<p>疫情之下，人們更加意識(shí)到健康的重要性，飲茶養(yǎng)生就是學(xué)習(xí)了古人智慧。而敬畏自然，愛(ài)惜生命，我們可以在大自然中好好感悟！</p> <h3>有人說(shuō)：“普洱茶是茶人最后的駐足之地。有著悠久產(chǎn)茶歷史、孕育百萬(wàn)畝古茶樹(shù)的彩云之南便是茶人的朝圣之地。云南茶的四大核心產(chǎn)區(qū)：西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、保山茶區(qū)。</h3> <p>臨滄茶區(qū)是繼熱門茶區(qū)西雙版納之后又一后起之秀，其資源極為豐富，被譽(yù)為“茶資源歷史博物館”，保存世界上最古老、最大的人工栽培型大茶樹(shù)，是世界著名的云南大葉種茶的故鄉(xiāng)，亦是世界茶樹(shù)起源的中心地帶，是云南第一產(chǎn)茶大市之一，現(xiàn)有“中國(guó)臨滄·天下普洱第一倉(cāng)”的稱號(hào)。轄區(qū)內(nèi)的鳳慶縣保有3200年的香竹菁古茶樹(shù)，是目前地球上發(fā)現(xiàn)的最粗大、最古老的栽培型古茶樹(shù)，堪稱“世界茶王之母”。</p> <p>什么是好普洱茶？</p><p>什么是純料？什么是拼配？拼配的目的？</p><p>什么樣的普洱越放越好？</p><p>怎樣收藏才越放越陳？</p><p>怎樣來(lái)辨別優(yōu)劣茶品？</p><p>如何沖泡好每一款紅茶，普洱茶？</p><p>如何品飲得法？</p><p>帶上你的疑惑，跟上專業(yè)導(dǎo)師的步伐，來(lái)到茶發(fā)源地之一云南茶山游學(xué)。</p><p>這樣，讓我們?yōu)槟阋灰唤馄蚀鹨桑?lt;/p> <h3>美麗的瀾滄江</h3> <p>中國(guó)第一所制茶廠，順寧茶廠（滇紅集團(tuán)的前身）</p> <h3>學(xué)習(xí)目的地，茶家寨原生態(tài)茶基地</h3> <h3>雲(yún)南省鳳慶縣是全國(guó)最大的產(chǎn)茶縣。擁有世界上最高齡的原生大葉種古茶樹(shù)活體——錦繡茶祖（樹(shù)齡3200－3500年）。與錦繡茶祖比鄰的茶家寨，在鳳慶縣西北部無(wú)量山系的崇山峻嶺之中（北緯24.683度，東經(jīng)99.812度，海拔2000－2500公尺）。擁有數(shù)一千二百畝茶種品系純正的原生態(tài)大葉種茶的茶山。</h3> <h3>茶家寨自古以來(lái)，因其茶品的品質(zhì)優(yōu)越而匯聚茶家，因其茶家匯聚而結(jié)廬成村寨，也因此而成為全國(guó)唯一的茶家寨地名。</h3> <h3>2004年由茶家和茶人共同創(chuàng)建了“雲(yún)南省鳳慶縣茶家寨原生態(tài)有限公司”。其注冊(cè)商標(biāo)為山鳳牌。</h3><h3><br></h3><h3>在僅有的1200畝原生態(tài)茶園裡，該公司合理利用茶山原生態(tài)自然環(huán)境中多樣性物種間的生克關(guān)係，獨(dú)創(chuàng)出一套完善的保持生物多樣性的植保技術(shù)，從而杜絕了使用化學(xué)肥料和殺蟲(chóng)劑及各種化學(xué)植保技術(shù)的陋習(xí)。以確保茶葉品質(zhì)優(yōu)良。</h3> <h3>制茶工藝方面，在繼承和發(fā)揚(yáng)茶家寨古老的制茶傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，成功運(yùn)用中醫(yī)藥學(xué)中五運(yùn)六氣理論和養(yǎng)生學(xué)理論，探討並研究出一套從茶樹(shù)栽培，到茶葉採(cǎi)集時(shí)機(jī)以及製作工藝等技術(shù)，以確保茶家寨茶品內(nèi)涵物質(zhì)特別豐富，可溶解物質(zhì)高達(dá)52％，此為茶中之最。也為茶家寨能出產(chǎn)紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶及普洱茶等茶品提供可靠的天然物質(zhì)的保證。</h3> <h3>茶家寨原生態(tài)有限公司，以其對(duì)原生態(tài)的執(zhí)著堅(jiān)持，對(duì)天地萬(wàn)物與人茶關(guān)係的深入探討和研究，得到茶業(yè)界同行的關(guān)注和認(rèn)可。其系列茶品問(wèn)世以來(lái)，以其質(zhì)樸脫俗而風(fēng)味獨(dú)絕，甘和醇厚而強(qiáng)身健體的優(yōu)異表現(xiàn)，深得茶友喜愛(ài)。並在2009年（澳門）第五屆世界養(yǎng)生大會(huì)上，獲得金獎(jiǎng)殊榮。</h3> <h3>帶上筆記，爬上2千多海拔的茶山，一一記錄。</h3> <h3>看看什么叫大葉種，什么是野生茶，荒野茶，原生態(tài)茶山茶及茶園茶</h3> <h3>換上行裝，進(jìn)行茶葉采摘</h3> <h3>滇紅制作</h3> <h3>生普制作</h3> <h3>竹筒茶制作</h3> <h3>分享一下獨(dú)有生壓工藝-鳳餅</h3> <h3>閑下來(lái)時(shí)，可以望著天空發(fā)發(fā)呆</h3> <h3>可以練練瑜伽中高難度動(dòng)作</h3> <h3>要不，磨磨墨，臨場(chǎng)發(fā)揮一副作品如何？</h3><h3><br></h3> <h3>來(lái)場(chǎng)茶會(huì)呢！</h3> <h3>這些都可以有</h3> <h3>日落西山，正是品茶好時(shí)光</h3> <h3>體會(huì)一下云南烤茶，感受一下，陸羽在《茶經(jīng)》里把"體均五行去百疾"銘刻在煮茶的爐鼎的一只腳上，另一只腳再刻上一句"坎上巽下離于中"深意。</h3> <h3>感受一下云南的夜空，再回想上一次遙望星空是何時(shí)。</h3> <p>全程費(fèi)用：3950/人</p><p>學(xué)位人數(shù)：10人</p><p>1.費(fèi)用包括五天學(xué)習(xí)費(fèi)用，7天6晚住宿伙食費(fèi)用。</p><p>2.送一年茶室會(huì)籍，可免費(fèi)參加茶室所有舉辦的茶道茶會(huì)（除指定收費(fèi)活動(dòng)外）</p><p>3.不包括往返航空費(fèi)用，機(jī)場(chǎng)到學(xué)習(xí)基地及往返車費(fèi)（可代聯(lián)系車AA制平分）</p> <p>普洱課程講解老師：茗真香主</p><p>俗軒茶道傳承及傳播者</p><p>深圳市茗真茶業(yè)文化有限公司總經(jīng)理</p><p>云南省茶家寨原生態(tài)茶葉有限公司深圳負(fù)責(zé)人</p><p>深圳市澧源齋負(fù)責(zé)人</p><p>深圳茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)</p><p>深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)</p><p>國(guó)家星級(jí)茶館評(píng)審員</p> <p>如果茶臺(tái)上沒(méi)有插花，那么你會(huì)不會(huì)覺(jué)得一場(chǎng)茶事沒(méi)有這么完美？</p><p>茶品一年四季變更，茶席不同主題變換，插花，掛畫應(yīng)有不同。我們俗軒茶道很講究，茶室空間的重視，一切都是中華傳統(tǒng)美學(xué)的滋養(yǎng)！</p> <p>花道指導(dǎo)：李稚老師</p><p>俗軒茶道傳承及傳播者</p><p>俗軒茶道北京玄茗草堂花道授課老師</p><p><br></p> <p>李稚老師親自帶領(lǐng)，教大家如何在大自然中取材，插花，并布上一方茶席，應(yīng)景，入境，品茗！</p> <p>行程及課程安排如下：2020年10月3日到9日共7天</p><p>3號(hào)第一天：</p><p> 到達(dá)晚飯后四合院喝茶休息</p><p><br></p><p>4號(hào)第二天：（紅茶：生曬古樹(shù)滇紅，大雪山野生紅茶，紅散茶，紅沱茶，紅茶餅，竹筒紅茶）</p><p>8 點(diǎn)-11點(diǎn)：早餐后參觀中國(guó)第一所制茶廠，順寧茶廠，實(shí)地考察講解</p><p>11點(diǎn)30分午餐：休息</p><p>2點(diǎn)30分-6點(diǎn)：講解紅茶制作及沖泡</p><p>6：00：晚餐</p><p>晚上8點(diǎn)-10點(diǎn)：分享茶會(huì)輪泡紅茶實(shí)習(xí)</p><p><br></p><p>5號(hào)第三天：生普（臨滄代表山場(chǎng)：茶家寨，大雪山，昔歸，邦東，困鹿山，冰島）</p><p> 8點(diǎn)到11點(diǎn)：早餐后出發(fā)茶山，進(jìn)行原產(chǎn)地第一現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地觀察學(xué)習(xí) ，天氣良好情況下參與采摘茶葉，參觀初制茶青工序。</p><p>11：30分：午餐休息</p><p>2：30分-6：00：生茶制作工藝及壓制茶工藝。學(xué)習(xí)不同年份，茶青，形狀生普沖泡。</p><p>6：00：晚餐</p><p>晚上8：00-10：00：分享茶會(huì)輪泡生普實(shí)習(xí)</p><p><br></p><p>6號(hào)第四天：</p><p>早餐后總結(jié)，講解什么是好普洱茶？</p><p>什么樣的普洱越放越好？</p><p>怎樣收藏才越放越陳？</p><p>怎樣來(lái)辨別優(yōu)劣茶品？</p><p>11：00：午餐，午休</p><p>2：30-6：00：學(xué)習(xí)云南烤茶，</p><p> 講解烤茶技術(shù)，沖泡及效用</p><p>6：00：晚餐</p><p>晚上，可由個(gè)人發(fā)起茶會(huì)</p><p><br></p><p>7號(hào)第五天：大家跟隨李稚老師到山上就地取材，下午學(xué)習(xí)插花，晚上開(kāi)茶會(huì)。</p><p><br></p><p>8號(hào)第六天：是日寒露，如天氣好采得當(dāng)天節(jié)氣茶，當(dāng)天教大家柴火手工制茶。晚上升炭爐慶祝辦結(jié)學(xué)茶會(huì)</p><p><br></p><p>9第七天：用餐后帶上所學(xué)所得，愉快回家！</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p> </p> <h3>溫馨提示：</h3><h3>這里是深山，目的修習(xí)，沒(méi)有賣買，請(qǐng)不用帶上錢包。所到之時(shí)是秋冬，干燥且日夜溫差夠大。</h3><h3>只需為自己準(zhǔn)備所需用物：</h3><h3>1.秋天衣褲幾套，洗刷用品（毛巾，牙刷），備上薄羽絨服1件，防水褲1條，沖鋒衣1件，防水防滑爬山鞋1對(duì)，防曬帽子1頂，太陽(yáng)鏡1幅，雨傘1把，潤(rùn)唇膏務(wù)必帶，保溫杯1個(gè)（常備熱水防感冒），內(nèi)衣內(nèi)褲自便。</h3><h3>2.茶服一套，結(jié)業(yè)合照</h3><h3><br></h3> <h3>地址：深圳龍崗區(qū)橫崗六約村天頌雅苑11棟34號(hào)鋪 澧源齋 茗真茶室 </h3><h3>報(bào)名聯(lián)系： </h3><h3>茗真香主：13005499881</h3><h3>小 麥: 13537633167</h3>