<h3>豆皮，是武漢的一道早點(diǎn)</h3> <h3>叫豆皮，可能是表面皮層里有豆面吧，我做的時(shí)候原材料里沒有豆粉，只有雞蛋和生粉</h3> <h3>有糯米飯，香干 ，五花肉 ，香菇和蔥姜?？梢愿鶕?jù)自己的口味去調(diào)整配料，比如放筍、榨菜等</h3> <h3>把這些配料炒好備用</h3> <h3>使用電餅鐺</h3> <h3>鍋加熱之后把雞蛋液和生粉調(diào)好倒入鍋內(nèi)</h3> <h3>把糯米攤平</h3> <h3>炒好的配料攤在糯米飯上</h3> <h3>攤平佐料之后把豆皮切成方塊翻面后蓋上鍋蓋小火悶一下就可以出鍋了</h3> <h3>豆皮吃起來香糯可口，可以配一碗米酒沖蛋。贊！</h3>