<h3> 春華秋實(shí)，花好月圓，又是一年中秋節(jié)，中秋節(jié)是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 ，讓我們通過(guò)一系列活動(dòng)，來(lái)告訴寶貝們關(guān)于中秋節(jié)的知識(shí)吧！</h3> <h3> 每個(gè)孩子心中都有一個(gè)關(guān)于太空的夢(mèng)。星星為什么要眨眼？月亮上有嫦娥和玉兔嗎？多想坐著飛船去太空看看啊。<br> 在2019年的12月8日，我國(guó)的西昌衛(wèi)星發(fā)射中心成功發(fā)射了長(zhǎng)征三號(hào)乙運(yùn)載火箭，帶著全人類的好奇心將嫦娥四號(hào)送到了月球背面。嫦娥四號(hào)即將完成人類首次月背軟著陸和巡視勘察。讓我們一起看看吧！</h3> <h3>環(huán)節(jié)一：普及嫦娥號(hào)探索月球的知識(shí)</h3> <h3>環(huán)節(jié)二：寶貝們欣賞皮影戲《嫦娥奔月》</h3> <h3>大屏播放皮影戲表演《嫦娥奔月》，讓寶貝們了解關(guān)于中秋節(jié)的典故，引出中秋節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗</h3> <h3>微課程及潛課程滲透有關(guān)中秋節(jié)的來(lái)歷、習(xí)俗，古詩(shī)、英文兒歌、與中秋節(jié)有關(guān)英文知識(shí)滲透:<br>Mid-autumn day 中秋節(jié)<br>mooncake 月餅 lantern / scaldfish 燈籠<br>Do you like moon cakes？ 你喜歡吃月餅嗎？<br>（以及水果的英文名稱）<br>古詩(shī)《月下獨(dú)酌》（中大班）《古朗月行》（托小班）《水調(diào)歌頭》（大班歌曲賞析）</h3> <h3>環(huán)節(jié)三：了解中秋節(jié)的來(lái)歷 八月十五，時(shí)屆三秋之中，故謂中秋。中秋時(shí)節(jié)，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，為玩月最佳時(shí)令，人們多愛(ài)此時(shí)玩月，自唐以下漸演為節(jié)令，這就是中秋節(jié)的由來(lái)。</h3> <h3> 環(huán)節(jié)四：了解中秋節(jié)的習(xí)俗 中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。</h3> <h3>祭月</h3> <h3>我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。</h3> <h3>賞月</h3> <h3>一家人圍坐在一起，欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。</h3> <h3>吃月餅</h3> <h3>吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗，俗話說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。</h3> <h3>燃燈</h3> <h3>中秋之夜，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱‘樹(shù)中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂(lè)，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個(gè)，也自取其樂(lè)。滿城燈火不啻琉璃世界。<br></h3> <h3>飲桂花酒</h3> <h3>人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。</h3> <h3>環(huán)節(jié)五：制作中秋節(jié)月餅（嫦娥姐姐送材料）</h3> <h3> “月餅”名字的由來(lái)?yè)?jù)說(shuō)，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽(tīng)，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開(kāi)。</h3> <h3>月餅的種類——冰皮月餅<br></h3> <h3>月餅的種類——花型月餅</h3> <h3>蘇式月餅本是中國(guó)蘇杭等地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，取材精妙，既有氣味芬芳的玫瑰月餅，又有口味獨(dú)特的百果月餅，還有口感細(xì)膩的綠豆月餅等。其制作簡(jiǎn)單，且味道酥脆，一口咬下去，唇齒之間香氣四溢，是蘇式餅的精華所在</h3> <h3>月餅的種類——廣式月餅</h3> <h3>廣式月餅是現(xiàn)在賣(mài)得最多的月餅！因?yàn)樗畛醯陌l(fā)源地是廣州地區(qū)，所以被人們稱為廣式月餅</h3> <h3>制作迷你黃金南瓜月餅</h3> <h3>用料 南瓜泥 300克<br>糯米粉 216克<br>粘米粉(糯米粉和粘米粉的比例為4:1) 54克<br>糖(方子里的糖量只是微甜，喜糖的朋友請(qǐng)按各自口味加大糖量，不喜糖也可不放) 30克<br>豆沙餡(可不加) 200克</h3> <h3>step1:南瓜切片上鍋蒸熟(蒸汽滴落的水份請(qǐng)大家倒出來(lái)當(dāng)飲料喝吧!很好喝的哦！或直接蒙保鮮膜蒸也行)，用勺子壓成瓜泥。</h3> <h3>step2:加入粉類和糖，用筷子拌成絮狀后揉成不粘手的光滑面團(tuán)[由于南瓜的含水量不同，大家可根據(jù)實(shí)際情況按兩粉的比例增減粉量，如果面團(tuán)太干也可以加點(diǎn)水]。</h3> <h3>step3:把南瓜面團(tuán)和豆沙餡(這是我自制的低糖少油綠豆沙餡)分好團(tuán)(我把皮分成約30克1份、餡10克1份)，如果不加餡料，可以直接分成約38克一份揉成團(tuán)。</h3> <h3>step4:逐個(gè)包好后，輕輕滾一輪粘米粉稍揉下，用50克月餅?zāi)撼鲲炐汀?lt;/h3> <h3>step5:墊上油紙、棕葉等或者在餅底、蒸屜上涂油防粘，冷水上鍋(注意保持距離防止粘連哦，因?yàn)檎羰鞎?huì)膨脹起來(lái)的)，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸熟即可(我一般蒸12分鐘，請(qǐng)大家根據(jù)自家爐子的情況來(lái)掌握時(shí)間，蒸過(guò)龍是會(huì)軟趴的哦)關(guān)火后燜3分鐘。</h3> <h3>step6:嘩！美味又漂亮的南瓜月餅出爐啰！取出放涼后更好吃哦！</h3> <h3>如果不用模具，還可以揉圓后(38g一個(gè))稍壓扁，拿小勺柄壓出花紋，中間嵌入一顆葡萄干或枸杞做成小南瓜樣。</h3> <h3>環(huán)節(jié)六：制作中秋節(jié)花燈</h3> <h3>托班 ：舊報(bào)紙、舊雜志燈籠</h3> <h3>小一班：長(zhǎng)筒樹(shù)葉燈</h3> <h3>立秋之后，樹(shù)葉慢慢變黃、變紅<br>在周末帶上家人們走進(jìn)自然撿一些樹(shù)葉回家<br>再準(zhǔn)備一張硫酸紙和一瓶白乳膠<br>將樹(shù)葉粘上膠水后貼在硫酸紙上<br>按照?qǐng)D中的步驟去進(jìn)行操作<br>一個(gè)超級(jí)充滿自然氣息的燈籠就做好啦</h3> <h3>小二班： 皺紋紙綠葉燈籠</h3> <h3>若是能用綠色的皺紋紙剪一些綠葉來(lái)裝飾燈籠<br><br>效果真的一級(jí)棒，超級(jí)小清新<br><br>雖然這樣的燈籠只是再加工<br><br>但也極大程度的體現(xiàn)了你個(gè)人的審美和創(chuàng)意哦</h3> <h3>中一班：中秋香包</h3> <h3>中二班： 蠟紙樹(shù)枝燈籠</h3> <h3>現(xiàn)在我們?cè)賮?lái)用樹(shù)葉的好伙伴樹(shù)枝來(lái)做個(gè)三角燈籠吧<br><br>準(zhǔn)備好以下材料，按照?qǐng)D中的步驟去進(jìn)行操作<br><br>只需輕松幾步，一款唯美的蠟紙燈籠就做好啦</h3> <h3>大一班：小清新葉脈燈</h3> <h3>用慣了常用的那些手工材料來(lái)做一個(gè)特別的葉子燈吧<br><br>準(zhǔn)備好塑封膜、白乳膠和十幾片葉脈<br><br>將塑封膜壓好卷起來(lái)并用膠水封口<br><br>再將所有的葉脈粘貼在塑封膜上<br><br>只需要簡(jiǎn)單的三步，一個(gè)簡(jiǎn)易的燈籠就做好啦</h3> <h3>大二班： 雞蛋托娃娃燈籠</h3> <h3>家里買(mǎi)的那些雞蛋托別扔了哦<br><br>用丙烯顏料將雞蛋托涂滿喜歡的顏色<br><br>再用剪刀剪出花朵的形狀并粘貼在燈籠上<br><br>用黑色的畫(huà)筆畫(huà)出一個(gè)小人兒的眼睛、嘴巴等<br><br>最后用彩紙做成穗子裝飾在燈籠底部<br><br>一個(gè)可愛(ài)好看的娃娃燈籠就做好啦</h3> <h3>帶寶貝了解月亮的陰晴圓缺，知道上弦月、下弦月、新月、滿月……</h3> <h3>還可以制作月亮手冊(cè)哦！</h3> <h3>最后，讓我們?cè)趹敉庾鲆粋€(gè)花燈展吧！</h3>