<h3>中國(guó)茶葉博物館前風(fēng)景</h3> <h3> 第一篇 學(xué)習(xí)茶發(fā)展史</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一、孕育發(fā)軔的早期茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 茶在遠(yuǎn)古時(shí)期即已被發(fā)現(xiàn)和利用，其發(fā)展歷經(jīng)藥用、和食用、飲用等過(guò)程。茶的飲用起源于中國(guó)西南地區(qū)的古巴蜀一帶（至今在中國(guó)的云南、四川、貴州一帶，生長(zhǎng)著野生大茶樹(shù)，樹(shù)齡最高者達(dá)2700多年；人工栽培的大茶樹(shù)已有800多年的樹(shù)齡），隨著經(jīng)濟(jì)、文化的交流，逐漸向長(zhǎng)江中下游及中原地區(qū)傳播。在茶字正式確定之前，茶有“槚”、“荈”、“蔎”、“茗”、“荼”、“茶”等古名稱，這些古稱大多來(lái)源于古巴蜀方言。魏晉南北朝時(shí)期是我國(guó)茶文化的萌芽期。當(dāng)時(shí)的飲茶主體為上層貴族、士人，他們將茶飲看作高雅的精神享受，此時(shí)的茶文化已顯示出獨(dú)特的魅力。</span><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">二、法相初具的唐代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 唐王朝國(guó)力強(qiáng)盛、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、文化繁榮。茶興于唐而盛于宋。唐代，茶成為主要商品之一，進(jìn)入人們的日常生活，許多名茶、貢茶相繼出現(xiàn)正是在這一時(shí)期，茶始征稅、茶始成書(shū)。唐代飲茶風(fēng)俗、品飲技藝都已法相初具，并深深影響后世。陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世，對(duì)中國(guó)茶文化的發(fā)展更具劃時(shí)代的意義。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 陸羽《茶經(jīng)》全書(shū)分上、中、下三卷，共十節(jié)，展現(xiàn)出一個(gè)異彩紛呈的茶葉大世界。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 上卷分：一之源、二之具、三之造；</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 中卷：四之器；</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 下卷分：五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”。中唐時(shí)陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世，把茶文化推向一個(gè)空前的高度，對(duì)中國(guó)茶文化的發(fā)展更具劃時(shí)代的意義。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">《茶經(jīng)》是一部全面論述茶文化的專著，對(duì)茶的起源、歷史、生產(chǎn)、加工、蒸煮、品飲，以及諸多人文與自然史實(shí)坐了深入細(xì)致的研究與總結(jié)，使品茶成為一門(mén)藝術(shù)。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">陸羽被后人尊奉為茶圣。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">三、繁榮興盛的宋代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">宋代是中國(guó)歷史上茶文化高度發(fā)展并趨向精致奢華的時(shí)代。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">宋代的飲茶法，已從唐代煎煮法過(guò)渡到點(diǎn)茶法。點(diǎn)茶是一門(mén)藝術(shù)性與技巧性并舉的技藝。所謂點(diǎn)茶，就是將碾細(xì)的茶末直接投入茶盞中，待湯瓶水煮沸后沖入茶盞，然后再用茶筅在盞中擊拂。宋代茶以工藝精湛的貢茶——龍鳳團(tuán)茶和講究技藝的斗茶、分茶藝術(shù)為其主要特征。</span></h3> <h3>茶馬古道</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">四、承上啟下的元代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">元代，“茶之用有三，曰茗茶，曰末茶，曰蠟茶”。進(jìn)貢宮廷仍以末茶和蠟茶為主。元代武夷山茶取代北苑茶成為貢茶，并在福建武夷山九曲設(shè)立御茶園。元代點(diǎn)茶仍然盛行“烹茶法”的煎茶方式日漸興起。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">五、返璞歸真的明代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">明洪武二十四年（1391年）九月十六日，明太祖朱元璋下詔廢貢團(tuán)茶，改貢葉茶（散茶）。后人對(duì)于此評(píng)價(jià)甚高：“上以重勞民力，罷造龍團(tuán)，惟采芽茶以進(jìn)……今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，逐開(kāi)千古茗飲之宗。”明人認(rèn)為這種飲法，簡(jiǎn)便異常，天趣悉備，可謂盡茶之真味矣。兩宋之時(shí)的斗茶之風(fēng)消失，餅茶為散茶所代替，碾末而飲的唐煮宋點(diǎn)飲法，變成了以沸水沖泡葉茶的瀹飲法，品飲藝術(shù)發(fā)生了劃時(shí)代的變化。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">六、走向世俗的清代茶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">進(jìn)入清代，茶文化開(kāi)始走向世俗，深入到千家萬(wàn)戶，與人民的日常生活緊密結(jié)合。茶館大興，茶飲被大力推廣。對(duì)外，茶葉以貿(mào)易形式迅速走向世界。一度壟斷世界茶葉市場(chǎng)，中國(guó)人的飲茶禮儀也逐漸傳到西方。</span></h3> <h3> 第二篇 中國(guó)茶葉產(chǎn)量比例</h3> <h3>綠茶??品種</h3> <h3>紅茶品種</h3> <h3>烏龍茶品種</h3> <h3>黃茶品種</h3> <h3>白茶品種</h3> <h3>黑茶品種</h3> <h3>花茶品種</h3> <h3>幾種茶??的茶湯??</h3> <h3>茶餅</h3> <h3>茶葉的加工工藝及沖泡方法</h3> <h3>茶之藏</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 第三篇 “美食不如美器”——茶具</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 水為茶之母，器為茶之父。不同的歷史階段，不同的地區(qū)，不同的民族，由于飲茶習(xí)慣和飲茶方式的差異，所用茶具的材質(zhì)、造型、工藝和稱謂皆有不同，但使用起來(lái)無(wú)不得心應(yīng)手，視覺(jué)上也無(wú)不盡善盡美。精美的茶具令人賞心悅目，其藝術(shù)價(jià)值往往會(huì)帶給人們美好的享受。</h3> <h3>唐以前的茶具</h3> <h3>唐代茶具</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">宋遼金元茶具</h3> <h3>明代茶具</h3> <h3>隋代茶具</h3> <h3>少數(shù)民族茶具</h3> <h3> 第四篇 茶 俗</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 第五篇 紫泥茶韻——吳遠(yuǎn)明捐贈(zèng)紫砂展</h3> <h3> <span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第六篇 盛世清尚——宋代茶文化展</span></h3> <h3>結(jié)語(yǔ)</h3>