<h3> “一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，荔枝的美味自古以來就被廣為傳頌，成為無數(shù)食客的心頭肉。正是荔枝大量上市的時節(jié)，你是不是也準備大吃特吃了？<br></br></h3></br><h3> <h3> 注意了！近日有新聞報道稱，印度比哈爾邦16天內(nèi)有103名兒童死于腦炎，疑與吃荔枝有關(guān)。</h3></br><h3> <h3><strong>新聞截圖</strong></h3></br><h3> 吃個荔枝，竟然會危及生命？這次事件的調(diào)查結(jié)果暫時還未得知，但荔枝吃不對會危及生命是真的，這就是人們常說的“荔枝病”。</h3></br><h3> <h3> 不過先別緊張，荔枝只有在幾種情況下才會引起“荔枝病”，到底是哪幾種情況呢？下面該劃重點了。</h3></br><strong>“荔枝病”是什么？</strong><h3> 有部分人如果在空腹食用大量荔枝后出現(xiàn)了頭暈、惡心、乏力、心慌等典型的低血糖癥狀，可能就是患上了“荔枝病”。</h3></br><h3> <strong>關(guān)鍵詞：有部分人，空腹，大量。</strong>哪部分人呢？后面會解釋。</h3></br><h3> “荔枝病”按臨床表現(xiàn)可分為輕重兩型：</h3></br><h3> <strong>輕型“荔枝病”</strong>的機體處于低血糖狀態(tài)，腦組織因能量代謝紊亂及代謝產(chǎn)物中毒而發(fā)生障礙。此時若救治及時，<strong>迅速糾正低血糖，大多輕癥患者均能在短時間內(nèi)緩解。</strong></h3></br><h3> <h3> <strong>若延誤治療，低血糖昏迷時間超過５小時</strong>，就會相繼引起全身性代謝紊亂，出現(xiàn)能量代謝障礙、缺氧、昏迷、多臟器功能衰竭而死亡。此時單純補充葡萄糖已達不到治療的效果，<strong>必須及時采取綜合治療措施。</strong></h3></br><h3> 所以，荔枝病主要是因為引起了低血糖。很多人平常都有低血糖的癥狀，為什么沒事呢？</h3></br><strong>一般的低血糖為啥“沒事”？</strong><h3> 這是因為，低血糖癥狀嚴重程度與血糖水平、血糖的下降速度、機體對低血糖的反應(yīng)性及年齡有關(guān)。</h3></br><h3> 很多時候低血糖是<strong>一過性的反應(yīng)（功能性低血糖），在進食糖類之后就會有所緩解。</strong></h3></br><h3> <h3> 但<strong>某些情況下，低血糖可造成腦細胞損害。</strong>腦組織的能量代謝全部依靠葡萄糖供能，每克腦組織儲存的葡萄糖非常有限，僅夠維持5-10分鐘腦細胞供能。</h3></br><h3> 當?shù)脱菚r，葡萄糖進入腦組織減少，極易損害腦組織，如低血糖昏迷6小時以上，腦細胞會受到嚴重不可逆?zhèn)Γ蓪е掳V呆甚至死亡。</h3></br><h3> <h3> <strong>當荔枝病引發(fā)死亡時，就屬于這種嚴重的低血糖表現(xiàn)。</strong></h3></br><h3> 但荔枝明明是一種高糖水果，果肉中除80％的水分外，主要含有果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)等，含糖量高達16%，是西瓜的3倍。為什么反而會引起低血糖呢？</h3></br><strong>高糖的荔枝為何引發(fā)低血糖表現(xiàn)？</strong><h3> 目前還沒有定論，但現(xiàn)有研究認為，可能與兩個因素有關(guān)：</h3></br><h3><strong>1、果糖</strong></h3></br><h3> 荔枝中含豐富的果糖，會使人體血中果糖含量顯著升高。<strong>但果糖不能直接被人體利用，必須先在肝臟中轉(zhuǎn)化為葡萄糖或轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存。</strong></h3></br><h3> 果糖在分解過程中產(chǎn)生大量的尿酸、乳酸等代謝中間產(chǎn)物，進而導致機體的能量代謝應(yīng)激，<strong>刺激身體迅速釋放大量胰島素，使肝臟調(diào)低血糖濃度，導致血液內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，引發(fā)低血糖反應(yīng)。</strong></h3></br><h3> <h3><strong>2、α－次甲基丙環(huán)基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A</strong></h3></br><h3> <strong>MCPG有降低血糖作用</strong>，且多食荔枝影響食欲，減少了其他食物攝入量，致體內(nèi)貯糖減少，而脂肪及蛋白質(zhì)又未能及時分解補充使血糖驟降而發(fā)病。<strong>氨基酸次甘氨酸A會引發(fā)嘔吐。</strong></h3></br><h3> 2017年發(fā)表在《柳葉刀》雜志上的一篇報道，在檢測73例“荔枝病”病例尿標本后發(fā)現(xiàn)，有47例檢出次甘氨酸A代謝物，33例檢出MCPG代謝物，32例同時檢出以上兩種代謝物。</h3></br><h3> <h3><strong>數(shù)據(jù)來源DOI:10.1016/S2214-109X(17)30035-9</strong></h3></br><h3> 因此，高糖的荔枝卻反而導致低血糖癥狀也就不難理解了。但是我們前面說了，<strong>“荔枝病”發(fā)病的前提是，有部分人、空腹、大量，其中有部分人指的就是自身調(diào)節(jié)能力差的人群。</strong></h3></br><h3> 我國“荔枝病”的高發(fā)區(qū)一般在廣西等荔枝主產(chǎn)區(qū)，高發(fā)人群以孩子、老人居多。</h3></br><strong>如何才能預(yù)防“荔枝病”？</strong><h3> “荔枝病”最好的預(yù)防辦法是——</h3></br><h3> <strong>不要空腹大量進食荔枝，不吃未成熟的荔枝；</strong></h3></br><h3><strong> 最好在飯后半小時再食用；</strong></h3></br><h3><strong> 老人小孩一次食用不要超過５顆，成人一天食用在300克內(nèi)為宜，即不超過10-15顆。</strong></h3></br><h3> <h3> 對于<strong>糖尿病患者</strong>來說，高糖的荔枝是<strong>絕對要少吃或不吃</strong>的。需強調(diào)的是，糖尿病患者想以此降低血糖的方法并不可取，后果會很嚴重。</h3></br><h3> 另外，<strong>患有扁</strong><strong>桃體炎、咽喉炎、便秘的患者應(yīng)慎食荔枝</strong>。</h3></br><h3><strong>荔枝味美</strong></h3></br><h3><strong>但不要貪吃哦！</strong></h3></br><h3>來源：科普中國（ID：Science_China），本文專家：孟堯，上海交通大學醫(yī)學院醫(yī)學博士</h3></br><h3>本期編輯：石磊、蔣川<br></br></h3></br><h3> <h3><strong>覺得好看，請點這里<strong>↓</strong><strong>↓<strong><strong>↓</strong></strong></strong></strong></h3></br> <h3><font color="#010101"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/k9emloEqslaWsf8oshgXdg" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號,著作權(quán)歸作者所有</font></h3>