夏日炎炎，需要些清爽小菜降降溫。這道《夏日小菜：黃瓜木耳炒雞蛋》，不進口感清爽，而且美味營養(yǎng)哦。喜歡重口味的筒子，不妨換個口味；喜歡清淡口味的筒子，不用懷疑，這就是你的菜喲~！~\(≧▽≦)/~啦啦啦 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清單</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">黃瓜</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1根</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">木耳</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">10朵</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">雞蛋</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">2個</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">油</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">適量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">蒜</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">適量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">白糖</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">適量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鹽</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">適量</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">雞精</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">適量</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹飪步驟</p> <strong>步驟1:</strong>雞蛋洗凈蛋殼后，磕進碗里，調(diào)入適量鹽，攪打均勻；
<strong>步驟2:</strong>木耳提前泡發(fā)后，洗凈，瀝干水分，去掉木耳蒂，撕成大塊； <strong>步驟3:</strong>黃瓜洗凈后，切片備用；切菱形片比較好看； <strong>步驟4:</strong>大蒜洗凈后，切碎備用； <strong>步驟5:</strong>鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油； <strong>步驟6:</strong>植物油燒熱后，轉(zhuǎn)小火，將蛋液放進鍋里炒成蛋塊； <strong>步驟7:</strong>蛋塊搗碎后，盛出備用； <strong>步驟8:</strong>另起油鍋，小火煸香蒜末； <strong>步驟9:</strong>將木耳放進鍋里，翻炒均勻； <strong>步驟10:</strong>放入黃瓜片，快速翻炒； <strong>步驟11:</strong>放入炒好的雞蛋； <strong>步驟12:</strong>調(diào)入適量鹽； <strong>步驟13:</strong>調(diào)入適量雞精； <strong>步驟14:</strong>關(guān)火，翻炒均勻，出鍋。 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小貼士</p> 1、蔬菜可以換成自己喜歡的喲。