<h3></h3><h3> 為進(jìn)一步提提升鼓樓巷幼兒園廚師的職業(yè)水平，凸顯每位廚師的專業(yè)特長，加強(qiáng)后勤人員與教學(xué)一線教師間的互動(dòng)交流，2019年7月9日下午，鼓樓巷幼兒園在任智慧主任的組織下舉行了“立足本職崗位大練兵 ”鼓幼廚師涼菜拼盤大賽。</h3> <h3 style="text-align: center;">三位食堂人員參加了比賽</h3> <h3 style="text-align: center;">主持人宣布技能比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)</h3> <h3> 選手們?cè)诒荣愔姓J(rèn)真細(xì)致的講解制作過程，如何選材，食品所具有的營養(yǎng)價(jià)值。</h3> <h3 style="text-align: center;">評(píng)委們認(rèn)真仔細(xì)的聆聽選手們的講解。</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3> 為了迎接比賽，每位廚師認(rèn)真準(zhǔn)備了三個(gè)創(chuàng)意、美觀、營養(yǎng)美味的菜品參加比賽。評(píng)委們從菜品制作的速度、刀工、造型，口感，色彩等五個(gè)方面對(duì)廚師的各個(gè)操作環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)比打分，最終評(píng)出綜合一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)及“最佳菜品”。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">精美的涼菜拼盤</h3></font></h3> <h3 style="text-align: center;">精美的涼菜拼盤</h3> <h3> 教師們?cè)谛蕾p、品嘗過色香味俱全的精美菜品后，不禁交口稱贊廚師人員的技藝，同時(shí)也不忘認(rèn)真討論交流涼菜制作方法和技巧。</h3><h3> 這不僅是一次幼兒園后勤人員的崗位練兵活動(dòng)，同時(shí)也是一次增強(qiáng)幼兒園教職工的凝聚力的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)。</h3> <h3></h3><h3> 此次廚師專業(yè)技能比賽，不僅為食堂工作人員提供了交流學(xué)習(xí)涼菜制作的技巧的平臺(tái)，同時(shí)，也讓全體教師深深地感受到食堂工作人員在為幼兒提供可口飯菜背后所付出的汗水和辛勞!</h3><h3> </h3><h3> 通過這樣的分享評(píng)比活動(dòng)，激發(fā)了后勤人員工作的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)員工的崗位責(zé)任意識(shí)。她們將以這次活動(dòng)為契機(jī)，不斷學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高，努力提高專業(yè)技能，讓幼兒吃得更加健康，美味，快樂。</h3><h3> </h3><h3> </h3>