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滿山盡染椒立枝頭

老兵

<h3>　　陜西省韓城市桑樹坪鎮(zhèn)梁山村龍鳳埝組。龍鳳埝有兩個山坳，三十多戶人家分別住在兩個山坳。山地已經(jīng)不種糧食作物，全部種植花椒樹。小戶人家每年靠花椒純收入在六七萬元，大戶人家收入在二十幾萬元。</h3><h3><br></h3> <h3> 龍鳳埝老楊家院子晾曬的花椒</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">韓城大紅袍花椒—2002年在全國花椒中第一個經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2004年在全國花椒中第一個經(jīng)國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)獲得原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)；2006、2009年連續(xù)被陜西省工商局認(rèn)定為“陜西省著名商標(biāo)”；2006年被陜西省品牌推廣委員會推選為首屆“陜西農(nóng)業(yè)十大品牌”；2008、2011年連續(xù)被陜西省人民政府授予“陜西省名牌產(chǎn)品”；2008年榮獲中國楊凌農(nóng)高會“后稷特別獎”；2009年進(jìn)入中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)論壇“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值百強(qiáng)”；2011年在全國花椒中第一個被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)。”</h3> <h3>老楊家今年雇了八個椒客，四男四女，都是從陜南丹鳳縣來的。</h3> <h3>他（她）們都是熟練工，多年在韓城摘椒，一般從八月初開始摘椒到九月中旬結(jié)束，每年摘椒收入七八千元。</h3> <h3>今年上半年天旱，造成花椒顆粒小，皮薄肉少，往年摘椒手快的椒客每天能摘八十多斤花椒。每斤按兩塊五計(jì)算，每天可收入二百元以上。今年摘一斤花椒的工錢為三元，每天能摘五十斤，每天收入為一百五十元。</h3> <h3>摘椒客中午一點(diǎn)鐘吃完飯后又踏上了摘椒路。</h3> <h3>椒農(nóng)每天早晨將前一天摘的花椒進(jìn)行晾曬。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3> 每天傍晚椒農(nóng)開始收椒</h3> <h3>晾曬干的花椒看起來有些黑，是因?yàn)楹谏慕纷褟幕ń窔?nèi)露出來和花椒混雜在一起的原因。</h3> <h3>新鮮的花椒經(jīng)過一天的晾曬，花椒顆粒就裂開了，黑黑的椒籽也露出來了，這時候椒農(nóng)收椒時就要把椒籽騰出來，使椒籽與花椒分離。</h3> <h3>八月初到九月中旬是椒農(nóng)最忙的季節(jié)。平時孩子們在城里工作也住在城里，農(nóng)村就留下老人管理花椒樹，但到花椒成熟的季節(jié)，孩子們都從城里回來和老人一起采摘、晾曬花椒，同時還要招呼椒客。</h3> <h3>將曬干的花椒裝入專用的袋子以待出售。</h3> <h3>把椒籽過篩后堆放在一起，一斤椒籽可以買到幾角錢。加工廠用于榨油。</h3> <h3>當(dāng)天晾曬的花椒必須當(dāng)天曬干，否則花椒就會變黑，品相不好影響價(jià)格。今天天氣多云花椒沒有曬干，老楊就用花椒烘干機(jī)把花椒烘干。</h3> <h3>烘干好的花椒準(zhǔn)備裝袋，老楊的小孫女高興的跑來跑去，幫爺爺干活。</h3> <h3>　　老楊家的花椒收入在村里算中等水平，往年花椒曬干椒三千斤，收入在十五萬元左右，今年天旱減產(chǎn)，估計(jì)收入在十萬元左右。</h3> <h3>小孫女幫爺爺把花椒裝入袋子。—看我像不像小椒妹。</h3> <h3>晚上八點(diǎn)半，椒客摘椒回來，椒農(nóng)把每個人摘下的花椒過秤，然后記錄下來。因?yàn)槊總€人采摘花椒的多少不同，工錢也不同，椒農(nóng)是按斤付工錢給椒客的。</h3> <h3>過完秤后，每個人將自己摘的花椒倒在地上將花椒中殘留的花椒葉剔除干凈。</h3> <h3> 這些花椒就是老楊家今天的收獲。</h3> <h3>　　晚上九點(diǎn)鐘，老楊一家人和椒客開始吃晚飯。</h3> <h3>椒客九點(diǎn)二十吃完飯開始洗漱，十點(diǎn)多就休息了，第二天五鐘起床不吃早餐就摘椒去了。</h3> <h3>老楊每天早晨八點(diǎn)從家里出發(fā)，挑著擔(dān)子到椒樹地給椒客送飯去。老楊人心好，對待椒客像親人一樣，不僅給椒客準(zhǔn)備了許多西瓜，啤酒、飲料，而且給男椒客每人買了一條軟延安煙。</h3> <h3>椒客每天從早晨五點(diǎn)開始摘椒一直到晚上八點(diǎn)半回來，早飯和午飯都在田間地頭吃，除過吃飯時間每天摘椒時間在十四小時，真的非常辛苦，非常的不容易。作為韓城人一定要善待椒客，為椒客提供全方位的服務(wù)。</h3> <h3>　　采摘花椒樹枝頭上的花椒，必須腳踩高凳，頭頂烈日，所以說每一?；ń范记咄钢房托燎诘暮顾?。</h3> <h3>　　剛吃完早飯，老天就下起了小雨，只好打道回府，看來今天的花椒摘不成了。</h3> <h3>　　陜西韓城市文化底蘊(yùn)深厚，人杰地靈。這里是神話故事鯉魚躍龍門，大禹治水的發(fā)源地，趙氏孤兒的發(fā)生地，世界偉人司馬遷的誕生地。這里有梁帶村兩周遺址，明清古城，民居瑰寶黨家村。韓城大紅袍花椒以色紅、肉厚、顆粒大、麻味香醇而享譽(yù)海內(nèi)外，暢銷全國各地，成為韓城一張靚麗的名片。</h3> &nbsp;<div><h3>時間：2019年8月10日</h3><h3>攝影：老 兵</h3><h3><br></h3></div>