超簡(jiǎn)單超好吃的肉末土豆泥～～ <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清單</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">土豆</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">3顆</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">肉末</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">200g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">胡椒粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">少許</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鹽</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">少許</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">淀粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">少許</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">料酒</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">少許</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">豆瓣醬</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">少許</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">白糖</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">少許</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">蔥花</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">少許</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹飪步驟</p> <strong>步驟1:</strong>土豆去皮切塊放入水中煮熟 <strong>步驟2:</strong>煮熟的土豆加入胡椒粉、鹽，用勺子壓成泥 <strong>步驟3:</strong>如果土豆泥太干，可以加點(diǎn)水 <strong>步驟4:</strong>保鮮膜上先刷上一層食用油 <strong>步驟5:</strong>將土豆放在刷好油的保鮮膜上 <strong>步驟6:</strong>按壓緊實(shí)成型 <strong>步驟7:</strong>倒扣在盤子中 <strong>步驟8:</strong>將淀粉加水調(diào)成芡汁 <strong>步驟9:</strong>鍋內(nèi)入油燒熱，放入肉沫翻炒 <strong>步驟10:</strong>加入料酒、豆瓣醬、調(diào)好的芡汁、白糖繼續(xù)翻炒 <strong>步驟11:</strong>擺盤，將肉沫擺在土豆泥周圍，頂部澆上少許肉汁，撒上蔥花點(diǎn)綴 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小貼士</p> Tony小哥小貼士
1、土豆味道本身就很淡，加少許的胡椒粉和鹽調(diào)味，口感會(huì)更好。
2、肉沫如果用五花肉的話，油要少放，五花肉會(huì)出油哦。
3、家里如果有小寶寶的話，建議用瘦肉末，油也要少放，這樣寶寶吃也很健康。