<h3> 圖/文：碧波微微</h3><h3><br></h3><h3> 民以食為天，中國(guó)的飲食文化博大精深，各個(gè)地方都有各自的特色。 </h3><h3> 龍山茅坪世紀(jì)風(fēng)味店創(chuàng)建于1997年，地址在209國(guó)道茅坪沙子坡段，從開(kāi)業(yè)至今已達(dá)20多年之久，一直備受矚目，成為永順、龍山兩縣特色風(fēng)味名店，更甚于馳名湖南吉首、張家界、湖北恩施、來(lái)鳳兩縣，享譽(yù)至今。</h3> <h3> 如今有20多年豐富經(jīng)驗(yàn)的龍山茅坪世紀(jì)風(fēng)味店，終于在吉首落地生根，李家兩兄弟要用最拿手的廚藝為美食家們上演一場(chǎng)湘西特色大餐……</h3> <h3> 龍山茅坪世紀(jì)風(fēng)味店在龍山茅坪這個(gè)地方已家喻戶(hù)曉，路人皆知，李老板的名頭也在龍山、永順兩縣響當(dāng)當(dāng)。本店以經(jīng)營(yíng)山野風(fēng)味菜馳名，以山野風(fēng)味菜為主營(yíng)菜，老少皆宜，風(fēng)味濃郁香醇，讓人回味不絕；再以農(nóng)家純正食材為配菜，具有汁濃色鮮、味厚不膩的特色，是一家鄉(xiāng)風(fēng)淳樸的農(nóng)家口味店，可謂“農(nóng)”味十足，山珍野味十里飄香。<br></h3> <h3> 一家老店能在茅坪這個(gè)小鎮(zhèn)紅火多年，沒(méi)有幾刷子是很難做到的，一定有它的獨(dú)特之處?，F(xiàn)如今這家風(fēng)味店已成為當(dāng)?shù)貍髌鏆v史。</h3> <h3><br></h3><h3> 李?。ɡ钫裥l(wèi)）和李振江兩兄弟從小受父親大人的影響也非常地?zé)釔?ài)烹調(diào)，兩兄弟聰明好學(xué)又得到父親大人的言傳身教，而今的烹飪廚師李振衛(wèi)、李振江兩兄弟已是學(xué)廚多年的年輕“老”廚師，經(jīng)過(guò)十來(lái)年的歷練終修成正果，可以獨(dú)當(dāng)一面。俗話(huà)說(shuō)：“樹(shù)大要分丫，兒大要分家”，李家的風(fēng)味店也到了分店的時(shí)候。老爸繼續(xù)堅(jiān)守茅坪總店，李家兄弟和高偉表弟便在吉首乾州新區(qū)合伙開(kāi)了分店，他們借用毛主席鄉(xiāng)村包圍城市的發(fā)展戰(zhàn)略去實(shí)現(xiàn)他們心中的抱負(fù)。這種舉措著實(shí)讓人耳目一新，把龍山小鎮(zhèn)的世紀(jì)風(fēng)味店復(fù)制到了吉首。</h3> <h3> 前幾天幾個(gè)侄子就叫我給他們拍些照片寫(xiě)點(diǎn)東西，侄子們這么上進(jìn)我當(dāng)然義不容辭、全力以赴。6月18日是個(gè)吉祥如意的日子，上午11點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè)。我搭乘6路公交車(chē)在金地明珠公交站下車(chē)，走幾十米老遠(yuǎn)就看到從樓頂直直垂下的數(shù)條賀聯(lián)，喜慶又熱鬧。</h3> <h3> 當(dāng)我來(lái)到店前時(shí)五顏六色的花籃和翠綠翠綠的發(fā)財(cái)樹(shù)、金錢(qián)樹(shù)、鴻運(yùn)當(dāng)頭等一些綠色植物已擺滿(mǎn)了店門(mén)前的空坪，店長(zhǎng)正安排開(kāi)業(yè)剪彩事宜。店門(mén)上方“茅坪世紀(jì)風(fēng)味店”幾個(gè)端正的大紅字十分顯眼，進(jìn)店門(mén)兩邊的對(duì)聯(lián)也是道出了幾兄弟好客的心聲“笑迎八方新老客，誠(chéng)貢山野風(fēng)味鍋”。</h3> <h3> 店內(nèi)設(shè)計(jì)古樸典雅、整齊干凈，簡(jiǎn)單而又不泛味，分樓上樓下兩層，樓上擁有大廳和五個(gè)包廂，大廳的小長(zhǎng)桌可供三四個(gè)客人使用，夜晚在這里用餐是比較有詩(shī)情畫(huà)意的，修長(zhǎng)的紅燈籠會(huì)在你眼前隨風(fēng)搖曳，亮晶晶的小星星會(huì)對(duì)你眨巴著眼睛，彎彎的月兒會(huì)傾聽(tīng)你的心聲。店內(nèi)墻壁上的工筆畫(huà)會(huì)讓你仿若走進(jìn)了農(nóng)家村寨，盡享美麗的田園風(fēng)光，回到快樂(lè)的童年，憶起童年往事。</h3><h3> </h3> <h3> 五個(gè)包廂分別是洗車(chē)河、撈車(chē)河、里耶、洛塔和茨巖塘，包廂都用他們家鄉(xiāng)的地名來(lái)命名，我想李家兩兄弟是很有情懷的人，就是遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)也不忘家鄉(xiāng)的山山水水，再苦再累聽(tīng)著這些熟悉的地名就減輕了一些勞累，沖淡了些許對(duì)家里妻兒的思念。從而化思念為動(dòng)力，精湛自己廚藝。<br></h3> <h3> 包廂可供10來(lái)個(gè)人用餐，旋轉(zhuǎn)的桌子，高高的桌椅，小幅的壁畫(huà)，舒緩的空調(diào)，如果再擺上用新鮮好食材烹飪出的原汁原味的美味佳肴，酌點(diǎn)小酒是不是很愜意呢？</h3> <h3> 侄子一邊陪我參觀(guān)一邊說(shuō)：“我們這里的火鍋都是實(shí)打?qū)嵉呢?，鍋底沒(méi)有一點(diǎn)墊底的配菜，食材我們都是選最好的，油是純正的菜籽油，現(xiàn)在人嘴都試味，弄不得半點(diǎn)假，這也是我們開(kāi)店的初衷。另外我們店有自己的菜園，蔬菜都是自己種的，鴨蛋、蕨粑許多菜，都是從龍山茅坪高山上運(yùn)來(lái)的，品質(zhì)優(yōu)，口感特好、香、甜、純正；臘肉、炕豆腐也是自己家用柴火熏的；剁辢椒、胡蔥酸、莓豆腐等等都是自家做的，每天現(xiàn)磨現(xiàn)做的菜豆腐味道也不錯(cuò)。<br></h3><h3><br></h3> <h3> 我們店里的火鍋還有一個(gè)特點(diǎn)就是吃的時(shí)候要用慢火慢慢地炊，再慢慢地去品，越接近尾聲越香越出味，而且我們店的菜只用姜、蔥、蒜、辣椒、花椒、胡椒、食鹽等這些綠色佐料，不用化學(xué)的香料，這樣既美味又健康?！?lt;/h3><h3> 聽(tīng)著侄子的介紹，哈哈！我肚子咕咕叫了，口水流了。</h3> <h3><br></h3><h3> 11點(diǎn)整剪彩儀式正式開(kāi)始，“茅坪世紀(jì)風(fēng)味店”吉首分店就在一聲聲煙花炮筒聲中火熱開(kāi)業(yè)，五彩繽紛的禮花片像天上掉金元寶一樣落下，財(cái)門(mén)從此刻打開(kāi)，金錢(qián)將會(huì)隨之滾滾而來(lái)！</h3> <h3> 三個(gè)九零后自主創(chuàng)業(yè)之路便從這里上路，年輕人的這種敢闖敢拼的精神是可嘉的，值得社會(huì)各界人士的關(guān)注和大力支持。從他們?nèi)值苌砩衔铱吹搅藵M(mǎn)滿(mǎn)的正能量，還為社會(huì)提供20來(lái)個(gè)就業(yè)崗位，客觀(guān)上緩解了社會(huì)的就業(yè)壓力，為當(dāng)?shù)卣矞p輕了負(fù)擔(dān)。<br></h3> <h3> 茅坪世紀(jì)風(fēng)味店將以“品質(zhì)優(yōu)先、顧客至上”為經(jīng)營(yíng)理念，秉承“客人就是親人，就是家人”的宗旨，傳承餐飲名店。<br></h3><h3> 一個(gè)籬笆三個(gè)粧，一個(gè)好漢三個(gè)幫。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，單打獨(dú)斗已成為歷史，只有抱團(tuán)取暖才能實(shí)現(xiàn)共贏(yíng)未來(lái)。</h3><h3> </h3> <h3><br></h3><h3> 李?。ɡ钫裥l(wèi)）、李振江、高偉三兄弟擰成一股合伙打拼的經(jīng)營(yíng)模式值得提倡，希望他們茅坪世紀(jì)風(fēng)味店（吉首分店）越來(lái)越紅火，更希望他們兄弟的關(guān)系越來(lái)越密切，和氣生財(cái)，家和萬(wàn)事興！</h3><h3></h3> <h3> </h3><h3> 訂餐熱線(xiàn)：18074393689</h3><h3> 線(xiàn)路一：搭乘一路公交車(chē)到竹園社區(qū)下，行走帝豪酒店左側(cè)沿街走100米左右即到；</h3><h3> 線(xiàn)路二：搭乘5、6路公交車(chē)到金地明珠路口下，左走100米即到；</h3><h3> 自駕車(chē)導(dǎo)航為：</h3><h3>地堪路上金地明珠、二四五隊(duì)單位旁邊</h3>