<h3><font color="#010101"> 堯治河楚翁泉酒業(yè)有限公司位于湖北省?？悼h城關(guān)鎮(zhèn)發(fā)展路1號(hào)，楚人故里，靈秀保康，與世界自然資源保護(hù)區(qū)神農(nóng)架相鄰，地理位置優(yōu)越，交通便利，氣候宜人，風(fēng)景秀麗。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 2019年7月11日上午，我們一行20余人在輝哥的帶領(lǐng)下，</font><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">走進(jìn)?？得餍瞧髽I(yè)“湖北堯治河楚翁泉酒業(yè)有限公司”</span></h3> <h3><font color="#010101"> 進(jìn)入大門后，受到公司陳吉才經(jīng)理及相關(guān)工作人員的熱情歡迎，并向我們介紹新酒廠情況。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 當(dāng)我們走在濃濃文化氛圍之中的迎賓路上時(shí)，感覺又如在文化公園中散步，優(yōu)美的環(huán)境，讓人心情愉悅。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 新酒廠規(guī)劃精致、建設(shè)精致、做工精致、管理精致，是國(guó)內(nèi)最精美的花園式酒廠之一。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 莊重肅穆的辦公樓上，鑲嵌了一幅內(nèi)容為楚王賜福百姓的銅畫，蘊(yùn)含著與民同樂之深意。樓前方形綠化園給辦公區(qū)增添了優(yōu)雅景致。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 宣傳欄立在醒目位置，欄內(nèi)內(nèi)容豐富，設(shè)計(jì)精巧，體現(xiàn)了公司管理精細(xì) ，展示了良好的企業(yè)形象，酒業(yè)人精益求精的做派讓人稱大姆指。??????</font></h3> <h3><font color="#010101"> 生態(tài)停車場(chǎng)，所有職工車輛均有序停放。每一停車位邊角處都栽種著一顆景觀樹，既美觀又遮陽(yáng)，細(xì)微處見人文關(guān)懷。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 整個(gè)廠區(qū)以打造寬敞、順暢的廠區(qū)環(huán)境為理念，采用工業(yè)加旅游的形式進(jìn)行建設(shè)。無(wú)論是園林綠化、衛(wèi)生清潔，還是公共設(shè)施和生產(chǎn)環(huán)境，都可堪稱為全國(guó)最精美的酒廠之一。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 讓我們一起去看看生產(chǎn)區(qū)的部分車間。</font></h3> <h3><font color="#010101">★ 露天罐儲(chǔ)區(qū)</font></h3> <h3><font color="#010101"> 半成品露天儲(chǔ)存區(qū)，大罐容積為1000噸每個(gè)，小罐容積為500和300噸每個(gè)，通常儲(chǔ)罐里的酒儲(chǔ)存2-3年后便進(jìn)入包裝車間，灌裝成成品酒進(jìn)入市場(chǎng)銷售。并在儲(chǔ)罐區(qū)設(shè)有消防自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，及夏季降溫系統(tǒng)。</font></h3> <h3><font color="#010101">★ 制曲車間</font></h3> <h3><font color="#010101"> 制曲車間主要分為五層，五樓主要存放的是制曲設(shè)備；三四樓為制曲及高溫發(fā)酵區(qū)；二樓是常溫儲(chǔ)存曲塊的曲房，每批曲塊經(jīng)４0天發(fā)酵和6個(gè)月的長(zhǎng)期儲(chǔ)存后粉碎再投入使用；一樓是原料清洗車間、成品粉末曲、以及制曲原料小麥的存放處。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲ 制曲原料小麥的存放處</font></h3> <h3><font color="#010101"> 小麥堆積成山，伸手撮把小麥，干凈利索，無(wú)塵無(wú)雜質(zhì)。陪同我們的王文平總工程師說(shuō):這些小麥都必須洗凈除污去雜質(zhì)，是非常干凈和飽滿的，保障酒曲的優(yōu)良品質(zhì)，印證了產(chǎn)品精致的理念。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲ 制曲車間。</font></h3> <h3><font color="#010101"> </font><span style="line-height: 1.8;">車間一奇觀: 踩曲工人是清一色的女性光腳踩制，她們?nèi)绯嗄_仙子，雙腳在酒曲盒內(nèi)歡快舞蹈。</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">據(jù)陳經(jīng)理介紹，公司之前反復(fù)試驗(yàn)過(guò)，女性踩曲釀出來(lái)的酒比男性踩曲釀出的酒品質(zhì)好。是不是很神奇？</span></h3> <h3><font color="#010101"> 女工光腳踩制好稍微涼汗之后就輸送到曲房，按照三橫三豎進(jìn)行排列儲(chǔ)存。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲ 曲房</font></h3> <h3><font color="#010101"> 常溫儲(chǔ)存曲塊的曲房，每批曲塊經(jīng)４0天發(fā)酵和6個(gè)月的長(zhǎng)期儲(chǔ)存之后才能粉碎、投入使用。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲ 常溫儲(chǔ)存的曲塊</font></h3> <h3><font color="#010101"> 酒曲主要分為高溫曲和中溫曲兩種。高溫曲用作醬香型白酒，中溫曲用作五糧酒（包括濃香型和兼香型白酒）。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 經(jīng)過(guò)王總工的講解，我們才知道：酒曲在釀酒過(guò)程中的作用，就是通過(guò)曲塊上的淀粉霉糖化糧食內(nèi)的淀粉，使其發(fā)酵成酒精。所以說(shuō)“曲為酒之骨、酒之母、酒之魂”，曲子在很大程度上決定了酒的質(zhì)量的好壞。</font></h3> <h3><font color="#010101">★ 釀酒車間</font></h3> <h3><font color="#010101"> 白酒釀造車間。所有原料的投糧、蒸餾、拌曲和發(fā)酵都在這個(gè)車間進(jìn)行，車間建筑面積14400平方米，內(nèi)設(shè)8個(gè)釀造班組、32套蒸酒設(shè)備，389個(gè)窖池。車間主要生產(chǎn)醬香、濃香、兼香三種香型的白酒。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲ 蒸酒設(shè)備</font></h3> <h3><font color="#010101"> 濃香型白酒的釀造精選優(yōu)質(zhì)玉米、大米、小麥、糯米、高粱五種糧食為原料。（兼香型白酒為濃醬兼香，即用濃香的五種原料加上醬香的酒糟，使其同時(shí)具有醬香型和濃香型白酒的風(fēng)格和風(fēng)味）。釀造濃/兼香型白酒，均傳承古法釀造技藝、經(jīng)過(guò)多種工序才能釀造而成。其釀造的產(chǎn)品具有芳香優(yōu)雅、綿甜柔順、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲ 攤晾：在蒸餾取酒完成之后，所有的酒糟會(huì)用行車轉(zhuǎn)移至攤晾區(qū)，在晾堂內(nèi)進(jìn)行有氧發(fā)酵。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 開叉車的女司機(jī)神情專注，模樣真酷。</font></h3> 王總工很專業(yè)的給我們講解，才知道眼前這方被蒸過(guò)六次的“黑糧”，還需蒸餾，直到滴盡最后一滴瓊漿玉液，才完成使命。<br> 美女們學(xué)知識(shí)的同時(shí)，也不忘湊到一起秀一把。<br> <h3><font color="#010101">▲ 窖池。車間兩側(cè)是供酒糟進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵的的窖池，濃香型窖池采用的是純泥巴窖池。兼香型窖池則為紅磚泥底。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 經(jīng)過(guò)陳經(jīng)理細(xì)致講解，不僅為我們普及了釀酒知識(shí)，還解答了許多疑惑。車間每位員工一絲不茍的工作態(tài)度，深深感動(dòng)著我們一行人。</font></h3> ★ 品酒<br> <h3><font color="#010101"> 據(jù)介紹：在接酒的時(shí)候，講究掐頭去尾，就是在取酒的時(shí)候只取中間精華的部分，頭酒和尾酒都沒有收集，因?yàn)轭^酒中含低沸點(diǎn)物質(zhì)較多，如甲醇含量過(guò)高，而尾酒中酒的酸酯含量又不達(dá)標(biāo)，所以都不能收入酒庫(kù)。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 新鮮出爐的佳釀，引得眾美眉帥哥舉起酒杯暢飲。</font></h3> <h3><font color="#010101">★ 陶壇儲(chǔ)酒庫(kù)。陶壇儲(chǔ)酒區(qū)共有2000個(gè)陶壇，每個(gè)陶壇容量為1噸（2000斤）。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 陶罐藏儲(chǔ)玉瓊漿，公司靚麗風(fēng)景線！</font></h3> <h3><font color="#010101"> 過(guò)</font><span style="line-height: 1.8;">細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)在每個(gè)陶罐上都有一張標(biāo)識(shí)卡，據(jù)管理人員講，這</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">個(gè)標(biāo)識(shí)卡就像人的身份證一樣，明確的標(biāo)識(shí)了這壇酒的入庫(kù)時(shí)間、生產(chǎn)班級(jí)、香型、酒度、質(zhì)量和責(zé)任人，這個(gè)標(biāo)識(shí)卡也是為以后勾兌提供依據(jù)。</span></h3> 老同學(xué)偶遇，“酒酒”在一起敘舊。<br> <h3><font color="#010101"> “室內(nèi)恒溫十幾度，每天工人下班前將酒交到這里，收酒的技術(shù)人員會(huì)對(duì)各班交酒的數(shù)量、質(zhì)量以及不同香型和典型體進(jìn)行分類存放”。</font><span style="line-height: 1.8;">陶罐藏儲(chǔ)庫(kù)的鄭主任告訴我們說(shuō)。</span></h3> <h3><font color="#010101"> 鄭主任天天與陶罐朝夕相處，默默守護(hù)，從他敬業(yè)的表情中，可以看出他對(duì)公司的那份熱愛！</font></h3> <h3><font color="#010101">★ 觀看宣傳片</font></h3> <h3><font color="#010101"> 據(jù)片中介紹我們知道：公司現(xiàn)有員工300余人，專業(yè)技術(shù)人員45人，國(guó)家級(jí)品酒師6人。年生產(chǎn)能力2400噸。是襄陽(yáng)唯一符合國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的酒廠；基酒生產(chǎn)能力位居襄陽(yáng)第一，湖北前十；</font></h3> ★ 產(chǎn)品展示區(qū)<br> <h3><font color="#010101"> 公司產(chǎn)品主要為濃香、醬香、兼香三大類型，“堯治河2018醬酒、堯治河2016醬酒、堯治河古法釀造1988、堯治河18、堯治河15”等為主打產(chǎn)品。</font></h3> <h3><font color="#010101">★ 職工食堂。能容納三百人就餐的食堂，寬敞明亮，整潔干凈，一塵不染，在此就餐可大大提高食欲。</font></h3> <h3><font color="#010101"> </font><span style="line-height: 1.8;">公司特地為我們準(zhǔn)備了豐盛的午餐。</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">三桌酒席一字?jǐn)[放，可口的家常菜五彩紛呈，土雞火鍋沸騰，香氣四溢。醬酒的醇和甘甜與菜肴芬芳馥郁之味混合著。</span></h3> <h3><font color="#010101"> 讓我們舉杯共祝愿: 祝堯治河楚翁泉酒業(yè):蒸蒸日上，再創(chuàng)輝煌！祝楚翁泉酒業(yè)全體員工: 工作順利，身體健康，萬(wàn)事如意！祝福你們: 明天會(huì)更好！</font></h3> <h3><font color="#010101"> 席間主客互敬，觥籌交錯(cuò)，起坐嘩然，彰顯著堯治河酒業(yè)人的淳樸真誠(chéng)和熱情好客。</font></h3> ★ 感謝酒業(yè)公司對(duì)?？到?jīng)濟(jì)的發(fā)展所做的貢獻(xiàn)<br> ▲優(yōu)秀企業(yè)的成長(zhǎng)，離不開經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化及神圣使命<br> ▲優(yōu)秀企業(yè)的成長(zhǎng)，離不開精耕細(xì)作酒業(yè)人<br> <h3><font color="#010101"> 祝公司在未來(lái)發(fā)展中，打造精致典雅的百年企業(yè)，生產(chǎn)出更好更多的人們喜愛產(chǎn)品，</font><span style="line-height: 1.8;">為社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)，成為保康的龍頭企業(yè)，走出?？?，走出湖北，走向世界！</span></h3> （附：行程隊(duì)員吳順軍老師觀后賦詩(shī)一首）<br> 在此，要特別感謝陳善輝、聞立琴夫婦為我們的行程所作的安排，也讓我們喝酒人了解了釀酒的工序，更讓我們知道了優(yōu)秀企業(yè)對(duì)社會(huì)的巨大貢獻(xiàn)。<br> <p> 文字審核：聞立琴<br></p><p> 圖片處理：熊文學(xué)</p><p> 制作審核：熊文學(xué)<br></p>