<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">南塘有許多土特產(chǎn)，如豆腐、人家燒、燒鵝等，在我的記憶中最好吃數(shù)南塘蝦子，每年春夏到南塘您會看到塘河中一只只小船拖著長長的網(wǎng)兜，慢悠悠地劃著。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">數(shù)小時(shí)后，捕撈到滿滿的蝦子，買了回來，放一點(diǎn)點(diǎn)咸菜，下?炒了起來，味香香的，嫩嫩的，至今我忘不了那口味，后來市場上也偶爾有蝦子，但總覺得不純正，更不敢買了吃。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">其實(shí)南塘人家燒對于會喝酒的人來說名氣更大，南塘人家燒明代就開始有了，南塘人家燒采用地道的南塘優(yōu)質(zhì)糯米和塘河水，嚴(yán)格把控?zé)屏鞒獭?lt;/h3> <h3>單發(fā)酵就需四個(gè)多月，喝了頭不疼，口不渴，據(jù)史料記載明代首輔黃淮就極愛南塘人家燒。由于南塘人家燒嚴(yán)格按祖?zhèn)髁鞒讨谱鳎涣腥霚刂菔蟹俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)。</h3>