<h1>美麗的消失——飄飄裊裊那炊煙</h1> <h1>美麗的消失——飄飄裊裊那炊煙<br> 夕陽依山，一片血紅。操場上幾棵高大的水杉落下長長的影子。此刻，宿舍樓里播放著鄧麗君的歌聲——<br>“又見炊煙升起，<br>暮色照大地，<br>想要問陣陣炊煙，<br>你要去哪里……”<br> 這如天籟一般柔情的歌聲，瞬間把我拉回到了三十年前炊煙裊裊的故鄉(xiāng)。<br></h1><h3></h3> <h1> 故鄉(xiāng)憶，最憶就是故鄉(xiāng)那裊裊娜娜的炊煙。食人間煙火的人都會(huì)感覺到，炊煙是極具生活味的。炊煙是房屋升起來的云朵，是柴草灶化成的幽魂，它經(jīng)歷了烈火的歷練，是村莊的聲息和呼吸，村莊有了炊煙的映襯，一動(dòng)一靜，彰顯和繚繞著的是人間的悠閑與繁忙，炊煙隨意一舒展就迤麗出一幅人間最和諧的生活畫景。</h1><h3></h3> <h1> 記憶中，當(dāng)年生出炊煙的柴草灶是用磚石和黃泥拌石灰砌的，最早的時(shí)候只有一層，兩個(gè)灶門上方各嵌著一大一略小兩只鐵鍋，后來為了省柴，有泥水師傅從大地方取經(jīng)回來把土灶改良成上下兩層，上一層用作添柴燒火，下一層用作通風(fēng)裝灰燼。為了潔凈，灶面還用瓷磚貼起來。大鐵鍋邊嵌有一個(gè)銅質(zhì)大罐，罐下端有管子左右沿灶頭內(nèi)壁盤著，往往一頓飯菜熟了，幾壺水也同時(shí)燒開了，真可謂是一舉兩得。灶邊通常配備有一個(gè)通節(jié)的竹筒，稱‘‘吹火棒’，作用是吹風(fēng)助燃，還有竹片火夾；除此之外鐵制的火杈、火鏟、火勺一應(yīng)俱全。</h1><h3></h3> <h1> 泥水匠砌灶是按個(gè)的，一個(gè)灶一天完工要算兩天的工錢。所以他們就算是別人造房子工期再緊，也會(huì)放下手頭的活樂于去給人砌灶。砌灶還有挑黃道吉日，跟女主人的生辰八字相合的說法，灶門也有不朝東西方向的講究。</h1><h3></h3> <h1> 這種土灶在寒冷的冬天好處多。那紅紅的炭火裝進(jìn)火爐里，有火爐的房間就猶如暖氣房，孩子們用它煨苞米番薯，為他們帶來了樂趣；大人們則用陶罐在火爐里燉肉，燉雞，燉鴨。那種火爐里燉出的美味是現(xiàn)在的電飯煲、高壓鍋完全無法與之相媲美的。其中臘肉燉筍就香氣撲鼻，常常讓人聞香而口水直流。</h1><h3></h3><h3> </h3> <h1> 每當(dāng)乳白色的炊煙從煙囪中裊裊升起，它給人們的總是人間煙火的親切，會(huì)使人的心變得柔軟清明起來。炊煙罩住了遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近高高低低的屋宇房舍時(shí)，便會(huì)覺得非常的親切和溫馨。炊煙如詩似畫四季不盡相同。平時(shí)的炊煙一般都隨一日三餐像一面面準(zhǔn)時(shí)升起的旗幟，引導(dǎo)著田地間勞作的人們，以及貪戀玩耍而忘記回家的孩子們準(zhǔn)時(shí)回家吃飯。那時(shí)候，鬧鐘、手表都還是稀罕物，女人們憑公社的廣播估摸燒飯的時(shí)辰。早晨六點(diǎn)，上午十點(diǎn)半，傍晚四點(diǎn)半廣播準(zhǔn)時(shí)響起時(shí)都恰好是該生火做飯的時(shí)間。而在外勞作的人看家里飯熟與否，就看村子里屋頂?shù)拇稛煛?lt;/h1><h3></h3><h3><br></h3> <h1> 每當(dāng)進(jìn)入臘月，空氣中到處彌漫著醇厚的濃香。沿著這股香氣，就能看到到處是一片忙碌的身影。隨著春節(jié)的到來，人們要?dú)⒇i宰羊，蒸糕做豆腐，炸凍米薯?xiàng)l，做各種美味佳肴都需要生火在灶頭完成，因此炊煙此起彼伏、連綿不斷，鄉(xiāng)村上空總是裊裊炊煙繚繞盤旋。</h1> <h1> “柴米油鹽醬醋茶”，開門七件事，柴排在首位，可見它重要了。那些年，城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村幾乎家家戶戶都是砌土灶燒柴禾的，每到農(nóng)閑或節(jié)假日，山上全是砍柴的大人小孩。近處的柴禾砍光了，就去遠(yuǎn)處；于是，一些原本蓊蓊郁郁的山全禿了頂，每年春末夏初下大雨，就常常山洪暴發(fā)，既毀壞田地家舍，也危及人的性命。還有許多人把生活都寄托在砍柴禾上，靠賣柴買回鹽油及日用品。他們天天穿著草鞋打著綁腿帶著干糧上山，晨出晚歸風(fēng)吹雨淋不分寒暑，其中的艱辛可想而知。過去，集市上專門有一個(gè)柴禾市場，擔(dān)挑車?yán)牟窈潭逊e如山，買的人熙熙攘攘，討價(jià)還價(jià)的聲響此起彼伏。</h1> <h1> 但是，從九十年代開始，幾乎每家每戶都換上了經(jīng)濟(jì)實(shí)用的電飯鍋、煤氣灶，做飯已經(jīng)不是過去那種既艱苦又費(fèi)時(shí)的事情了，只要撳一下開關(guān)，沒幾分鐘一頓噴噴香的飯菜便會(huì)端上桌來。并且污染小，無煙嗆喉熏眼。每年臘月二十三祭祀灶王爺?shù)娘L(fēng)俗也隨炊煙的消失而免了。炊煙這道美麗而又撩人的風(fēng)景不見了。</h1><h3></h3><h3> </h3> <h1> 時(shí)光就像早晨的一地水珠，在初升太陽的撫摸下，很快就消失在匆匆忙忙的生活紅塵中。 晃眼間，我離鄉(xiāng)別土快二十個(gè)春秋。這些年來，故鄉(xiāng)的影子漸行漸遠(yuǎn)，那種從炊煙裊裊的小山村里不時(shí)傳出幾聲狗吠雞鳴的田園牧歌，已仿佛是一個(gè)遙遠(yuǎn)朦朧的夢，但炊煙一直裊裊升騰在我的心里，溫馨著我的記憶。</h1><h3></h3> <h1>又見炊煙升起，</h1><h3></h3><h1>暮色罩大地，<br>想問陣陣炊煙，<br>你要去哪里<br>夕陽有詩情，<br>黃昏有畫意，<br>詩情畫意雖然美麗，<br>我心中只有你，<br>……<br>如天籟一般柔情的歌聲再一次在我的心底響起……</h1>