辣是一種悶騷的辣，的的確確"辣"么好吃!<br></h3><h3> 據(jù)說能夠種植正宗樟樹港辣椒的只有幾個村，種植面積非常小。雖然樟樹港的辣椒特質是由當?shù)靥厥獾臍夂蚝屯寥罈l件決定的，但是也離不開當?shù)剞r民數(shù)百年的選育和栽培，正是因為他們世代的努力堅持與辛勤付出，才成就了今日的辣椒貴族。</h3><h3> 是的，我堅信：你不懈的努力堅持，終將成為別人眼中的望塵莫及!</h3><h3><br></h3> <h3> Jessy</h3><h3> 2019年6月13日</h3>