<h3>桃子姥姥做飯的原則，簡(jiǎn)單(包括用料簡(jiǎn)單和做法簡(jiǎn)單)，好吃，當(dāng)然還有賞心悅目。哈哈，適當(dāng)?shù)目淇渥约海o自己一些鼓勵(lì)。</h3> <h3>今天買了兩個(gè)鴨腿，讓商家切好?；貋?lái)用清水泡半個(gè)小時(shí)，上鍋焯水(還要多放些料酒)。水開后，撇去浮沫把鴨腿盛出。</h3> <h3>哈哈，我的做飯神器登場(chǎng)了。這個(gè)電砂鍋(很普通喲，市場(chǎng)上都有賣)燉肉、煲湯都可以，燉肉絕對(duì)不用放水(可參考我的《無(wú)水無(wú)鹽紅燒肉》一篇)，另外，最最重要的是適合有一點(diǎn)點(diǎn)健忘癥前兆的人。放心吧！1一2小時(shí)后滿屋飄香，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)在煤氣灶上半鍋焦糊肉的慘狀。</h3> <h3>簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單，姜、鹽、料酒、胡椒面、紅棗</h3> <h3>當(dāng)然還有附料:可以用山藥成白蘿卜</h3> <h3>把淖好水的鴨腿放入電砂鍋內(nèi)，放入熱水及姜塊、料酒開始燉煮。約1個(gè)小時(shí)后把山藥，鹽一起放入繼續(xù)燉。</h3> <h3>20分鐘后放入大棗燉10分鐘后，放入胡椒面出鍋，如有香菜撒在上面，完美的山藥老鴨湯就成功了。</h3>