<h3>上世紀(jì)七十年代，老家村里種植了幾年苘麻。那時(shí)我們小，見(jiàn)慣的麥子、玉米輪種地突然種滿這不能長(zhǎng)出糧食的作物，只是感到新奇，而至于這種作物可以做啥，是無(wú)從知曉且無(wú)心知曉的。倒是它長(zhǎng)出的“麻果”（籽粒），一度成為村里老少的美食。</h3><h3>傍晚時(shí)分，我們一群群孩崽子在家庭婦女的率領(lǐng)下，挎著籠子深入比大人還高的苘麻林，蝗蟲般采摘上面層層的“麻果”。滿載而歸后，在家門口大坑沿上，與鄰近的老小鄉(xiāng)親擺開(kāi)一片“龍門陣”，吃麻果、扯閑篇，那場(chǎng)面在當(dāng)時(shí)除政治活動(dòng)外，真是難得的群眾娛樂(lè)“沙龍”。</h3><h3>麻果的吃法有幾種，最省事的就是我們幾歲的孩子吃法：將屁股咬開(kāi)，然后從鋸齒樣的果冠往后嗑，粒粒夾雜著些許果肉就到嘴里了，再把這些細(xì)嚼，爽脆、清香又帶有麻澀的味道頓時(shí)溢滿舌尖。</h3><h3>大人們的吃法則不同。性情溫和的，會(huì)不緊不慢地用剪子剪平屁股，然后用手指轉(zhuǎn)圈捏，把果粒擠到手心里。如此這般處理幾個(gè)麻果后，將攢成的果粒從容地一口吞入。這樣加工后的果粒，還可以灌進(jìn)就近揪取的蔥葉里，像吃灌腸一樣咬著吃，和著蔥香，那口感和味道，才屬上佳。這種吃法，我們孩崽子也很快學(xué)會(huì)了，但多數(shù)時(shí)候，還是用“懶就事”的“傻瓜型”吃法。</h3><h3>多年過(guò)去，工作下鄉(xiāng)到南部低洼地區(qū)。正是隆冬時(shí)節(jié)，騎車走在凍裂的“搓板路”上，經(jīng)過(guò)村莊大坑時(shí)，常會(huì)看到坑里有人在勞動(dòng)，赤裸的手臂被冰水凍泡得紫紅。說(shuō)這是在剝麻。</h3><h3>在洼澇地區(qū)，棉、麻作物是“當(dāng)家”的莊稼。不少的土地都用來(lái)種植這類耐澇的作物。春種秋割，收割后的麻棵梱成捆，泡在大坑里，叫做漚麻。一兩個(gè)月的時(shí)間，再加上氣溫、水溫的變化，使麻棵的表皮與麻桿發(fā)生了分離，這時(shí)就可以剝麻了。</h3><h3>棉、麻產(chǎn)區(qū)的種植品種，比我老家那樣產(chǎn)糧區(qū)的更多樣，品質(zhì)也更優(yōu)良。在我下鄉(xiāng)時(shí)在南部地區(qū)見(jiàn)到的，已經(jīng)沒(méi)有小時(shí)候在老家知道的苘麻了。苘麻的纖維質(zhì)脆，缺乏韌性，大概只能用于編織麻袋等物，但搓繩就不行了，生硬且易斷。但苘麻植物本身，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的適應(yīng)力和生命力都很強(qiáng)。直到現(xiàn)在，在我走過(guò)的野外水泊、河道，野生的苘麻是屢見(jiàn)不鮮的。</h3> <h3>隨著粗麻用量的減少，市場(chǎng)和效益都在萎縮。所以在多年前，即使在南部低洼地區(qū)，農(nóng)戶種麻的也很少了。大坑沒(méi)水，也無(wú)法漚麻了。再說(shuō)，漚麻對(duì)坑塘水質(zhì)的負(fù)面影響也是很嚴(yán)重的，漚麻后的水很臭，村民們自己都不想忍受了。</h3> <h3>【資料】苘麻（學(xué)名：Abutilon theophrasti Medicus），是一年生亞灌木草本，莖枝被柔毛。葉圓心形，邊緣具細(xì)圓鋸齒，兩面均密被星狀柔毛；葉柄被星狀細(xì)柔毛；托葉早落?；▎紊谌~腋，花梗被柔毛；花萼杯狀，裂片卵形；花黃色，花瓣倒卵形。蒴果半球形，種子腎形，褐色，被星狀柔毛。花期7-8月。中國(guó)除青藏高原不產(chǎn)外，其他各省區(qū)均產(chǎn)，東北各地有栽培。常見(jiàn)于路旁、荒地和田野間。分布于越南、印度、日本以及歐洲、北美洲等地區(qū)。本種的莖皮纖維色白，具光澤，可編織麻袋、搓繩索、編麻鞋等紡織材料。種子含油量約15-16%，供制皂、油漆和工業(yè)用潤(rùn)滑油；全草可作藥用。</h3><h3>（概述資料來(lái)源：中國(guó)自然標(biāo)本館）</h3>