龍利魚肉質(zhì)細(xì)膩，蛋白質(zhì)豐富。最吸引人的是這種魚幾乎無刺。買回來給孩子吃自然是極好的。萌萌從幾個月就開始吃，從最初的魚茸粥，到魚丸，魚餅。今天這種茄汁魚片他也喜歡，中午吃了照片里的一小碟。酸酸甜甜口感細(xì)膩，大人吃也不錯哦。 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清單</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">龍利魚柳</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">半條</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">番茄醬</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">兩大勺</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">糖</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">兩小勺</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">白醋</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">一小勺</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">胡椒粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">半小勺</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鹽</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">四分之一小勺</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">淀粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">半湯匙</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">姜粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">四分之一小勺</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹飪步驟</p> <strong>步驟1:</strong>龍利 魚柳，基本解凍，沖洗干凈。 <strong>步驟2:</strong>沒完全解凍的狀態(tài)會比較好切，切片。 <strong>步驟3:</strong>放胡椒粉，鹽，姜粉，淀粉。 <strong>步驟4:</strong>抓勻，放置20分鐘入味。 <strong>步驟5:</strong>鍋里起油，可稍多點，油熱下入魚片。 <strong>步驟6:</strong>迅速的劃散。 <strong>步驟7:</strong>魚片變色調(diào)入番茄醬，糖，醋，翻拌均勻略煮一下出鍋。 <strong>步驟8:</strong>依自己喜好，可以撒點熟芝麻。 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小貼士</p> 此菜偏酸甜口，夏天吃還蠻清爽開胃的。