中醫(yī)認(rèn)為“肺為嬌臟”，“溫邪上受，首先犯肺”，也就是說(shuō)肺是最容易受到外來(lái)有害物質(zhì)侵害的臟器。比如生活中，吸煙、空氣中的粉塵、環(huán)境污染等，很容易給我們的肺部造成傷害，因而，養(yǎng)肺對(duì)于健康非常重要。<br> 為了有一個(gè)健康的肺，我們可以用補(bǔ)益肺氣和滋陰潤(rùn)肺的方法來(lái)預(yù)防調(diào)理，下面整理了常見(jiàn)的養(yǎng)肺中藥飲片、組方及常見(jiàn)食譜，供大家參考。<br>中藥飲片<br>滋養(yǎng)肺陰類<br>麥冬：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。常用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘。本品是秋季調(diào)養(yǎng)的佳品。一般入煎劑，每次10-15克，亦可用開(kāi)水泡代茶飲服（注意：麥冬性微寒，不宜用于脾虛引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的人群）。<br>天冬：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清肺生津。用于肺燥干咳，頓咳痰黏，咽干口渴，腸燥便秘?？煞乐吻锛緶卦飩巍?lt;br>石斛：益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明?？煞乐卧餆醾虺霈F(xiàn)的口干舌燥、咽干目澀、大便秘結(jié)等癥。<br>沙參：有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津之功，適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥，及溫?zé)岵醾戈幓蚓貌￡幪摻蛱澦碌目诟裳试铩⑸嗉t少苔、大便干結(jié)等。<br>玉竹：有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴。適合干咳但少痰，或者口燥咽干的，以滋陰清熱生津止渴。<br>百合：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。常用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘?？勺鳛榍锪钛a(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺生津的常用品。<br>黃精：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎。用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。對(duì)于秋季的陰虛勞嗽、肺燥咳嗽等證有防治作用。<br>阿膠：秋季用阿膠能起到養(yǎng)血滋陰潤(rùn)肺等作用。<br>補(bǔ)養(yǎng)肺氣類<br>西洋參：有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功。是秋季燥邪導(dǎo)致氣陰兩虛出現(xiàn)口渴、口干舌燥、便秘等癥調(diào)治的佳品。<br>黨參：補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴?？煞乐吻锛痉螝馓澨摶蚍螝怅巸商摮霈F(xiàn)咳喘氣短、聲音低微或嘶啞等癥。<br><br>太子參：益氣健脾，生津潤(rùn)肺。用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳。治療肺因燥邪或熱邪所傷，導(dǎo)致氣陰兩虛，出現(xiàn)咳嗽氣短痰少，或見(jiàn)口干舌燥等。<br>黃芪：秋季氣虛者常用的保健之品，可衛(wèi)氣固表，抵御外邪的侵襲。<br>胡桃仁：補(bǔ)腎固精；溫肺定喘；潤(rùn)腸通便。適用于秋季的調(diào)養(yǎng)，特別是深秋季節(jié)身體的調(diào)理。<br>冬蟲(chóng)夏草：補(bǔ)肺益腎，止血化痰。為補(bǔ)益肺虛的良藥。<br>山藥：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。秋季使用可補(bǔ)肺氣，益肺陰，防治肺氣陰兩虛，出現(xiàn)虛勞乏力，咳喘少氣，無(wú)痰或痰少等癥。此外，山藥本屬食物，可以替代糧食食用，能強(qiáng)身健體。<br>潤(rùn)燥化痰類<br>百部：潤(rùn)肺下氣止咳，能防治肺燥干咳，肺癆久咳、痰中帶血，或百日咳等癥。<br>枇杷葉：清肺止咳，降逆止嘔。具有潤(rùn)肺化痰、止咳降逆等作用。用于肺熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔逆，煩熱口渴。<br>馬兜鈴：清肺降氣，止咳平喘，清腸消痔?？捎糜谇锛痉螣峥人?、肺虛久咳或腸熱痔瘡出血等癥。<br>川貝母：不僅具有顯著的鎮(zhèn)咳、化痰作用，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤(rùn)肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。<br>羅漢果：對(duì)于秋燥咳嗽、咽干舌燥、腸燥便秘等癥有良好的防治作用。<br>中藥組方茶<br>補(bǔ)肺湯<br>組方：太子參、黃芪、桑白皮、熟地、五味子、紫菀各6~9克。<br>功效：益氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺。適用氣陰虧耗型百日咳，癥見(jiàn)陣咳次數(shù)減輕，咳而無(wú)力，痰息少，易出汗，聲音低微，食欲不振，舌質(zhì)淡紅，舌苔少，脈細(xì)弱。<br>用法：水煎服，早晚分2次口服，1日1劑。<br>益氣補(bǔ)肺湯<br>組方：阿膠6克（蛤粉炒），五味子6克，地骨皮6克，天冬6克，麥冬6克，百合9克，貝母6克，茯苓6克，苡仁12克。<br>功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，化痰止咳。治肺癆。肺氣大虛，身熱氣短，口燥咽干，甚則咳嗽吐血。<br>用法：用糯米10克，煮湯代水煎藥服。<br>養(yǎng)陰潤(rùn)燥茶<br>組方：胖大海2枚，北沙參3克，桔梗3克，烏梅3克，大棗3枚。<br>功效：具有滋陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效。適用于秋燥所致的口唇干燥、咽喉干痛等癥狀者。<br>用法：放入保溫杯中，用沸水沖泡，浸泡1小時(shí)，可加冰糖少許調(diào)味。<br>沙參潤(rùn)燥湯<br>組方：沙參、玉竹各20克，生地15克，石斛30克。<br>功效：有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益氣潤(rùn)燥、生津益胃的作用。主治口干唇燥、干咳音啞、心煩口渴等癥。<br>用法：煎湯，每日1劑，每日服兩次。<br>麥冬滋陰湯<br>組方：北沙參10克、麥冬10克、蜜棗12克。<br>功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺。適于陰虛肺熱者。不宜與藜蘆同用。<br>用法：洗凈入鍋，加水適量，另取已洗凈的瘦肉切成小塊狀，放入砂鍋中，加生姜兩片，先用武火煲開(kāi)后改用文火煲2小時(shí)。<br>平肝潤(rùn)肺湯<br>組方：北沙參12克，天麻10克，無(wú)花果12克，玉竹10克。<br>功效：平肝熄風(fēng)，清熱潤(rùn)肺。適用人群：老少皆可，陰虛及肝火旺者更宜。四季適用，不宜與藜蘆同用。<br>用法：洗凈入鍋，加水適量，另取已洗凈的瘦肉切成小塊狀，放入砂鍋中，加生姜兩片先用武火煲開(kāi)后改用文火煲2小時(shí)。<br>養(yǎng)肺清肝湯<br>組方：生地12克，寸冬15克，沙參12克，白芨12克，白芍12克，黃芩9克，膽草12克，草決明15克，菊花9克。<br>功能主治：養(yǎng)肺陰，清肝熱。主肝肺蘊(yùn)熱。（泡疹性角結(jié)膜炎）<br>用法：水煎服，每日1劑，日服2次。<br>咽炎方<br>組方：麥冬、胖大海、金銀花、生地黃、桔梗、板蘭根、射干、甘草、菊花、木蝴蝶各3克。<br>功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱解毒、清利咽喉、鎮(zhèn)咳止癢，用于慢性咽炎引起的咽干、咽癢、刺激性咳嗽及口鼻干燥、口渴干咳、少痰或痰液膠粘難咳等癥。<br>用法：水煎服，早晚各一劑，或沸水泡服均可，四季皆宜（注意：中醫(yī)用藥講究“因時(shí)制宜”“用寒遠(yuǎn)寒”，金銀花、板蘭根、射干為寒藥，冬季用量宜減半）。<br>養(yǎng)肺補(bǔ)肺食療方<br>羅陳瘦肉湯<br>材料：羅漢果1個(gè)、陳皮6克、瘦豬肉100克。<br>做法：先將陳皮浸泡后去白，再與羅漢果瘦豬肉同煮熟，去羅漢果、陳皮，喝湯吃肉。<br>功效：適于肺燥咳嗽痰多、咽干口燥等癥。<br>黃精煨肘<br>材料：黃精9克，黨參6克，紅棗5顆，豬肘750克，姜15克，鹽、味精各適量。<br>做法：<br>? 將豬肘除凈毛，刮洗干凈；黃精切成薄片，黨參切成節(jié)，同用于紗布口袋裝好扎口，紅棗擇色紅，圓潤(rùn)，無(wú)蟲(chóng)蛀者；姜洗凈，拍破。<br>? 以上藥物和食物同放入沙鍋中，加入水適量，置武火上燒沸，打去浮沫，移文火上繼續(xù)煨至汁濃，豬肘熟爛為止。<br>? 起鍋時(shí)，除去藥包，加入鹽、味精，將肘、湯、紅棗同時(shí)裝碗即成。佐餐食用。<br>功效：補(bǔ)脾潤(rùn)肺。適用于脾胃虛弱、飲食不振、肺虛咳嗽、病后體虛等癥。<br>百合粥<br>材料：百合50克，大米或糯米100克。<br>做法：淘洗干凈，加水用小火煨煮。等百合與米熟爛時(shí)，加糖適量即可食用。<br>功效：百合有清心、潤(rùn)肺、寧神之功，對(duì)由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。<br>銀耳粥<br>材料：銀耳10克，大米100~150克，蜂蜜適量。<br>做法：銀耳發(fā)泡后加入大米淘凈同煮，加適量蜂蜜攪勻即可。<br>功效：銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效，適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)等癥。<br>山藥粥<br>材料：山藥、大米各100克。<br>做法：山藥洗凈切塊，大米淘凈煮粥，一日2次分食。<br>功效：山藥粥有健脾胃、益肺補(bǔ)腎的功效，凡身體虛弱、煩躁失眠者均可食用。<br>沙參玉竹老鴨湯<br>材料：北沙參、玉竹各10克，老鴨1只。<br>做法：老鴨洗凈去內(nèi)臟，北沙參、玉竹洗凈放入鴨腹內(nèi)。武火燒開(kāi)后文火煲約2小時(shí)。<br>功效：滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。適于肺胃陰虛而致口干口渴，大便干結(jié)者。不宜與藜蘆同用。<br>冰糖銀耳羹<br>材料：銀耳10~12克，冰糖適量。<br>做法：銀耳先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開(kāi)水浸泡（沒(méi)過(guò)銀耳即可）。浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開(kāi)水，一起隔水燉2~3個(gè)小時(shí)即可。<br>功效：有滋陰潤(rùn)肺，生津止渴的功效?？梢灾委熐锒瑫r(shí)節(jié)的燥咳，還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)之品。<br>南杏豬肺湯<br>材料：南杏15~20克，豬肺1只。<br>做法：把豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏（注意要選用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。<br>功效：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時(shí)節(jié)，肺氣不開(kāi)，干咳無(wú)痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效。<br>溫馨提醒<br>養(yǎng)肺補(bǔ)肺的調(diào)養(yǎng)與保健，最好在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行對(duì)癥使用，一旦患有肺部疾病，要及時(shí)去醫(yī)院治療。日常生活中，除了通過(guò)食療、藥療養(yǎng)肺之外，還要注意養(yǎng)成健康的生活方式。把本文轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的朋友，告訴大家，健康呼吸，養(yǎng)肺從日常做起。<br><br>