<h3>同題吟和——美食篇</h3><h3>主辦：當(dāng)涂詩(shī)苑</h3><h3>編輯：朱兆喜</h3><h3>時(shí)間：己亥年盛夏</h3><h3>配音：媽媽的吻</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>在這熏風(fēng)漸起，荷香四溢的夏天，詩(shī)苑能給大家?guī)?lái)一桌美味盛宴，難道不感到非常有意義?希望以此能給各位詩(shī)友帶來(lái)詩(shī)苑如家的感覺(jué)。盛宴的廚師就是你和我，大家自己動(dòng)手，各顯神通，煎炸烹蒸樣樣俱全。這不是畫(huà)餅充饑，而是韻味無(wú)窮。</h3><h3>最后謝謝各位詩(shī)友熱情參與！</h3> <h3>1、連云好：全席八大碗<br></h3><h3>蒸出小籠四喜丸，紅燒肥肉味唯鮮。</h3><h3>油炸薰蒸回鍋菜，清煮醬調(diào)雞塊綿。</h3><h3>糖醋里脊勾色芡，黃河鯉魚(yú)味彩全。</h3><h3>再來(lái)一道碗扣碟，最后辣湯八樣連！</h3><h3> </h3><h3>2、阿香：</h3><h3>（1）吃螃蟹</h3><h3>螃蟹橫行八腳爬，兩鉗覓食螺絲抓。</h3><h3>捕捉扎好鍋中煮，肉嫩黃鮮眾口夸。</h3><h3>（2）湖陽(yáng)特產(chǎn)</h3><h3>蒿筍清香鍋中炒，菱角尖尖出水鮮。</h3><h3>鯉魚(yú)蟹鱉紅燒出，白藕沾糖果品蓮。</h3><h3>（3）湖陽(yáng)特產(chǎn)</h3><h3>清蒸老鱉紅燒鴨，肉餡餃兒烤地瓜。</h3><h3>藕片黃瓜糖醋拌，搬箱啤酒喝開(kāi)花。</h3><h3> </h3><h3>3、戴效農(nóng)：</h3><h3>（1）我來(lái)下一碗餃子</h3><h3>鮮肉香蔥一路摻，賽霜面粉細(xì)非凡。</h3><h3>入鍋似鶴無(wú)清唳，浮水如船未用帆。</h3><h3>玉碗乘來(lái)爭(zhēng)虎咽，金杯酌去競(jìng)狼銜。</h3><h3>可憐手拙嫌分少，一口清湯也解饞。</h3><h3>（2）詠大廚</h3><h3>常嗟逝者如斯夫，悔不今生做大廚。</h3><h3>席列珍肴嘗秀句，詩(shī)吟妙語(yǔ)贊屠蘇。</h3><h3>賓賢應(yīng)炫胸中錦，主雅何慚掌上珠。</h3><h3>餅餌南瓜稱(chēng)美味，飄然卻似到蓬壺。</h3><h3> </h3><h3>4、袁立萍：</h3><h3>（1）農(nóng)家菜涼拌萵筍葉</h3><h3>萵筍葉莖三把揉，下鍋不用一瓢油。</h3><h3>鄉(xiāng)人農(nóng)戶(hù)家常菜，涼拌清香享眾儔。</h3><h3>（2）蘿卜</h3><h3>蘿卜因由土里行，生津止咳化痰清。</h3><h3>農(nóng)家小菜全身寶，秘制糖腌客贊評(píng)。</h3><h3> </h3><h3>5、唐華興：苦瓜菜</h3><h3>人言苦瓜苦，我說(shuō)苦瓜佳。</h3><h3>只要巧制作，美味總不差。</h3><h3>本系桌上菜，又可供泡茶。</h3><h3>營(yíng)養(yǎng)又健康，勸君多用它。</h3><h3> </h3><h3><br></h3> <h3>6、宗恕：啤酒小龍蝦<br></h3><h3>麻辣小龍蝦，來(lái)葙啤酒花。</h3><h3>敞懷消暑夏，飲個(gè)仰巴叉。</h3><h3> </h3><h3>7、朱兆喜：</h3><h3>（1）涼拌黃瓜</h3><h3>清涼小菜拌黃瓜，脆嫩新鮮桌上夸。</h3><h3>來(lái)客三杯成最?lèi)?ài)，小餐大宴不離牙。</h3><h3>（2）麻辣龍蝦</h3><h3>曾是龍宮客，而今桌上邀。</h3><h3>銳螯成舊器，鎧甲毀今宵。</h3><h3>身沐紅椒浴，肌淋醋味調(diào)。</h3><h3>桃園三友聚，助盞樂(lè)逍遙。</h3><h3> </h3><h3>8、章敬亭：紅蘿卜</h3><h3>小頭大尾斗祁霜，無(wú)數(shù)根須土里藏。</h3><h3>清拌紅燒皆可口，鮮排共煮是參湯。</h3><h3> </h3><h3>9、李建峰：</h3><h3>（1）謝家餛飩</h3><h3>翻山越嶺路途茫，叫賣(mài)聲中別故鄉(xiāng)。</h3><h3>和面搟皮憑絕技，調(diào)湯配陷見(jiàn)心腸。</h3><h3>晶瑩剔透迎人喜，嫩滑柔鮮入口香。</h3><h3>食客盈門(mén)生意火，傳承四代美名揚(yáng)。</h3><h3> （2）讀山人《每日一詩(shī)》感懷（新韻）</h3><h3>山人無(wú)米黍，剪韻煲詩(shī)粥。<br></h3><h3>日飲三羹妙，夜吟瑤律稠。</h3><h3><br></h3><h3>10、陳正春：<br></h3><h3>（1）丹陽(yáng)湖螃蟹 </h3><h3>釜山螃蟹譽(yù)遐疆，金甲紅毛特色彰。</h3><h3>八腳橫行如賽馬，雙螯覓食似寥狼。</h3><h3>味鮮細(xì)嫩幽光赤，肥美豐腴馥郁揚(yáng)。</h3><h3>烹制佳肴頗可口，曾經(jīng)進(jìn)貢奉明皇。</h3><h3>（2）魔石泡泡魚(yú) </h3><h3>石鍋嵌入案中央，水煮湖魚(yú)分外香。</h3><h3>四座親朋高興致，舉樽嘗鮮樂(lè)無(wú)疆。</h3><h3> </h3><h3>11許修忠、</h3><h3>（1）品茗 </h3><h3>嶺上風(fēng)云雨露霜，兼收霧雪盡珍藏。</h3><h3>案頭圍坐經(jīng)調(diào)汁，悅目清心味道香。</h3><h3>（2）革命老區(qū)農(nóng)家樂(lè)</h3><h3>奇石拱橋灰瓦房，魚(yú)蝦水鳥(niǎo)滿池塘。</h3><h3>風(fēng)云遍地綠鄉(xiāng)坎，日月盈天紅井岡。</h3><h3>村口林園栽果樹(shù)，門(mén)前苗圃種瓜秧。</h3><h3>土家蔬菜香甜酒，烽火硝煙回味長(zhǎng)。</h3> <h3>12、吳前芳：美食<br></h3><h3>時(shí)談色味香，心里就發(fā)慌。</h3><h3>最懼常?？停€憂點(diǎn)點(diǎn)狂。</h3><h3>親朋無(wú)二意，葷素一鍋湯。</h3><h3>無(wú)有挑食癖，身心倒健康。</h3><h3> </h3><h3>13、梁木生：煎包</h3><h3>外脆內(nèi)煲湯，:鍋煎桌上裝。</h3><h3>聞香知美味，看色思涎長(zhǎng)。</h3><h3>張口輕輕咬，噴油重重傷。</h3><h3>鼻疼如火燎。手抹淚珠汪。</h3><h3> </h3><h3>14、郭素珍：</h3><h3>（1）海鮮</h3><h3>漫游美食客人筵，海產(chǎn)齊全各樣鮮。</h3><h3>貝煮蝦煎珍錦品，心期佳饌賦詩(shī)篇。</h3><h3>（2）我愛(ài)家鄉(xiāng)小菜</h3><h3>黃池小菜譽(yù)聲遠(yuǎn)，秘制鮮蝦肉醬全。</h3><h3>養(yǎng)胃佐餐身體健，康怡生活樂(lè)心田。</h3><h3> </h3><h3>15、芮紹華：酒前賞菜</h3><h3>一盤(pán)青蒜炒三鮮，空菜黃瓜蟹肉全。</h3><h3>脆脆紅椒增食欲，綿綿玉液誘人涎。</h3><h3> </h3><h3>16：杜玉林：詠蟹</h3><h3>鐵盔鐵甲鬧池塘，譽(yù)逸團(tuán)臍馨水鄉(xiāng)。</h3><h3>八腳橫行步歪道，雙鰲高舉攝親王。</h3><h3>味鮮獨(dú)傲龍庭宴，色美敢羞秋菊香。</h3><h3>侑酒儒風(fēng)歌介士，操觚雅墨頌無(wú)腸。</h3><h3>【注】無(wú)腸：無(wú)腸公子。無(wú)腸公子，</h3><h3>團(tuán)臍和介士 均為蟹之別名；</h3><h3>親王指柬埔寨西哈努克親王，</h3><h3>當(dāng)年在南京曾一度沉溺“蟹宴”。</h3><h3> </h3><h3><br></h3> <h3>17、戎祖林：<br></h3><h3>（1）農(nóng)家蟹宴</h3><h3>水鄉(xiāng)多口福，盈地蟹池塘。</h3><h3>味美膏腴譽(yù)，名高善意彰。</h3><h3>赴湯青甲將，奉宴扮紅妝。</h3><h3>把酒桑麻話，開(kāi)臍蘸醋姜。</h3><h3>（2）排骨湯（通韻）</h3><h3>購(gòu)來(lái)排骨燉鍋湯，整點(diǎn)精鹽蔥并姜。</h3><h3>妻啜鮮湯夸味美，我敲骨髓壯詩(shī)腸。</h3><h3> </h3><h3>18、尚世柏: </h3><h3>（1）詠蓮藕</h3><h3>蓮莖白嫩水中鮮，味美清香可口甜。</h3><h3>常被橫刀分兩斷，相思未了藕絲連。</h3><h3>（2）詠紅棗</h3><h3>綠葉叢中小棗星，新枝綴滿萬(wàn)千紅。</h3><h3>品嘗顆粒生生脆，熟透香甜味正宗。</h3><h3>（3）詠葡萄</h3><h3>綠棚掛滿紫葡萄，一陣清風(fēng)香味飄。</h3><h3>甜蜜顆顆都喜愛(ài)，沁心果汁醉陶陶。</h3><h3><br></h3><h3>19、蔡典明：</h3><h3>（1）河水煮河魚(yú)</h3><h3>河港船頭現(xiàn)捕魚(yú)，摳腮剖肚雜清除。</h3><h3>姜椒絕配農(nóng)家醬，鱗水相融柴火爐。</h3><h3>未揭初香鮮氣遠(yuǎn)，初嘗原汁胃腸舒。</h3><h3>圩鄉(xiāng)土菜宜時(shí)地，切莫人工生態(tài)湖。</h3><h3>（2）糖拌新花藕</h3><h3>形如玉臂片清廉，入口生津后透甜。</h3><h3>面撒白糖時(shí)令菜，助餐諧酒代消炎。</h3><h3>（3）玩荷品藕</h3><h3>紅蓮展艷白始開(kāi)，小暑吹香陣陣來(lái)。</h3><h3>品藕生甘回里味，撐荷玩扮舊村孩。</h3><h3> （4）紅燒小暑鱔</h3><h3>暑天黃鱔賽人參，益血通經(jīng)氣大溫。</h3><h3>油爆去腥回正味，蒜椒隨燴守鮮根。</h3><h3>（5）憶捉鱔</h3><h3>晚稻返青田水澄，暮背魚(yú)簍手提燈。</h3><h3>環(huán)畻照見(jiàn)閑游鱔，神速擒來(lái)不自矜。</h3><h3><h3>（6）烏溪墨玉芳</h3><h3>烏溪干子黃池藕，自古名坊墨玉芳。</h3><h3>本豆產(chǎn)漿成品足，人工扎塊壓形方。</h3><h3>藥荷山水天然鹵，香臭身心五味王。</h3><h3>穿串烤燒新貴尚，青椒炒片舊時(shí)光。</h3><h3>注:墨玉芳，俗稱(chēng)臭豆腐干子。</h3></h3> <h3>20、孫斌霞：</h3><h3>（1）自制餃子</h3><h3>似月似舟似元寶，三鮮菜餡腹中繞。</h3><h3>千揉萬(wàn)捏造型多，吃了人人都叫好。</h3><h3>（2）山珍海味</h3><h3>山珍海味出超市，紫菜蝦皮伴肉松。</h3><h3>煎炸煨湯多色彩，全憑巧婦手頭功。</h3><h3><br></h3><h3>21、張恒英：</h3><h3>（1）紅燒魚(yú)</h3><h3>紅燒一碗魚(yú)，自喜誘歺須。</h3><h3>驚覺(jué)一身汗，痛瘋盡止區(qū)。</h3><h3>（2）吃荷花</h3><h3>荷花片片襲人愛(ài)，可惜家肴歺桌菜。</h3><h3>用麺混拖做飽餅，油炸透脆疏牙嚓。</h3><h3><br></h3><h3>22、曹長(zhǎng)進(jìn)：<br></h3><h3>（1）涼拌藕</h3><h3>盤(pán)心堆玉片，出自爛泥中。</h3><h3>淋上濃糖汁，清涼味不同。</h3><h3>（2）油炸南瓜花</h3><h3>色澤金黃一朵花，結(jié)成果實(shí)是南瓜。</h3><h3>涂勻白面油煎炸，四溢濃香令眾夸。</h3><h3><br></h3> <h3>23、曹義蘭：<br></h3><h3>（1）重慶火鍋</h3><h3>紅湯滾滾氣翻騰，麻辣鮮香眾口稱(chēng)。</h3><h3>自古渝州皆美食，袍哥義重續(xù)傳承。</h3><h3>注：川渝被稱(chēng)為“袍哥”</h3><h3>（2）重慶火鍋</h3><h3>油湯艷麗紅如錦，麻辣鮮香味道淳。</h3><h3>止痛驅(qū)寒除濕氣，親朋圍坐一鍋春。</h3><h3>（3）當(dāng)涂大肉面</h3><h3>陽(yáng)冰除疫救黎民，至此當(dāng)涂肉面珍。</h3><h3>酥爛醇香肥不膩，湯鮮味美醉癡人。</h3><h3> </h3><h3>24、夏葉：</h3><h3>（1）香蔥炒雞蛋</h3><h3>蔥綠清香異，蛋酥金色媚。</h3><h3>觀盤(pán)吞口涎，聞味詩(shī)心醉。</h3><h3>（2）湖陽(yáng)大閘蟹</h3><h3>金爪紅毛青背妝，缺心少膽也無(wú)腸。</h3><h3>膘肥體大水鄉(xiāng)樂(lè)，肉嫩膏鮮食感強(qiáng)。</h3><h3>味美譽(yù)揚(yáng)贏國(guó)宴，色佳聲旺醉蘭章。</h3><h3>開(kāi)臍馨逸饞涎墜，品后彌時(shí)口吐香。</h3><h3>陽(yáng)冰除疫救黎民，至此當(dāng)涂肉面珍。</h3><h3>酥爛醇香肥不膩，湯鮮味美醉癡人。</h3><h3> </h3> <h3>25、祁國(guó)進(jìn)</h3><h3>（1）狗不理包子</h3><h3> 生來(lái)獲賤名，卻是大師烹。</h3><h3> 葷素精心配，天津飲譽(yù)聲。</h3><h3>（2）桂花鴨</h3><h3> 春水爾先覺(jué)，蹣跚態(tài)愈姣。</h3><h3> 金陵廚藝絕，烹作美佳肴。</h3> <h3>26.韓文革：周莊名吃——萬(wàn)山蹄</h3><h3>周莊美味萬(wàn)山蹄，</h3><h3>肉爛皮酥色味齊。</h3><h3>入口如泥香四海，</h3><h3>名承朱帝問(wèn)刁題。</h3>