<h1><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 野生植物的生命力為什么這么強大，經(jīng)歷嚴寒酷暑，旱澇災害，病蟲侵襲，甚至滅頂性的反復摧殘，仍然“野火燒不盡，春風吹又生”。野生植物無需人工栽培和管理，沒有給其專門耕地松土、播種、施肥、澆水、防治病蟲害等；它大多生長于深山野林，荒坡草地，有的在沙石縫隙，高山峻嶺，河灘路旁，鹽堿澇洼等自然環(huán)境惡劣的地方；仍然繁衍生長，年年季季露崢嶸，枝盛葉茂，開花結(jié)果，歷史悠久的循環(huán)往復。 </span></h1><h1><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 通過這些野生植物整理，可以歸納出比較趨向于一致的共同特性為: 抗性強大，它們的內(nèi)在遺傳基因抗性強大，包括旱、寒、澇、病蟲、環(huán)境污染等因素。5同時，還具有藥性功能，不但本身抵抗外來侵襲，有些能夠為人類提供食用和藥用，為人類的生活和健康發(fā)揮了有益的補充作用，被人食用或應用后仍然存在抗性。</span></h1><h1><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 在食物普遍存在安全問題的情況下，有選擇的利用野生植物為我們所用，興利除弊，進一步還可進行繁育、栽培、應用，開發(fā)，讓其為我們的生活和健康做出有益的貢獻。不失為一種良好的補充，何樂而不為呢？本續(xù)集止目前編輯了30種野生植物。</span></h1> <h1>1、雞血藤: 豆科崖豆藤屬，落葉灌木或喬木，枝葉青綠，葉片寬橢圓形，淺綠色；春季開花，圓錐花序腋生或生于小枝頂端，花蕾國旗紅色，圓錐花序，紫紅色或玫瑰色，成串下垂；莢果近鐮形，種子扁長圓形，種皮紫褐色?；ㄆ?月，果期11-12月。莖入藥，有祛鳳活血，舒筋活血之功效。</h1> <h1>2、黃花菜: 又名金針菜，檸檬萱草，忘憂草，百合科，多年生草本，生長耐干旱、瘠薄，高30-65厘米，現(xiàn)在多人工栽培。根簇生，肉質(zhì)，根端膨大成紡錘形；葉基生，狹長帶狀，下端重疊，向上漸平展；花莖自葉腋抽出，莖頂分枝開花，橙黃色，漏斗形；蒴果革質(zhì)，橢圓形，種子黑色?；r食有微毒，必須炒熟。黃花菜性味甘涼，具有止血，消炎，清熱，利濕，消食，明目，安神等功效。</h1> <h1>3、虎耳菜: 虎耳屬，多年生草本，別名石荷葉，金線吊芙蓉，老虎耳，金絲荷葉，耳朵紅。具有清熱、涼血、解毒的功效。</h1> <h1>4、化石草: 唇形科草本，又叫貓須草，高1米多，莖直立，有短柔毛，葉子卵狀長圓形或卵形，花絲像貓須。泡水喝，治尿疾，治小便熱、澀、疼痛、泌尿結(jié)石等疾病。</h1> <h1>5、堿蓬菜: 藜科堿蓬屬，一年生草本，多生于鹽堿地，抗逆性強，耐鹽，耐濕，耐瘠薄，因而又叫海蓬菜，蓬子菜等，是一種優(yōu)質(zhì)野菜和(種子)油料植物，在困難時期幫助人們度過了饑餓難關(guān)。葉線形對生，紅色條紋，出土葉子略帶紅色，或紫紅色，生在山嶺坡地，葉呈綠色；莖細長，多級分枝；花單生于葉腋的短柄上，呈團傘狀。外形美觀，藥食同源，可治療食積腹脹，散熱，降壓，增強人體免疫力。</h1> <h1>堿蓬菜營養(yǎng)豐富，其食用，保健和藥用價值之大。鮮嫩莖葉，焯水后，多次換水，充分浸泡，出來的水淡紅色，可浸出鹽分，可涼拌，熱炒，做餡餅、菜團，做餡包包子等多種食用方法，口感好，天然海鮮味。干葉子和種子可以做小豆腐和蒸菜蛋。</h1> <h1>6、藜蘆: 喜陰，生長在大樹下，開花，根系發(fā)達，藥用降壓，治療牙痛。</h1> <h1>7、鴉蔥: 又叫綠豬嘴，綠板蟲，多年生草本。葉子扁平，有皺葉鴉蔥，細葉鴉蔥，傘狀花序，黃色花。味苦，具有清熱解毒，消腫散結(jié)功效。</h1><p><br></p> <h1>8、鐵莧菜: 又名血見愁，人莧，大戟科鐵莧菜屬。春秋采集全草入藥，具有清熱解毒，消積，止痢，止血功效。</h1> <h1>9、開口箭: 百合科開口箭屬，別名巴林麻，心不干，巖花，小萬年青，。具有清熱解毒，祛風除濕，散瘀止痛之功效。</h1> <h1>10、千根草: 大戟科千里草屬，別名乳汁草，細飛揚，小飛揚，蛇舌草，一年生草本，根細長，具多數(shù)不定根。莖纖細，匍匐狀，自頸部多分枝，，長可達10--20厘米，葉對生，橢圓形，花果期6--11月，花序生于葉腋，蒴果卵狀三菱形。全草藥用，具有清熱解毒，斂瘡止癢功效。</h1> <h1>11、牛蒡: 牛蒡?qū)?，二年生草本，莖直立，略帶紫色，葉呈心形或卵形，長40--50厘米，寬30--40厘米，6--7月開花，花淡紅色，頭狀花序，8--9月結(jié)果，果實灰褐色，橢圓形。全株藥食同源，具有祛風熱，消腫毒，消渴，降壓，降脂的功效。</h1> <h3>牛蒡</h3> <h3>牛蒡</h3> <h1>12、蕁麻: 多年生草本，高可達1米，四棱形，分枝少；葉片寬卵形、橢圓形等，上面綠色或深綠色，下面淺綠色；花序圓錐狀，瘦果近圓形，花期8--10月，果期9--11月。莖皮纖維可供紡織用，全草入藥，有祛鳳除濕和止咳之效。</h1> <h1>13、馬鞭草: 馬鞭草科馬鞭草屬，以穗如鞭稍而得名，多年生草本，株高30--120厘米，通常從它的葉子和花看出它的品種，有柳葉馬鞭草，葉對生，卵形至短圓形，莖生葉無柄，穗狀花序，頂生或生于上部葉腋，淡紫色或藍色，花期6--8月。全草入藥，具有止癢，驅(qū)蟲，消脹等。</h1> <h1>馬鞭草花艷美觀，不失為綠化和盆栽的好選擇。</h1> <h1>14、野菊花: 菊科多年生草本，花期6--11月，頭狀花序，花小，外形與菊花相似，呈球形，棕黃色。全草入藥，性微寒，有疏散風熱，消腫解毒，散瘀，明目，降血壓，預防感冒，治療血壓高，肝炎，痢疾，癰癤療瘡都有明顯效果。</h1><h3>0</h3> <h1>15、旱金蓮: 雙子葉，多年生草本，莖葉肉質(zhì)較多，葉互生，圓形，花朵顏色艷麗豐富，花期夏秋季節(jié)，花呈喇叭形；果期7--11月，瘦果扁球形。適宜溫度18--24攝氏度，安全越冬溫度10度以上；喜濕潤怕澇漬，可盆栽，凈化空氣。食用可口食材，涼拌美味爽口，泡茶喝具有清熱解毒功效，有助于防治喉嚨腫痛，慢性扁桃體炎，口瘡等。</h1> <h1>16、土人參: 一年生或多年生草本，高度30--100厘米，主根粗壯，圓錐形，黑褐色，斷面乳白色；葉片稍有肉質(zhì)感，呈倒卵圓形，花圓錐花序頂生或腋生，蒴果近球形，黑褐色。具有滋補強壯功效，生津止渴，補氣血功效。</h1> <h1>17、面條菜: 學名麥瓶草，別名凈瓶、香爐草、甜甜菜、麥黃菜、燈籠草等，石竹科麥瓶草屬，一年生草本，高20--60厘米，全株被腺毛，主根圓柱形細長，莖直立，叉狀分枝?；~匙形；莖生葉對生，橢圓披針形或披針形，長5--8厘米，寬5--10毫米。聚傘花序頂生，粉紅色。蒴果卵形。莖葉嫩時食用，口感更佳，焯水涼拌吃，尤以裹面蒸吃沾蒜泥甚好。全草及嫩莖葉入藥，有潤肺止咳，涼血止血功效。</h1> <h1>18、防風草: 別名土防風、馬衣葉、四方莖、臭蘇頭、大蔑草、排風草等，唇形科，一至二年生直立草本，分枝，莖4棱；單葉對生，闊卵形至卵形；花輪生下部腋生，上部可排列到頂端，總狀花序，粉紅色；小堅果，圓形，黑褐色。全草入藥，有祛鳳，除濕，解毒功效。</h1> <h1>19、大薊: 又叫馬刺根，小蘿卜，菊科，一年生草本，莖直立，有分枝，枝條有條棱、細刺；塊根蘿卜狀；葉卵形、羽狀深裂或分裂，葉邊有針刺和刺齒；頭狀花序，花紅色或紫色；果實灰白色，羽毛狀，有冠狀毛。花、果期4--10月。根和葉有藥用價值，可治療熱性出血，葉可治療腹臟淤血，外用可治療惡瘡、疥瘡等疾病。</h1> <h1>20、射干: 別名烏扇，烏蒲，烏萋，烏翼，草姜，鬼扇，鳳翼，黃遠等，多年生草本，根狀莖不規(guī)則塊狀，斜伸，黃色或黃褐色；須根系帶黃色；莖直立，莖高1-1.5米，實心；葉互生，嵌迭狀排列，劍形；花序頂生，叉狀分枝頂有數(shù)朵花，花橙紅色；蒴果倒卵形或長橢圓形，黃綠色；種子圓球形，黑紫色。根狀莖藥用，味苦，性寒，微毒，有消熱解毒，散結(jié)消炎，消腫止痛，止咳化痰功效。</h1> <h1>21、馬藺: 別稱馬蓮，馬蘭，馬蘭花，旱蒲，馬韭等，鳶尾屬，多年生密叢草本，留根植物，葉基生，寬線形，灰綠色；花淺藍色或深藍色；蒴果長橢圓狀柱形，棕褐色，花期5-6月，果期6-9月。耐鹽堿，耐踐踏，根系發(fā)達，保持水土，有較高的觀賞價值，花、種子、根可入藥，花曬干服用可利尿通便，種子和根有除濕熱，解毒，止血功效。</h1> <h1>22、盾蕨: 水龍骨科盾蕨屬，又稱單葉盾蕨，別名大金刀，水石韋，銀茶匙，牌坊草，青卷蓮，肺經(jīng)草，青竹標，梳子草，西風劍，阿加參，巖豆草，七星鳳尾草等。多年生草本，高20-40厘米，生于山地林下石隙或溪邊濕地，根狀莖長而橫生，棕褐色；葉遠生，灰褐色卵狀矩圓形或近三角形，葉質(zhì)堅，厚紙質(zhì)。全草或葉入藥，全年均可采收，具有清熱利濕、解毒，散瘀止血功效。</h1> <h1>23、蜈蚣草: 別名蜈蚣蕨，百葉尖，牛肋巴，篦子草，長葉甘草蕨。鳳尾蕨屬，多年生蕨類草本，株高20-150厘米，根狀莖直立，短而粗壯，木質(zhì)，黃褐色鱗片；葉簇生，柄堅硬，稈色淺褐色；葉片互生，倒披針狀長圓形，回狀羽。可吸附重金屬，每年帶走土壤10-18%的重金屬。藥用解毒，消腫，清熱，止咳，對風濕筋骨疼痛，肢體屈伸不利，跌打損傷有功效。</h1> <h1>24、鴨舌草：又名水錦葵。別名水玉簪、肥菜、合菜、薢草、薢榮、接水蔥、鴨兒嘴，雨久花科雨久花屬水生草本，根狀莖極短，具柔軟須根；莖直立或斜上，葉基生或莖生，葉片形狀和大小變化較大，由心狀寬卵形、長卵形至披針形；總狀花序從葉柄中部抽出，花通常3-5朵，藍色；蒴果卵形至長圓形，長約1厘米。種子多數(shù)，橢圓形，長約1毫米，灰褐色?；ㄆ?-9月，果期9-10月。全草入藥，具有清熱解毒的功效。功能主治清熱解毒。用于腸炎，痢疾，咽喉腫痛，牙齦膿腫；外用治蟲蛇咬傷，瘡癤。</h1> <h3>鴨舌草頂端開藍色花</h3> <h1>25、羊蹄草：又名一點紅，葉下紅、紅背葉、紫背草、羊蹄草、假芥蘭、山羊草、天毛草、野芥蘭等。菊科植物，莖直立，株高10～30厘米，有分枝，柔弱、粉綠色；葉互生，無柄，常抱莖，下部葉卵形，上部葉較小，全緣或有細齒，葉背常為紫紅色；頭狀花序在莖或枝頂排列成疏散的傘房狀花序，花序有長柄，花紫紅色；瘦果長圓柱形，大約長2.5～3毫米，有棱，棱上有瘤狀突起?；ü?-10月。全草入藥。夏、秋季采收，洗凈曬干。味微苦，性涼。具有清熱解毒，散瘀消腫，涼血功效。</h1> <h1>羊踢菜: </h1> <h1>26、甜地丁: 豆科草本，又叫米口袋，老鼠布袋，一年生或多年生，具有清熱解毒，散瘀消腫功效。</h1> <h1>27、莧: 別稱旱菜，雁來紅，老少年，老來少，三色莧。莧科莧屬，一年生草本，高可達150厘米；莖粗壯，綠色或紅色，常分枝；葉片卵形、菱狀卵形或披針形，綠色或常成紅色，紫色或黃色，或部分綠色加其他顏色；花簇腋生，直到下部葉，或同時具頂生花簇，穗狀花序，球形；種子近圓形，黑色或黑棕色?；ㄆ?-8月，果期7-9月。</h1> <h1>28、朝天委陵菜: 又名仰臥委陵菜，薔薇科委陵菜屬，一年或二年生草本，莖平展，叉狀分枝；葉互生或?qū)ι?，羽狀復葉，長圓形，邊緣有缺刻狀鋸齒；頂端呈傘房狀花序，瓣黃色，倒卵形；瘦果長圓形。</h1> <h1>29、附地菜: 別名地胡椒，雀撲拉，雞腸，雞腸草。紫草科附地菜屬，一年生或二年生草本，通?；糠种Γw細；基生葉呈蓮座狀，有葉柄，葉片匙形，先端圓鈍，基部楔形或漸狹；花序莖頂生，幼時卷曲，后漸次伸長，花冠淡藍色或粉色。含有較為豐富的營養(yǎng)成分，幼苗時食用，可涼拌，炒食，煮食，覆面蒸吃，口感特棒。具有溫中健胃，消腫止痛，止血的功效。</h1> <h1>30、商陸: 商陸科商陸屬，多年生宿根草本。別名當陸、土紅參、抱母雞、烏雞母兜、章柳、白昌、馬毛、夜乎，《神農(nóng)本草經(jīng)》俗稱章柳根。商陸有兩種，莖紫紅色有毒，不能食用；綠莖商陸苗是一種優(yōu)質(zhì)菜，清明節(jié)后，莖葉木質(zhì)化不可食用。地上部分在秋冬落葉，第二年春季萌發(fā)新枝。根系發(fā)達，肉質(zhì)粗壯肥大，圓錐狀；莖直立，圓柱形，綠色或紫紅色，高可達1.5米；葉薄或近于膜質(zhì)；總狀花序頂生或葉對生，圓柱狀直立，白色、黃綠色或淡紅色，6-8月開花；漿果扁球形，紫黑色。具有逐水、散結(jié)作用。治水腫，脹痛，腳氣，喉痹；紫紅莖商陸外敷治癰腫瘡毒。商陸是聚錳植物，對錳有明顯的富集作用。</h1><h3></h3> <h3>紫紅色商陸開花。</h3> <h3>紫紅色商陸結(jié)果。</h3> <h1>31、夏枯草: 別名麥穗夏枯草，鐵線夏枯草，麥夏枯，夕句，乃東。唇形科夏枯草屬，多年生草本，匍匐根莖，節(jié)上生須根。莖高達30厘米，基部多分枝，淺紫色?；ㄝ噻娦?，開穗狀花，紫色或白色唇形小花。小堅果黃褐色。一般在夏至就枯了，所以稱之“夏枯草”。全草入藥，果穗也入藥，有清熱泄火，明目，散結(jié)消腫功效。</h1> <h1>夏枯草在明代姚可成的《食物本草》記載:“夏枯草，味辛苦，寒，無毒……嫩苗渝過，浸入苦味，油鹽拌之，以作菹茹，極佳美。”涼茶可加入夏枯草，也可與菊花，決明子，青葙清肝明目藥配伍，則療效更佳。</h1> <h1>32、面條菜: 別名凈瓶，香爐菜，米瓦罐，梅花瓶，廣皮菜，瓢咀，甜甜菜，麥石榴，油瓶菜，羊蹄棵，紅不英菜，胡炳菜，麥黃菜，燈籠草，瓶罐花。魯東南地區(qū)又叫野菠菜、兔子頭。石竹科麥瓶草屬，一年生草本，多生于麥田或荒草地。主根圓柱細長；莖生葉，對生，橢圓披針形；聚傘狀花序，頂生，花粉紅色；蒴果卵形，上部狹窄如瓶狀。嫩莖葉用面粉蒸吃，洗凈，控水，面拌勻，上屜大火2-3分鐘，取出抖散，加蒜泥，鹽，醬油，熟芝麻仁或熟花生仁，拌勻即可。全草及嫩莖葉入藥，有潤肺止咳，涼血止血的功效。</h1>