<h3>準(zhǔn)備個(gè)大容器，將面粉放入器具中。<br><br></h3> <h3>把融化的酵母水，雞蛋加入面粉器具中，并用筷子攪拌，挑成絮狀。<br><br></h3> <h3>手揉成面團(tuán)，蓋上蓋子室溫發(fā)酵即可。<br><br></h3> <h3>發(fā)酵好的面團(tuán)是原來(lái)的兩倍大，用手指摁一下，不回縮即為發(fā)酵完畢。<br><br></h3> <h3>發(fā)酵好的面團(tuán)加少許干粉揉光滑，分成等份的小面團(tuán)<br><br></h3> <h3>做成自己喜歡的形狀（圓的，方的都行）。放到蒸籠上，蓋上蓋子悶5分鐘后開火蒸。</h3> <h3>20分鐘后饅頭蒸好了</h3>