<h3>準(zhǔn)備新鮮雞爪約3斤</h3> <h3>將雞爪洗凈切好，可以根據(jù)自己的喜好來切</h3> <h3>鍋里放水燒開后，下雞爪，下幾片生姜，鹽和料酒適量，煮10分鐘后撈起。</h3> <h3>雞爪起鍋后過2遍涼開水，然后用冰涼開水泡15分鐘左右。</h3> <h3>準(zhǔn)備好檸檬1-2個，姜蒜少量，小米椒和香菜根據(jù)個人喜好來加</h3> <h3>將泡雞爪的冰水倒掉，加入檸檬等配料，再加白醋、生抽1碗，白糖一勺（不喜歡的可不加），攪拌均勻，可加少許涼開水將雞爪浸過面，最后放冰箱凍5個小時就可以吃了。</h3> <h3>這樣做出的雞爪爽口開胃，老少皆宜。也是很不錯的零食哦</h3>