<h3>自從做了烘焙這一行，所有人打六月中旬以后就要為中秋節(jié)而忙碌了，我記得做學徒的時候，每到中秋節(jié)我們就團餡，就是把所有的餡料要團好稱重，每一個都要標準，每日帶著一次性手套，團不完的餡，包不完的月餅，我們包好后，有兩個男生就壓模具，我現(xiàn)在還記得他們干活那個快啊，當然也需要一點點技術(shù)含量，把我們包好的月餅放到模具里，然后壓平再扣在烤盤上，他倆壓月餅像在表演一樣，一個個圓形○的球被他們用力一壓就成了漂亮的月餅，我總是一邊包月餅，一邊看他們猶如比賽一樣的速度，最后所有的月餅裝箱，每日沉浸在香甜的月餅味道中，讓我聞到月餅味就有了中秋的感覺，對，中秋的味道…</h3><h3>小的時候盼著過中秋，因為太喜歡吃月餅，不管酥皮的還是廣式的只要是五仁的就沒有不喜歡。先聞聞香甜的味道，再大朵快頤，感覺吃月餅太幸福了，每到中秋節(jié)，媽媽做一桌豐盛的飯菜，然后拿出一包月餅，一包八個，媽媽每次都是把一個月餅切很多小塊，這樣切兩個月餅就一盤了，我和妹妹弟弟圍著媽媽眼睛一眨不眨的看著媽媽切月餅，待到第二年中秋的時候，我媽媽又如此切月餅，我眼疾手快的飛速拿起一個月餅說：我的不用切了，我妹妹看到也馬上拿起一個月餅說我的也不用切了，我弟弟看到也飛速拿一個，這時候我媽媽狠狠瞪我一眼，其實我們都想多吃一點月餅，但是那個時候的條件不是很允許，所以媽媽也很無奈</h3><h3>月餅只能是這樣的節(jié)日才吃，所以我們特別饞月餅，有一次我感冒了，不舒服，吃不下飯，爸爸帶我去打針，那年我怎么也得九歲，十歲左右，打針后我怎么也不走，我非讓我爸爸背我，當很多人面爸爸覺得我這么大了不好意思，就不背我，然后他在前面走，我后面一小下一小下的捂著屁股慢慢吞吞的走，嘴里說著爸爸，爸爸，我疼死了，你背我，然后爸爸很生氣，但是還是蹲下來，我趴在他身上心里很得意，然后爸爸一邊走，一邊說，你都這么大了還讓我背，我讓你丟死了…我默不作聲，回到家，弟弟妹妹在那蹦蹦跳跳的，爸爸看我不想吃飯，就拿出一個椅子放在桌子跟前，讓我坐下，然后從抽屜拿出兩個月餅，一個遞給我吃，那個放我旁邊等我吃完再吃那個，弟弟妹妹遠遠的看著，也不敢和爸爸要，而我只有生病了才有這個不在中秋節(jié)也能吃上月餅的特權(quán)！</h3><h3>還有一次，中秋節(jié)過去許久，我在幫媽媽燒火做飯，我拿著一個棍子去翻柴火的時候，突然發(fā)現(xiàn)一個月餅的盒子很重，那時候吃完的月餅盒都是燒火，可能落下一個，我趕緊翻來看，天吶，一個漂亮的廣式月餅安靜的躺在盒子里，我趕緊拿起來雖然很硬很硬了，可是我還是特別滿足的三下五除二給吃光了，心想，幸虧我弟弟妹妹不在~~~~</h3><h3>如今，我做了烘焙這行，可是我們再也不會像小時候那般去如此的想要吃一個月餅，那回憶的香甜，那青絲紅絲的顯眼，還有黑芝麻和冰糖，哪怕聞幾下都好過癮，小時候的中秋回憶應該全部包裹在了月餅里，如今讓我過癮的那便是從我調(diào)配的餡料里聞到了小時候的味道，讓我想起了小時候吃月餅的種種，還有踏入這行做月餅的過往</h3><h3>小時候的中秋如夜色般朦朧，可是對月餅的記憶確比十六的月亮還要明亮</h3><h3>你的中秋味道是什么味道？</h3><h3>是否像我一樣回憶的這般香甜？</h3><h3>如果沒有，記著找我買月餅</h3><h3>如果有也來找我買月餅</h3><h3>一起品嘗回憶中的中秋味道</h3>