刀切太單調(diào)，加上我最愛的紅棗，自己做，就是任性，料足，哈哈，一口下去滿滿的紅棗，兩個(gè)字，香甜^O^ <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清單</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">面粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">300g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">牛奶</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">180g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鮮酵母</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">4g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">紅棗</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">100g</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹飪步驟</p> <strong>步驟1:</strong>紅棗用洗干凈，熱水泡一下，然后去核。 <strong>步驟2:</strong>將紅棗切碎，可以直接用料理機(jī)打碎。 <strong>步驟3:</strong>將面粉，酵母，牛奶放進(jìn)廚師機(jī)揉成光滑的面團(tuán)。 <strong>步驟4:</strong>蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至兩倍大，面團(tuán)里面行程大氣孔。 <strong>步驟5:</strong>取出醒發(fā)好的面團(tuán)，手上撒一點(diǎn)面粉，輕輕揉成光滑的面團(tuán)。 <strong>步驟6:</strong>用搟面杖搟成厚度為3或4厘米左右的長方形。 <strong>步驟7:</strong>均勻的撒上切碎的棗泥。 <strong>步驟8:</strong>卷成長條狀。 <strong>步驟9:</strong>切塊。 <strong>步驟10:</strong>層次分明的棗泥卷。 <strong>步驟11:</strong>冷水上鍋醒十分鐘，然后大火蒸10分鐘，關(guān)火，悶5分鐘。 <strong>步驟12:</strong>出鍋。 <strong>步驟13:</strong>很松軟。 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小貼士</p> 一般饅頭蒸8-10分鐘即可，蒸好后記得悶五分鐘再出鍋。