廚房里的煙火氣有機(jī)輕食料理課程許久學(xué)舍For Long

許久FOR LONG

你想開一家屬于自己的餐廳嗎？你想創(chuàng)業(yè)嗎？輕食是一種健康的城市美食新風(fēng)向，是人們?cè)絹碓阶⒅亟】档纳罘绞降囊环N自然回歸。許久食堂以實(shí)體店為參照，教授大家如何選擇和保存食材，如何進(jìn)行各種加工腌制料理等，秘制獨(dú)家配方，設(shè)備工具的選擇運(yùn)用以及保養(yǎng)，原材料的選擇儲(chǔ)存方式成本把控分享一些實(shí)用型美食攝影技巧。 全能料理課程課程對(duì)象：有規(guī)劃自己創(chuàng)業(yè)的美食愛好者  （餐廳，咖啡廳，甜品店，外賣等配送均適合）課時(shí)：手把手小班制教學(xué)（4~6人/班）     課時(shí)長(zhǎng)：10：00—18：00（每天上課8小時(shí)，具體下課時(shí)間按當(dāng)天課程進(jìn)度為準(zhǔn)）課程內(nèi)容：理論講解/實(shí)際操作/開店指導(dǎo)/菜單構(gòu)思/廚房設(shè)計(jì)管理/倉庫管理儲(chǔ)存  輕食料理部分 Day1 凱撒沙拉香煎芝麻金槍魚奶油培根意大利面墨魚汁海鮮意大利面 Day2 烤土豆堅(jiān)果藜麥沙拉藜麥雞胸肉沙拉鱈魚多彩塔塔鱈魚回香香橙沙拉 Day3 椰香菠蘿烤鴨胸墨魚汁海鮮意大利面配時(shí)蔬香煎大西洋三文魚香煎鱈魚配薏米南瓜泥 Day4 西班牙海鮮燴飯布達(dá)佩斯土豆牛肉湯印度黃咖喱雞飯越南米粉餅 Day5 羅勒奶油蘑菇湯佛可夏培根披薩63度澳洲和牛飯牛肉三文魚POKE Day6 沙嗲牛肉三明治牛肉貝果漢堡越式大蝦椰漿卷雙色班尼迪克蛋 贈(zèng)送內(nèi)容：凱撒汁制作工藝千島汁制作工藝荷蘭汁制作工藝 咖啡飲品：美式咖啡拿鐵咖啡莓果乳菌（5種）氣泡類菓飲（5種） 湯品[3款]1. 味增湯2. 南瓜湯3. 蔬菜湯思慕雪[3款]1. 芒果思慕雪2. 牛油果思慕雪3. 火龍果思慕雪   課程費(fèi)用：16800元/人 包含上課所需的所有原材料、工具、上課服裝和教材課本，包含民宿食宿定制餐食     本課程不接受任何口頭形式的預(yù)定，報(bào)名預(yù)付10000定金，以付款到賬為準(zhǔn)，剩余的學(xué)費(fèi)部分上課前一天交完，如需取消課程，定金一概不退還。小班制教學(xué)，有實(shí)體店參考，理論實(shí)操并存，質(zhì)量保證；指導(dǎo)開店技巧，開店無憂；菜品配方獨(dú)家研發(fā)，終身菜品配方持續(xù)支持指導(dǎo)；