<h3> 一直都知道許多植物可以做成冰粉，有些用葉子，有些用果子，有些用種子?？墒侵怀赃^假酸漿籽籽做的冰粉，非常想嘗嘗其他的，沒機會呢。</h3><h3> 前幾天在朋友圈里看到小黃喵老師收集到粗糠樹的果子做成了不一樣的冰粉，哇，好羨慕。</h3><h3><br></h3> <h3> 在我稍稍表達了想要嘗嘗的愿望后，小黃喵老師立即說可以送給我一些果子，這，這，這真是讓我喜出望外。謝謝小黃喵。</h3> <h3> 粗糠樹果子是這樣的，和桂圓差不多大小，捏起來有點硬。我用了這么多果子準備做一小碗冰粉，結(jié)果后來發(fā)現(xiàn)這么多可以做一大盆。</h3> <h3> 先準備好石灰水，因為需要澄清后才能用。</h3> <h3> 然后我才想起來收果子時太高興，忘了問小黃喵要不要去皮，忙在群里問他?？墒切↑S喵好半天沒回答，后來想起他今天帶隊去青城山了。那我自己解決。之所以考慮是否去皮是因為很多果子的皮會酸澀，影響口感，那我嘗嘗就是了嘛。我吃了一塊皮，很微弱的澀，一點沒苦味酸味，可以不用去皮。</h3><h3>于是我把每一顆果子都掰開，先在水里泡一泡。果肉很黏很滑。再放進布袋里在水里揉搓。</h3> <h3> 開始水放少了（本來以為只能做一小碗嘛），后來加了兩次水，變成了一大盆。</h3><h3> 必須要用布袋包著搓，果膠太豐富了，包著才能把果膠充分搓出來。</h3> <h3> 加入澄清的石灰水。粘稠的液體看起來更像龜苓膏。</h3> <h3> 加入石灰水后半小時，邊緣凝固了，中間還是稀稠的液體狀。</h3> <h3> 加入石灰水后一小時，完全凝固了，很有彈性。放入冰箱凍一凍。</h3> <h3> 凍好了，加入紅糖漿，嘗一嘗。好吃??有粗糠樹果實的味道。</h3><h3> </h3>