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汾老大、茅老大,究竟誰(shuí)是中國(guó)的酒老大?

大唐詩(shī)社

<p>作者:東湖居士</p> <p>  筆者多年研究晉商文化,也是朋友圈內(nèi)遠(yuǎn)近聞名的酒鬼。同時(shí)作為山西人,自然對(duì)千年酒王、晉商巨子的汾酒情有獨(dú)鐘。不可否認(rèn)的是,三十年多來(lái),遠(yuǎn)在千里之外的茅臺(tái)異軍突起,一騎絕塵,成為名副其實(shí)的“茅老大”,令昔日的“汾老大"黯然失色。時(shí)至今日,茅臺(tái)市值已超過(guò)1.3萬(wàn)億,這個(gè)數(shù)字,不僅遠(yuǎn)超汾酒,甚至和山西全省的GDP相差無(wú)幾。盡管茅臺(tái)掌門(mén)袁仁國(guó)因腐敗落馬,但其幾十年來(lái)蓽路藍(lán)縷,由賣(mài)酒到賣(mài)文化,走出了一條品牌崛起的金光大道。仔細(xì)剖析茅臺(tái)的成功路徑,值得每一位政府官員、企業(yè)家和文化學(xué)者深思。</p> <h3>  馬上過(guò)中秋了,北京市場(chǎng)上53度飛天茅臺(tái),每瓶市場(chǎng)零售價(jià)逼近3OOO元,茅臺(tái)市值依然是中國(guó)股市的霸主,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。而多少年來(lái),一直被人追捧的山西汾酒,主打產(chǎn)品53度青花瓷不過(guò)5OO元左右,汾酒市值剛剛超過(guò)5OO億大關(guān),只相當(dāng)于茅臺(tái)的4%左右。昔日的汾老大,面對(duì)今日的茅老大,差距之大,如同土丘之于高峰,溪流之于大海,盡管鉚足勁兒往前沖,但對(duì)手已上光明頂,自己仍然爬行在南天門(mén)。</h3> <h3>  一個(gè)企業(yè)的成功,決定因素很多,最關(guān)鍵的是企業(yè)家。</h3><h3> 茅臺(tái)走上神壇,離不開(kāi)一個(gè)神話(huà)人物,這個(gè)人就是袁仁國(guó)。盡管袁倒在了反腐的利劍之下,但正是袁執(zhí)掌茅臺(tái)的二十年,把一個(gè)偏遠(yuǎn)省份的小作坊,打造成了中國(guó)資本市場(chǎng)的第一大航母。</h3><h3> 汾酒,目前是山西最有活力的國(guó)企。他的掌門(mén)人叫李秋喜。李從2OO5年執(zhí)掌汾酒,至今穩(wěn)坐泰山14年。如果不橫向比較的話(huà),李當(dāng)家的這14年,穩(wěn)打穩(wěn)扎,穩(wěn)步發(fā)展,李也算山西國(guó)企中壽命最長(zhǎng)、業(yè)績(jī)最好的掌門(mén)人之一。</h3> <h3>  仔細(xì)研究袁仁國(guó)和李秋喜,我們會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn):一南一北這兩位酒業(yè)巨子,有很多驚人相似的地方。比如,都是困難時(shí)期生人,袁生于1957年,李生于1961年;袁和李,都是從工廠(chǎng)一線(xiàn)起步,最后定于企業(yè)一尊;袁和李,都是偏遠(yuǎn)小鎮(zhèn)青年出身,袁生活在貴州仁懷,李生活在山西晉城,都曾經(jīng)是充滿(mǎn)理想和創(chuàng)業(yè)激情的年輕人;袁和李,都是強(qiáng)勢(shì)人物,說(shuō)了算,定了干,說(shuō)一不二;袁和李,后來(lái)都成了全國(guó)知名的優(yōu)秀企業(yè)家,CCTV中國(guó)經(jīng)濟(jì)年度人物,全國(guó)人大代表;當(dāng)然,兩人,還有一個(gè)共同的身份:中國(guó)白酒業(yè)協(xié)會(huì)的副理事長(zhǎng)等等。</h3> <h3>  從歷史淵源來(lái)講,茅臺(tái)出自汾酒。汾酒自北朝時(shí)已是宮庭玉液。隋末李淵、李世民父子兵起太原,建立大唐,產(chǎn)自龍興之地的汾酒,是當(dāng)之無(wú)愧的"國(guó)酒"。宋明,晉商足跡遍天下,山右汾酒隨之享譽(yù)四海。清代康熙年間(17O4年)晉省汾陽(yáng)商人賈富到貴州仁懷做鹽業(yè)買(mǎi)賣(mài),將故鄉(xiāng)的工匠及制酒工藝帶到了赤水河,由此“華茅”誕生?!叭A"同“花",“華茅"意為杏花茅臺(tái)。漸漸,仁懷赤水河兩岸,酒業(yè)興隆,成了遠(yuǎn)近聞名的釀酒之鄉(xiāng)。</h3> <h3>  從上市時(shí)間來(lái)說(shuō),汾酒是1994年上市的,要比茅臺(tái)早7年,茅臺(tái)是2OO1年。。僅此一點(diǎn),就不得不佩服當(dāng)時(shí)山西當(dāng)家人的眼光。他們?cè)缭缇皖A(yù)料到了:資本市場(chǎng)是大海,企業(yè)是大船。至于以后能走多遠(yuǎn),決定于大船的質(zhì)量和掌舵人的見(jiàn)識(shí)和膽量。。</h3> <h3>  現(xiàn)代企業(yè)的靈魂是企業(yè)家。</h3> <p>  可以毫不夸張地說(shuō),企業(yè)家的性格決定企業(yè)的命運(yùn)。其思路決定出路,內(nèi)涵決定層次,文化決定未來(lái)。企業(yè)家引領(lǐng)著現(xiàn)代企業(yè)的方向和趨勢(shì)。</p> <h3>  因?yàn)槭菄?guó)企掌門(mén),公眾人物。網(wǎng)上有許多公開(kāi)曝光的袁仁國(guó)和李秋喜兩人的照片。認(rèn)真相相面,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)李是典型的山西人,沉穩(wěn)持重,精明威嚴(yán)。袁仁國(guó)像夜郎書(shū)生,和靄儒雅,聰明過(guò)人。當(dāng)然,袁現(xiàn)在倒了,可以形容他是精明過(guò)頭(禿頂)了。</h3> <h3>  1998年,是中國(guó)酒業(yè)的大災(zāi)之年,山西朔州毒酒案爆發(fā),震驚全國(guó)。連萬(wàn)里之外的茅臺(tái),都深受其害,全年產(chǎn)量只賣(mài)出去三分之一。剛剛當(dāng)上掌門(mén)的“袁大頭”,初生牛犢不怕虎,帶領(lǐng)茅臺(tái)子弟,大唱三首歌,沖出了困境。這三首歌分別是《國(guó)歌》,歌詞卻改為“茅臺(tái)到了最危險(xiǎn)的時(shí)候";《國(guó)際歌》,“從來(lái)沒(méi)有什么救世主,從來(lái)沒(méi)有神仙皇帝,一切只有靠自己”;《西游記》主題曲“敢問(wèn)路在何方?路在腳下”……</h3><h3> 這一年,汾酒掌門(mén)李秋喜尚未入門(mén),只是晉東南一家國(guó)營(yíng)水泥廠(chǎng)的廠(chǎng)長(zhǎng),產(chǎn)品供不應(yīng)求。汾酒,面對(duì)發(fā)生在家門(mén)口的嚴(yán)重危機(jī),上上下下處置不力,從此跌落神壇。由風(fēng)云歷史數(shù)幾千年、囊括所有大獎(jiǎng)、產(chǎn)銷(xiāo)量全國(guó)第一的“汾老大"萎縮為"省老大”。幸虧山西鄉(xiāng)親的厚愛(ài)支持,不離不棄,汾酒死里逃生,勉強(qiáng)保持著娘子關(guān)內(nèi)的第一品牌的地位。</h3> <h3>  2OO5年,山西水泥掌門(mén)李秋喜執(zhí)掌山西汾酒,汾酒進(jìn)入李氏時(shí)代。說(shuō)實(shí)話(huà),山西汾酒和山西絕大多數(shù)國(guó)企一樣,有著嚴(yán)重的“政府病",不像企業(yè),像個(gè)二政府。等級(jí)森嚴(yán),派系林立,效率低下,活力不足,人才難濟(jì)。李一來(lái),穩(wěn)一年,活二年,風(fēng)風(fēng)火火第三年。三年過(guò)后,汾酒終于有了些起色和生氣。而汾酒穩(wěn)健發(fā)展的這三年,也正是“袁大頭"帶領(lǐng)茅臺(tái)一飛沖天的三年。等汾酒慢慢扎穩(wěn)腳跟了,茅臺(tái)已經(jīng)攀上了光明頂,達(dá)到了無(wú)人企及的高度,達(dá)到了獨(dú)孤求敗的境地。</h3> <h3>  一瓶酒,要成為天下第一酒。需要內(nèi)功和外功。內(nèi)功靠質(zhì)量,外功賣(mài)文化。</h3><h3> 這兩點(diǎn),不能不佩服“袁大頭"玩的爐火純青。</h3> <h3>  茅臺(tái)的品質(zhì),毋庸置疑。用酒鬼的話(huà)來(lái)形容:喝多不上頭,喝醉不惡心,半夜不口渴。這大抵是好酒的共性。</h3><h3> 茅臺(tái)掌門(mén)“袁大頭”,從本質(zhì)上來(lái)講,是個(gè)文學(xué)青年,是個(gè)文化人。盡管袁并非科班出身,但他出版過(guò)大大小小四十多本有關(guān)茅臺(tái)的專(zhuān)著。當(dāng)然不可否認(rèn),其中有不少捉刀代筆之作。仔細(xì)研究這些作品,充滿(mǎn)了詩(shī)人情懷、散文家的筆法、哲人的幽思。昔年,茅臺(tái)曾出過(guò)最大的“丑聞":某日國(guó)家新聞出版署,吊銷(xiāo)了一批假記者的證件,其中就有掛名《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》社記者的袁仁國(guó)。按理說(shuō),富甲天下的"袁大頭",已經(jīng)買(mǎi)來(lái)了一大堆諸如人大代表、政協(xié)委員、某某會(huì)長(zhǎng)等等耀眼的頭銜。區(qū)區(qū)一個(gè)小報(bào)記者,袁還能看在眼里,掛在心上。對(duì)于不差錢(qián)的他來(lái)說(shuō),不一定為了憑證可以混個(gè)景區(qū)免票的特權(quán),只能說(shuō)明,在他內(nèi)心深處,還有一些對(duì)文化和文化人的景仰和敬重。</h3> <h3>  長(zhǎng)相貌似夜郎才子的袁仁國(guó),在品牌營(yíng)銷(xiāo)上,酷似三國(guó)時(shí)期的“劉備”。自己本事不大,但識(shí)人用人的功夫,達(dá)到了爐火純青的地步。面對(duì)三十多個(gè)省份,三百多個(gè)重點(diǎn)城市,如何攻城略地、一起造富、共享天下?袁仁國(guó)的絕招是:深度綁定各省各市的英才,同患難、共進(jìn)退、謀大局、享富貴、坐天下。“茅臺(tái)名品名店”戰(zhàn)略,一時(shí)間席卷全國(guó),遍地開(kāi)花,風(fēng)頭無(wú)兩。說(shuō)的簡(jiǎn)單點(diǎn),“袁大頭”手持"茅臺(tái)利劍”,在全國(guó)三百多個(gè)主要城市,都挖出了當(dāng)?shù)氐闹T葛亮、關(guān)羽、張飛、趙云等等英雄豪杰,一起會(huì)盟,一起打天下,一起坐天下。牢牢控制了白酒市場(chǎng),“袁大頭”的手段就是義氣和文化。</h3><h3> 說(shuō)起來(lái),茅臺(tái)酒在“袁大頭”之前,并不是一流的文化名酒。只有清代一個(gè)三流的詩(shī)人鄭珍吟了一句“酒冠黔人國(guó),鹽登虺水河”。最終“袁大頭”把“茅臺(tái)”玩成了一流的文化名酒?!笆啦?huì)"、“巴拿馬酒會(huì)紀(jì)念”、“奧運(yùn)會(huì)”、“詩(shī)歌會(huì)”,甚至拍攝最火爆的電影《戰(zhàn)狼IⅠ》等等,只要有國(guó)際影響的活動(dòng),總少不了茅臺(tái)贊助商的身影。在北京,甚至形成了全球政要、人民大會(huì)堂、央視直播、茅臺(tái)亮相等諸多因素齊備,才是全球矚目的國(guó)際活動(dòng)的標(biāo)配?!败娙伺啤?、“外交牌”、“節(jié)慶牌"、“慈善牌”等等各種文化手段,被“袁大頭”發(fā)揮得運(yùn)斤成風(fēng),游刃有余。</h3> <h3>  汾酒要說(shuō)內(nèi)功,要說(shuō)質(zhì)量,幾乎和茅臺(tái)不相上下。我認(rèn)識(shí)的一位兄長(zhǎng),當(dāng)過(guò)部隊(duì)的后勤部長(zhǎng),監(jiān)管過(guò)特供品的生產(chǎn)。按他的說(shuō)法,汾酒品質(zhì)甚至還要超過(guò)茅臺(tái)。但要論起外功,論起經(jīng)營(yíng)文化來(lái),汾酒顯然差遠(yuǎn)了。兩者之間的差距,猶如武林高手與入門(mén)小子的差距。</h3> <h3>  一個(gè)當(dāng)過(guò)帝王的人,后來(lái)淪落為諸侯,只要還有點(diǎn)本事和野心,總會(huì)發(fā)起重回大位的挑戰(zhàn),“汾老大”也是如。這些年來(lái),汾酒一直沒(méi)有放棄重回“酒王"的夢(mèng)想。不知是天公作祟,還是心智不夠,挑戰(zhàn)大位的招術(shù),外行看來(lái),風(fēng)生水起,頻頻發(fā)力,非常熱鬧。內(nèi)行一看,收效甚微,甚至還有不少昏招,貽笑大方。</h3> <h3>  昏招一:不惜血本,重金砸廣告。一定的品牌廣告是必須的,但砸上身家性命當(dāng)標(biāo)王,意圖通過(guò)標(biāo)王轉(zhuǎn)身成老大,是滑稽可笑的。當(dāng)年,央視標(biāo)王孔府宴酒、孔府家酒、秦池大曲等等無(wú)不死在這條揮金如土的路上。汾酒有一年的收入,不過(guò)9億多,幾乎全部砸在廣告上。大小媒體風(fēng)光一時(shí),到頭來(lái),給別人白白打工一年,自己所剩無(wú)幾。</h3><h3> </h3> <h3>  昏招二:玩陰招,挖墻角,有失大將風(fēng)度。汾酒,從文化上來(lái)講,是千古名酒,諸酒之祖。本應(yīng)有大將風(fēng)度,大家風(fēng)范。眼看小弟風(fēng)頭無(wú)限,心生妒恨。偶爾發(fā)現(xiàn)小弟身世有瑕疵,聽(tīng)信宵小建言,竟然不顧尊者的風(fēng)度和臉面,在北京人民大會(huì)堂辦會(huì),揭發(fā)小弟瑕疵,彰顯自己正統(tǒng)。如此一來(lái),表面勝了一招。實(shí)質(zhì)上,將自己的狹隘、陰暗、自私,完完整整亮在了世人面前。從此,自矮三分,令人生厭。自古大家,重道德不重權(quán)謀,重民心不重機(jī)巧。不諳此道,文化修養(yǎng)不夠,豈能玩文化取勝乎?</h3> <h3>  昏招三:開(kāi)發(fā)酒?!霸箢^”以桃園結(jié)義的方式,深度綁定了全國(guó)各省市最有本事的一批營(yíng)銷(xiāo)商,共同打天下,共享茅臺(tái)紅利。汾酒,以開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品為名,也網(wǎng)羅了一大批人。其中,很多人與汾酒深度合作,推出了一批新產(chǎn)品。按汾酒的說(shuō)法,這些產(chǎn)品叫“開(kāi)發(fā)酒”,但這些“開(kāi)發(fā)酒”引起了新聞媒體和社會(huì)的質(zhì)疑,大家認(rèn)為,這些東西,名為開(kāi)發(fā),實(shí)為分肥。他們利用汾酒品牌影響,大肆推銷(xiāo)私貨,質(zhì)量良莠不齊,價(jià)格混亂不堪,嚴(yán)重影響了汾酒的聲譽(yù),背后可能還有其他問(wèn)題。</h3> <h3>  幾千年的汾酒,承載著晉人、晉商特殊的感情。古往今來(lái),杜牧、傅山、郭沫若等等文化大家慷慨為之賦詩(shī),盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。汾酒,自身也意識(shí)到了,文化是汾酒最大的賣(mài)點(diǎn)。前日,汾酒集團(tuán)在京隆重成立了汾酒研究院,藉此智庫(kù)平臺(tái),進(jìn)一步弘揚(yáng)汾酒文化。筆者為之欣慰,可是認(rèn)真看了看智庫(kù)名單,不禁又產(chǎn)生了疑問(wèn):其中二三十位大員,幾乎清一色都是退休官員,沒(méi)有一位有影響的文化人。</h3><h3> 由此看來(lái),李掌門(mén)根深蒂固的觀(guān)念:汾酒還是官酒,不是市場(chǎng)酒,文化酒。汾酒闖蕩的還是官場(chǎng),不是市場(chǎng),更不是江湖。</h3> <h3>  汾酒人,從賣(mài)產(chǎn)品到學(xué)會(huì)賣(mài)文化,學(xué)會(huì)激活文化資源,重回市場(chǎng)老大之位,還有很長(zhǎng)的一段路要走。</h3><h3> 繼往開(kāi)來(lái)待后生。</h3><h3> 讓我們拭目以待。</h3>