<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">中秋節(jié)</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">中秋節(jié)的習俗有:祭月、賞月、拜月、觀潮、燃燈、猜謎、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、玩花燈、燒塔等。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 家好月圓慶中秋，怎么能少了月餅，看到外面在賣的冰皮月餅，亮晶晶，我們小朋友們也想親手制作月餅給自己的家人，一起分享這份快樂。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 活動開始前，老師介紹有關中秋節(jié)的來歷并播放了相關視頻，加深孩子們對中秋習俗及傳統(tǒng)文化的了解，感受中國傳統(tǒng)文化的特點。</h3> <h3> 我們一起觀察月餅的種類，花紋及顏色。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 早晨，我們開始為下午的月餅做手提袋，愉快的開啟中秋活動啦。</h3> <h3> 在園長媽媽和老師們默默的陪伴和幫助下，我們越做越有信心。</h3> <h3> 細心的制作中，我們做出了讓自己滿意的中秋手提袋，臉上露出了燦爛的笑臉。</h3> <h3> 下午的時光，是我們內心期盼已久的，在老師的帶領下，我們要自己動手制作冰皮月餅啦。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一、準備食材</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 冰皮粉250克，粘米粉40克，黑芝麻餡200克、蓮蓉餡200克，熟糯米粉1包。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">二、準備工具</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 墊板，月餅壓花模具</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">三、老師們<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">講解做法</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> </span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 首先，先把冰皮粉倒入盆子里，加入相應刻度的熱水，攪拌均勻。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 冰皮月餅粉中加入水、混合攪拌。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 把攪拌好的面揉成面團 </span><br></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 接著，另外分2個小面團</span></h3> <h3> 每個面團30克，開始要稱量，我們的每一個過程都做的很細致。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 接著加入草莓粉、橙子粉、可可粉、抹茶粉、全部切成小塊揉圓，一定要很均勻。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 然后把面團捏成窩頭狀，取餡包入冰皮中。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 將揉好的面團放入模具，按壓成月餅</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 老師們?yōu)槲覀兗氈碌刂v解并現(xiàn)場演示，如何用冰皮包裹豆沙餡，以及用模具制作月餅時需要注意的要點。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 冰皮月餅特點是無需烘烤，工藝簡單，節(jié)約能源，口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪，才會這么吸引我們呢 。</h3> <h3> 我們洗干凈小手，帶好圍裙，準備開始了。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">接下來的環(huán)節(jié)就是我們自己動手制作的過程了。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我們有模有樣地轉著皮捏著餡，放入各種不同的模具中，輕輕一壓，不一會，一個個冰皮月餅就出現(xiàn)在了操作臺上。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我們經過一個多小時的努力，各種花色、形狀、味道的月餅做好了，在制作過程中每個人是那樣的開心和快樂。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 今天我們在幼兒園這個溫暖的大家庭里，跟老師、小朋友們一起制作了純手工冰皮月餅，我要把自己制作的月餅帶回家，和家人一起享受一個有冰皮月餅的冰爽中秋節(jié)。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 此次活動，讓孩子了解中秋節(jié)的由來，體驗節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習俗。 </h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 了解月餅的制作過程，通過團、壓 、切、摳，選擇輔助工具壓花紋， 讓孩子們自己動手，懂得食物制作的來之不易。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 一份美食一片情，最終目的不是美食，而是在制作過程中的情感交流，讓孩子們了解團圓的含義和親情的可貴。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 活動不僅讓孩子們感受了濃濃的中國傳統(tǒng)節(jié)日的氣氛，更學會了分享合作，體驗了活動帶來的樂趣。</h3>