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國色天香之私房菜

琛琛

<p style="text-align: center;"><b>國色天香豈凡品，</b></h3><p style="text-align: center;"><b>瓊枝璧月信好辭。</b></h3><h3><b>立秋，有心做一桌與天姿國色媲美的私房菜。向炎炎酷暑道別。只等那秋風(fēng)舞落葉，又是歸去江南時(shí)。</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>翠玉蘭香</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b>香椿薺菜馬蘭頭，</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b>又啖兒時(shí)吮指饈。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>新鮮如翠玉般的馬蘭頭，配上這五香豆干。如翩翩君子，淡香儒雅。</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>金絲萬縷</b></h3><h3><b>金瓜只有在恰到的溫度時(shí)才會(huì)變?yōu)榍Ыz萬縷。就像世間萬物，一切都是在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候發(fā)生。脆爽的蜇頭和細(xì)綿的金瓜絲，最恰當(dāng)?shù)南嗯洳庞辛诉@一口的旖旎。</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>滾滾紅塵</b></h3><h3><b>小龍蝦也可以傾國傾城。用香糟鹵料泡制蒸熟的小龍蝦，酒香醉人。紫砂盤，琉璃盅。這滋味，怎道不銷魂。</b></h3> <h3 style="text-align: center;"><b>萬家燈火</b></h3><h3><b>又到貼秋膘的時(shí)候，紅燒肉是不可少的。江南人家都有各自的秘籍，如何做出一道讓人垂涎欲滴，濃油赤醬，入口即化的紅燒肉。看萬家燈火，香氣四溢于江南水鄉(xiāng)。心中那盞最溫柔的燈也被點(diǎn)亮。</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>雀舌含玉</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b>側(cè)步滑青苔，醉面爽飛瀑。</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b>風(fēng)篁轉(zhuǎn)幽徑，龍井鑒寒玉。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>龍井形如雀舌。色綠、香郁、味甘，形美。配之如玉般的淡水河蝦。茶香河鮮，滿口似神仙。</b></h3><h3><br></h3> <p style="text-align: center;"><b>千里之外</b></h3><h3><b>用文火烤制出的雞翼，外形飽滿，色澤紅亮，外脆里嫩，內(nèi)藏雞汁。千里之外便可聞到這誘人的香味。</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>千椒百媚</b></h3><h3><b>嬌嫩嫵媚的銀鱈魚上，配置了各種剁椒。鮮香和鮮辣，相輔相成。誰缺了誰都成不了這千椒百媚。</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>瓊脂玉液</b></h3><h3><b>若問天上人間，只有這秋水最撓人。用心熬制的才是人間的美味。</b></h3> <p style="text-align: center;"><b>荷塘夜色</b></h3><h3><b>嫩藕，百合，西芹，讓我起了朱自清的“荷塘月色”。他筆下的夜是如此甜美，寂靜。他將那“西洲曲”，揉碎了，灑在湖里又流進(jìn)了心里。</b></h3><h3><b>”采蓮南塘秋，蓮花過人頭;低頭弄蓮子，蓮子清如水。” 叫人怎不憶江南。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><br></h3> <p style="text-align: center;"><b>十里紅妝</b></h3><p style="text-align: left;"><b>這款甜點(diǎn)，用十里紅妝之錦盒。吃在嘴里，甜在心頭。</b></h3><p style="text-align: left;"><b><br></b></h3><h3><b>國色天香當(dāng)前，卷百尺青簾望月。</b></h3><h3><b>待你青絲綰正，鋪十里紅妝可愿。</b></h3><h3><b><br></b></h3>