<h3></h3><h3></h3><h1> 為切實(shí)提高幼兒園食品安全保障水平，防止食源性疾病的發(fā)生，消除各種不安全隱患，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，2019年8月30日下午，眉縣第二幼兒園召開(kāi)食品衛(wèi)生安全暨食堂管理工作專(zhuān)題會(huì)議，幼兒食堂全體工作人員及食堂食材供應(yīng)商參加會(huì)議。</h1><br><h3></h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h1> 首先，黨支部書(shū)記、副園長(zhǎng)牛建群和廚房工作人員王佩紅逐一審核了食材供應(yīng)商的《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可正》，確保幼兒食堂的一滴油、一粒米、一片菜葉都質(zhì)量過(guò)關(guān)、干凈衛(wèi)生。<br> 其次，學(xué)習(xí)了8月26日眉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和眉縣教育教體局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于全面開(kāi)展秋季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查活動(dòng)的通知》，并結(jié)合文件要求安排部署了幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的自查，要求全體與會(huì)人員秉持食品安全至上、責(zé)任至上的思想，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，強(qiáng)調(diào)秉承對(duì)孩子負(fù)責(zé)為原則，嚴(yán)格把控進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食堂各項(xiàng)操作程序，保障幼兒餐具清潔衛(wèi)生；并要求全體食堂工作人員再學(xué)習(xí)再培訓(xùn)再提高，增強(qiáng)其服務(wù)意識(shí)和工作責(zé)任心，特別加強(qiáng)對(duì)留樣食品的盛裝餐具的衛(wèi)生工作的重視，留樣食品數(shù)量、留樣冰箱和留樣要詳細(xì)記錄。<br> 參會(huì)人員就膳食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題、食品安全問(wèn)題踴躍發(fā)言，提出了許多意見(jiàn)和建議;食堂工作人員表示要將會(huì)議精神貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中去，為孩子們提供更加可口的飯菜和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把膳食工作做出特色。</h1><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h1> 最后，黨支部書(shū)記、副園長(zhǎng)牛建群和食材供貨商簽訂了采購(gòu)協(xié)議書(shū)。</h1> <h1> 通過(guò)會(huì)議，增強(qiáng)了食堂工作人員的食品安全意識(shí)，提高了食堂工作人員自我管理的能力，進(jìn)一步保證食堂工作安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范，為幼兒園的食品安全提供保障。（保教辦 宣）</h1>