<h3><b> 【概述】生煎包是江、浙、滬一帶的傳統(tǒng)美食，形態(tài)豐滿，底皮金黃酥脆，上面白嫩油亮，外脆里嫩，鮮嫩多汁，齒頰留香，滿口生津。</b></h3> <h3><b>【標(biāo)準(zhǔn)】“皮薄”、“肉鮮”、“湯多”是上好生煎包的標(biāo)準(zhǔn)。</b></h3> <h3><b>【觀感】生煎包外面金黃的脆皮配上里面湯汁和鮮肉，加之碧綠爽青的蔥花，再加上烏黑的芝麻，真為絕妙的搭配！特別是當(dāng)你饑餓的時候，吃上幾個又香又脆的生煎包，真是一種絕佳的享受！</b></h3> <h3><b>【口感】食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮！</b></h3> <h3><b>【美味分層】生煎包的美味分五層：第一層是芝麻，第二層是面皮，第三層是湯汁，第四層是肉餡，第五層是金燦燦的焦糊底子。</b></h3> <h3><b>【煎制過程】</b></h3> <h3><b>【吃法】生煎包講究趁熱吃，先在生煎包上咬出一個小洞，然后用嘴把里面的湯汁吸出來，你立即會感到湯的味道把肉和面粉的味道完全覆蓋了，留在嘴里的只有湯的鮮美了！如果你稍不注意，咬出了一個大洞的話，里面的湯汁會頓時全部流光。把湯汁吸完后，再細(xì)細(xì)品嘗脆脆的外皮和那美味的肉餡。用吮指回味這個詞來形容吃生煎包的美妙，是一點(diǎn)也不為過的。</b></h3> <h3><b>【現(xiàn)狀】生煎包，名為小吃，實(shí)為大吃，滿口溢油的吃相在街頭里弄較為常見。</b></h3> <h3><b>【誠邀】香煎滿屋，吮指回味，你有機(jī)會去嘗一嘗美味的生煎包吧！</b></h3> <h3> 圖片：一 縷 編輯/制作：阿 木 （部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)，感謝原作者?。? </h3>