<h3>羅達(dá)蓉同學(xué)如唔：</h3><br><h3> 您提出的問題遲復(fù)為歉！原因已在回復(fù)莫小詩同學(xué)的答復(fù)郵件內(nèi)提及，我就不另贅述了。</h3><br><h3> 您的問題是：“近幾年，我國的酒店行業(yè)發(fā)展迅速，主要集中于高檔酒店，那么，您認(rèn)為應(yīng)如何適應(yīng)國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，滿足普通消費(fèi)者的需求,建立一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店呢？”</h3><br>
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<h3><h3> 首先，關(guān)于“我國的酒店行業(yè)發(fā)展迅速，主要集中于高檔酒店”的問題，我是這樣審視評(píng)價(jià)的——?????? </h3></br><h3> </h3></br><h3> 中國目前正處在從“旅游大國”向“旅游強(qiáng)國”階段的時(shí)代轉(zhuǎn)型期，傳統(tǒng)酒店業(yè)也正從以星級(jí)酒店為市場(chǎng)群體核心的單一業(yè)態(tài)，正在向更加多元的旅游住宿業(yè)態(tài)詮升發(fā)展，尤其是非標(biāo)民宿客棧等業(yè)態(tài)物業(yè)的應(yīng)運(yùn)而生，評(píng)價(jià)旅游住宿業(yè)的市場(chǎng)成長維度，已經(jīng)不能再以是否是星級(jí)酒店甚至是否是高星級(jí)酒店為市場(chǎng)標(biāo)桿了，但是，既使在以往的中國旅游飯店業(yè)，包括從星級(jí)酒店發(fā)展的市場(chǎng)格局看，我們也很難給出“酒店業(yè)發(fā)展迅速，主要集中在高端酒店”這一研判上。截止2016年末，全國納入星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)的星級(jí)飯店共計(jì)11685家，其中9861家星級(jí)飯店完成了財(cái)務(wù)狀況表的填報(bào)，在這9861家星級(jí)飯店中，五星級(jí)飯店800家，四星級(jí)飯店2363家；三星級(jí)飯店4856家，二星級(jí)飯店1771家，一星級(jí)飯店71家。就星級(jí)酒店的數(shù)量而言，并非都集中在高檔酒店這一市場(chǎng)群體。??? ????? </h3></br><h3> </h3></br><h3> 顯然，就星級(jí)飯店的市場(chǎng)格局及其數(shù)量分布而言，我國星級(jí)酒店呈“棒槌型”業(yè)態(tài)，，即“二頭尖中間鼓”，即使作為高端酒店（四星級(jí)以上）在整個(gè)星級(jí)酒店業(yè)的市場(chǎng)集中度也僅占39.8%（3163家）。雖然我國這一業(yè)態(tài)布局與世界發(fā)達(dá)國家高中低端酒店呈“金字塔”合理結(jié)構(gòu)相比稍有遜色，但有其行業(yè)發(fā)展的歷史基因所致——與1979年中國改革開放同步發(fā)展的旅游涉外飯店行業(yè)，包括在上世紀(jì)九十年代初全面導(dǎo)入推廣星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)機(jī)制，酒店行業(yè)普遍存在“軟件不足硬件補(bǔ)”的共識(shí)心態(tài)，再加上每年10-15%遞增的GDP的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭，豪華、高端酒店一直成為某個(gè)地區(qū)城市招商引資的象征和窗口。據(jù)此，社會(huì)業(yè)界往往會(huì)以高端酒店的群體形象來涵蓋或解讀星級(jí)酒店業(yè)態(tài)由低端到高端的流變本質(zhì)。?????? </h3></br><h3> 另外，從經(jīng)濟(jì)學(xué)“2:8”理論的角度透析，也確實(shí)存在“占百分之二十左右的高星級(jí)酒店創(chuàng)造了大概行業(yè)百分之八十的經(jīng)濟(jì)效益”這一經(jīng)濟(jì)表象。還是以上述9861家星級(jí)飯店的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)做分析，在2016年度的2027.26億元營業(yè)收入總額中，有1467.57億元來自高星級(jí)飯店的創(chuàng)收，占了72.4%。所以，僅從經(jīng)濟(jì)效益層面看“主要集中在高端酒店”也有其一定的道理。</h3></br></h3></br>
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<h3> 其次，關(guān)于“應(yīng)如何適應(yīng)國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，滿足普通消費(fèi)者的需求,建立一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店呢”的問題，我們可以從如下技術(shù)邏輯路徑窺視并得到啟發(fā)——<br></br></h3></br><h3>????? 1）中國酒店業(yè)已經(jīng)被旅游住宿業(yè)的概念全面覆蓋，即除了以星級(jí)酒店為市場(chǎng)載體的業(yè)態(tài)核心外，更大的市場(chǎng)半徑已經(jīng)向非標(biāo)的民宿客棧領(lǐng)域方向蔓延，截止20016年的民宿客棧約20萬左右，再加上其他旅游住宿設(shè)施，應(yīng)該不少于60萬之多。就業(yè)態(tài)廣義的數(shù)量分布而言，星級(jí)酒店市場(chǎng)群體只是整個(gè)住宿業(yè)態(tài)的一部分，而高星級(jí)酒店則占有市場(chǎng)品牌和品質(zhì)的?制高點(diǎn)先發(fā)優(yōu)勢(shì)。除了星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)，國家旅游局已經(jīng)在去年頒布了旅游主題飯店規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、旅游民宿規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)二個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這應(yīng)該是經(jīng)濟(jì)型酒店走主題化、民宿化道路，可以借鑒的技術(shù)路徑之一。</h3></br><h3>????? ? 2）如何構(gòu)建符合市場(chǎng)及消費(fèi)者需求的經(jīng)濟(jì)型酒店這一訴求，首先應(yīng)界定并細(xì)分出“完全服務(wù)型酒店”（三星級(jí)及其以上）和“有限服務(wù)型酒店”（二星級(jí)及其以下）。似此“經(jīng)濟(jì)型酒店”當(dāng)屬“有限服務(wù)型酒店”，即以客房為核心產(chǎn)品并追求其舒適度，進(jìn)而詮升出精品酒店、主題酒店、民宿客棧等住宿業(yè)態(tài)。這是當(dāng)下并不那么名副其實(shí)被冠于“經(jīng)濟(jì)型酒店”市場(chǎng)的業(yè)態(tài)走向。事實(shí)上包括經(jīng)濟(jì)型酒店、精品酒店等概念，我國業(yè)界與境外同業(yè)有很大差異。我們往往把有一定連鎖規(guī)模的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，通過改頭換面的升級(jí)版，即解讀為精品酒店。而海外尤其是歐美酒店業(yè)被冠于精品酒店的往往是或具有歷史文化傳統(tǒng)的貴族時(shí)代誕生的酒店，或極具設(shè)計(jì)感的時(shí)尚型主題酒店等，但它們共同的市場(chǎng)屬性都屬于“有限服務(wù)型酒店”。所以，將經(jīng)濟(jì)型酒店及其品牌再做市場(chǎng)及其品牌細(xì)分，設(shè)計(jì)出更加符合消費(fèi)者受眾歡迎的有限服務(wù)型酒店類型及其產(chǎn)品組合，是當(dāng)下以經(jīng)濟(jì)型酒店為市場(chǎng)主體的跨地域本土飯店集團(tuán)正在面臨的戰(zhàn)略選擇。</h3></br><h3>????? 3）在2016年度中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)的酒店巨頭中（以客房數(shù)量為基準(zhǔn)），有不少以經(jīng)濟(jì)型酒店起家發(fā)展的本土\國際品牌，包括：華?。ǖ诙唬?、格林豪泰（第三位）、尚美生活（第八位）、東呈（第九位）、亞朵（十三位）、布?。ǖ谑唬⒔圩铀Вǖ诙盼唬?、雅閣（第五十位）、書香（第五十四位）、居亭（第六十位）等等。毋庸置疑，它們的中國旅游住宿業(yè)的發(fā)展路徑，尤其是其品牌創(chuàng)新的業(yè)界美譽(yù)度，已經(jīng)為經(jīng)濟(jì)型酒店未來的發(fā)展提供了市場(chǎng)標(biāo)桿和成功經(jīng)驗(yàn)。</h3></br>
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<h3> 歸納總結(jié)：如果我們一定要以“經(jīng)濟(jì)型酒店”作為一個(gè)產(chǎn)品定義來研判，如何投資建設(shè)有限服務(wù)型的經(jīng)濟(jì)型酒店，應(yīng)把握：“安全、便捷、舒適”這些概念性設(shè)計(jì)核心要素，并在此基礎(chǔ)上，盡可能提升下榻消費(fèi)客人的體驗(yàn)性（空間硬件等）和滿意度（服務(wù)軟件等）?？傊诓痪玫膶?，“經(jīng)濟(jì)型酒店”一詞會(huì)逐步淡化，更多的是在“有限服務(wù)型酒店”概念下應(yīng)運(yùn)而生的非標(biāo)民宿、主題酒店等更具人文秉性的商旅住宿設(shè)施了，旅游住宿業(yè)成為大眾商旅一種新的生活方式及選擇，而非物質(zhì)般的奢華或享受，這也是作為經(jīng)濟(jì)型酒店可持續(xù)發(fā)展的價(jià)值取向所在。</h3></br><h3>???? 遙祝您學(xué)業(yè)進(jìn)步！</h3></br><h3>張楠</h3></br><h3>2018.1.28</h3></br>