雛鷹幼兒園“家園攜手 ?? 共創(chuàng)幼兒健康飲食”伙委代表走進(jìn)食堂6月份督查工作

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<h3>為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食堂食品安全管理，增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)幼兒膳食和食堂工作的了解，6月13日上午，雛鷹幼兒園伙委代表第三次督查食堂工作如期而至。</h3> <h3>后勤負(fù)責(zé)人趙園長(zhǎng)為家長(zhǎng)介紹我園食堂管理工作。</h3> <h3>會(huì)上重點(diǎn)回饋針對(duì)第二次督查工作中家長(zhǎng)提出建議“留樣柜上方應(yīng)安裝專(zhuān)項(xiàng)攝像監(jiān)控”的整改結(jié)果。</h3> <h3>為保障食品安全，我園在整改的基礎(chǔ)上又新增設(shè)了幾處攝像監(jiān)控。??????</h3> <h3>廚師長(zhǎng)為家長(zhǎng)們講解幼兒食譜營(yíng)養(yǎng)的搭配方法及帶量定制原則。</h3> <h3>家長(zhǎng)們換上規(guī)范的裝備變身“偵探”隨著趙園的步伐準(zhǔn)備出發(fā)。</h3> <h3>首先來(lái)到的是粗加工間，廚師長(zhǎng)正在回復(fù)家長(zhǎng)們提出的疑惑。</h3> <h3>接著細(xì)加工間里廚師長(zhǎng)唐師傅在介紹加工流程及要求。</h3> <h3>家長(zhǎng)們看的看，聽(tīng)的聽(tīng)。</h3> <h3>來(lái)到操作間唐師傅詳細(xì)為大家介紹操作流程。</h3> <h3>食堂工作人員正在為孩子們準(zhǔn)備午餐。</h3> <h3>原來(lái)孩子們的餐具都在這里高溫蒸汽消毒。</h3> <h3>接下來(lái)隨我一起走進(jìn)庫(kù)房看看孩子們的食材吧！</h3> <h3>有銀耳、木耳、大米、面條、雞蛋等等每種食材對(duì)面的地方都有標(biāo)簽，上面寫(xiě)了進(jìn)貨日期和生產(chǎn)日期及有效期。</h3> <h3>趙園長(zhǎng)對(duì)各種食材的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨要求、儲(chǔ)存量的規(guī)定、方法以及各種證件都進(jìn)行了說(shuō)明。</h3> <h3>食堂工作人員健康信息欄。</h3> <h3>觀后會(huì)議上家長(zhǎng)們與園方進(jìn)行了交流，對(duì)本次走進(jìn)食堂督查工作表示非常滿意????</h3> <h3>在今后，希望更多的家長(zhǎng)能參與到我園食堂監(jiān)管督查工作中來(lái)，家園攜手，共創(chuàng)幼兒健康飲食。</h3>