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2019-7-23《“隔岸”觀食神》

小燕

<h3>《“隔岸”觀食神》</h3><h3><br></h3><h3>我怎么如此幸運？桂姨拍下的5分鐘啾啾炸丸子的視頻，啾啾手里團著丸子，嘴里還在不停的安排著，面對今天進廚房臨時組成的蟻陣，一點也沒有慌亂，我這才算開始明白，什么才是在廚房里的韻律。</h3><h3><br></h3><h3>我怎么如此幸運？5分鐘的視頻里包含著太多內(nèi)容，啾啾對廚房里每一個東西的位置都記憶深刻，冰箱里有4個削好的土豆，不夠得再削2個，削土豆的刀放在哪里，門哥到處找土豆，啾啾告訴他土豆存放的位置，每一個東西如果不是程序化的記憶，怎么可能這么了如指掌。</h3><h3><br></h3><h3>我怎么如此幸運？我都不記得是哪天，做餐時候腌好的西葫蘆放在一個位置被遺忘了，這幾天都沒有吃，我以為是不是啾啾都忘了，結(jié)果今天做丸子的說放這個西葫蘆，冰箱里的每一個食材怎么使用，才能發(fā)揮最大的價值，我對食神更加驚嘆不已。</h3><h3><br></h3><h3>我怎么如此幸運？親眼見過啾啾給林子示范炸丸子怎么在手里團（示范了2個），今天再次從視頻里看，從團到入鍋到出鍋，全都是啾啾自己弄，每一勺的量多少，需要幾勺，每次都是差不多的，在手上團幾下，怎么入鍋，什么時候翻轉(zhuǎn)，重新排了位置，竟然還能再放一個，這感覺像是回到了啾啾在澳洲家里做飯的感覺。</h3><h3><br></h3><h3>我怎么如此幸運？啾啾從和餡兒到炸丸子炸土豆出鍋，總共花了10分鐘，一開始啾啾還準(zhǔn)備讓我炸丸子的，還好沒讓我動手，不然哪能見證這個奇跡，對新的廚房蟻陣的排兵布陣，每個事項怎么具體交代，真的是越咀嚼越有味道。</h3><h3><br></h3><h3>我怎么如此幸運？不管啾啾面對身邊的合作者是什么樣的，他自己是絕對不會亂的，對誰能做什么他是特別了解，哪些是必須得他自己做的更加清楚，整個場完全掌控在他手里，這才發(fā)現(xiàn)自己的緊張是多么多余了。</h3><h3><br></h3><h3>我怎么如此幸運？雖然不能跟啾啾一起吃飯，但是同樣被食神惦念著，在盛菜的時候就往單獨的小盤子里裝，也不破壞整體桌上的韻律，今晚還有整個的魚和肘子，并沒有一開始就分裝，而是在桌上開吃之前用剪刀剪下一部分送出去，食神惦念著每一個人但也給擺桌呈現(xiàn)一個完美畫面。</h3><h3><br></h3><h3>我怎么如此幸運？幾乎是同步看著啾啾他們?nèi)メt(yī)院看小樹發(fā)出的視頻，這么多的音頻中先挑選的是那一集聽，這個能量的小樹牽動著大家的心，小樹的哭是怎么回事，最后吃奶的時候拍攝視頻留下，一幕幕的能量奇跡上演著。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3>