<h3>走在下班路上，不遠處傳來“呯”的一聲，隨即鼻尖就被香甜的味道包圍，哦，小時候的味道，這是遇到我心心念念的爆米花了。要說吃爆米花還是要吃這種老式機器爆的，味道正宗。也買過超市里裝在精致紙筒里的奶油爆米花和街上用改裝的高壓鍋爆的奶油或巧克力的爆米花，雖然油汪汪的爆米花煞是好看，雖然口感香香的、酥酥的、也甜甜的，雖然色香味俱全，但總覺得少了些兒時用爐火烤用機器爆出的爆米花的味道。</h3> <h3>孩提時代的爆米花，至今依然開在我心底。想起它就會想起那段歲月，雖然清苦，但卻美好溫暖。因為 在那個物質(zhì)匱乏的年代，爆米花不僅滿足了我的口腹之欲，還豐富了我的精神生活，棗樹上折一根副枝多刺也多的枝子，把爆米花一個個穿到刺上，稍微造一下型，插到爹喝空了的串香酒瓶子里，擺到堂屋的八仙桌或臥室的窗臺上，給寒冷的冬天增添了美好。</h3> <h3>但即使是爆米花平時也是很難吃到的，只有過年，家長才會對我們這些小孩子奢侈一把，年關(guān)的爆米花，無疑是我們對過年的一份甜蜜期待，，距離春節(jié)還有幾天的時間，我就早早就準(zhǔn)備好了爆米花的原料和盛爆米花的工具，一小盆玉米和滿滿一筐苞米瓤以及一條褐色的麻袋。要等到離春節(jié)還有兩三天才能去爆，早早爆了就早早吃完了。所以春節(jié)前兩三天爆米花的生意格外好?！啊北谆▉怼 甭犞砼我丫玫穆曇粼诖遄永镯懫?，我會和我的兩個閨蜜小伙伴相約著一起去排隊。記得是在村子中央的那條東西大道上，村小賣部門前，小孩子們長長的排成一隊，一般都拿著玉米，偶爾也有拿著大米的，必定會引來孩子們艷羨的關(guān)注。</h3> <h3>記得最早時爆一鍋玉米加工費是五分錢幾年后又漲到了一角。爐火點著了，師傅用搪瓷缸子挖一缸子玉米粒放入鼓著大肚子的爆米花機內(nèi)，一鍋正好一搪瓷缸，加上少量糖精，蓋上蓋子，放平穩(wěn)后一手勻速地搖著，一手拉著他的小風(fēng)箱，機器和風(fēng)箱的把手已被磨得黑亮，風(fēng)箱發(fā)出呼噠呼噠的聲響，把爐火吹得旺旺的，紅紅的火舌舔著黑黑的機器，不時停下添上幾個苞米瓤，看一眼機器上那個圓圓的壓力表（當(dāng)然，那時幼小的我還不知道機器上的那個圓圓的東西叫壓力表，在多年后的課堂上物理老師才給我解了惑）。排隊等待的過程，我就欣賞那黑乎乎的魚雷形狀的爆米花機在冒著火苗的爐子上下翻飛，實在是一種感官和心理上的莫大享受。當(dāng)看到如果那顆“魚雷”旋轉(zhuǎn)的頻率越來越快，小伙伴們就要趕緊捂好耳朵、閉緊眼睛，等待師傅揭開“炸彈蓋”那扣人心弦”的一瞬?！皡纭钡囊宦曧戇^，一股氣浪在鼻尖彌漫開來，睜開眼睛，一顆顆笑開了花的爆米花已滿滿盛在了那條長長的打著無數(shù)個補丁的口袋里，當(dāng)然也會有一些俏皮的爆米花從沒有打好的補丁縫隙逃出，散落在地，但旋即會被一群餓狼似的孩子爭搶一空。</h3> <h3>那些完成任務(wù)的孩子，臂上挎著筐子，肩上背著盛滿爆米花的麻袋，踩著快樂回家。</h3> <h3>震耳欲聾的“砰”間歇響起，一朵朵漂亮的“蘑菇云”在小村的上空升起，爆米花香甜的味道久久縈繞在冬日寒冷的小村莊。</h3>