<h3>我經(jīng)?？吹綃寢屧趶N房里忙碌的身影，我常想為媽媽分擔(dān)一些家務(wù)，所以我要跟媽媽學(xué)炒菜。今天我就決定跟媽媽學(xué)炒小炒肉，因?yàn)槲铱傆X得炒肉應(yīng)該是一件好簡(jiǎn)單的事情。</h3> <h3>做炒肉前的準(zhǔn)備可不簡(jiǎn)單呢！先要把蒜洗干凈，切成片，然后再把辣椒洗干凈，切成條，之后把肉按肥、瘦分好，切成薄片，最后把瘦肉放進(jìn)一個(gè)碗里，撒上適量的鹽，腌制幾分鐘，我好奇地問(wèn)媽媽為什么要腌制幾分鐘呢？媽媽告訴我說(shuō):把瘦肉腌制幾分鐘炒出來(lái)的肉會(huì)更鮮嫩。哦，原來(lái)是這樣！一切準(zhǔn)備就緒了。</h3> <h3>接下來(lái)該炒了，先把洗干凈的鍋?zhàn)釉诖蠡鹕蠠裏岱派仙僭S油，然后放入肥肉，用小火慢慢地熬出油。“放瘦肉了！”我聽見媽媽大聲提醒，可是，我卻遲遲不敢下手，生怕油濺到手上。媽媽見狀，鼓勵(lì)道:“勇敢點(diǎn)，快點(diǎn)倒進(jìn)去就好。”我壯著膽子試了一下，還真靈，我沒被油爆到。接著媽媽在一旁教我翻炒，我又緊張得不得了，但我還是鼓起勇氣拿起鍋鏟，認(rèn)真地翻炒起來(lái)，但是也不能炒太久，炒久了瘦肉又會(huì)炒老了，就不好吃了。翻炒完之后，就把瘦肉鏟到一個(gè)碗里待用。心里又不禁想著，炒個(gè)肉還這么多方法呀。</h3> <h3>之后接著炒辣椒了。辣椒一放進(jìn)鍋里就發(fā)出了“噼里啪啦”的響聲。油寶寶們?cè)诶苯飞咸鴣?lái)跳去，好像在玩蹦極似的。然后再撒上一點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒1–2分鐘。之后媽媽叫我把肉倒入鍋中一起炒。最后在炒的時(shí)候要放點(diǎn)蠔油、滴幾滴醬油調(diào)味。放幾粒味精。就可出鍋啦！我手捧著香噴噴的炒肉大聲地說(shuō):“做好了！”家人圍到了餐桌旁，吃了之后贊不絕口，聽了他們的稱贊，我心里高興極了！</h3> <h3> 吃完飯后，我又迫不及待地幫忙收拾飯桌，碗筷。主動(dòng)承擔(dān)洗碗的任務(wù)。一邊洗著碗，一邊想著平時(shí)這個(gè)時(shí)候我們?cè)谕娴臅r(shí)候，媽媽卻在廚房忙前忙后！現(xiàn)在真正體會(huì)到了媽媽每天的忙碌！</h3> <h3> </h3> <h3>通過(guò)這次做菜，我感受到了:平時(shí)媽媽做菜真不容易，真是“見者易，學(xué)者難”呀！以后我必須多幫媽媽分擔(dān)家務(wù)活。又明白了:無(wú)論做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。</h3>