<h3> 為了規(guī)范學校食堂管理，確保飲食安全，提高膳食質(zhì)量，更好地促進師生身心健康發(fā)展。9月12日上午泉塘二小召開了2019年下學期的第一次膳食委員會會議。校長黃浩、總務主任林勇軍、食堂事務長胡本督、安全主任羅鑄、營養(yǎng)師龍醫(yī)生，以及泉韻社區(qū)食安專干鄒主任、教師代表、家長代表、學生代表組成的十五名膳食委員會成員參加了會議。</h3><h3><br></h3> <h3> 首先，學?？倓罩魅瘟钟萝妼ι攀澄瘑T會工作職責、食堂供貨商具體情況、食品驗收流程、財務審核流程、價格調(diào)查制度、質(zhì)量約談制度、家長陪餐和試餐方案進行了詳細介紹，并結(jié)合當前市場物價飛漲的形勢，談及食堂運營如何不漲價、不降質(zhì)的管理策略，開誠布公地接受公眾監(jiān)督，聽取各方意見。</h3><h3> 接著，學校食堂事務長胡本督詳細介紹了食堂菜譜制定思路和原則。膳食委員會家長和學生圍繞食堂管理、飯菜質(zhì)量等方面提出了合理化建議。胡老師當場表示，真誠接受各方面的意見，并承諾下階段會加大管理力度，認真整改不足。<br></h3> <h3> 泉韻社區(qū)安全專干鄒主任也被應邀出席了今天的會議，他回顧了學校三年來為學生的飲食安全進行的積極探索，并高度肯定學校為學生的飲食安全所做的不懈努力，并對今后的持續(xù)發(fā)展提出新的要求。</h3> <h3> 最后,學校校長黃浩作了總結(jié)發(fā)言。他強調(diào)：食品安全工作是師生生活的保障，是學校管理工作中非常重要的環(huán)節(jié)。學校膳食委員會是食堂與師生家長良好的溝通橋梁，學校會充分發(fā)揮膳食委員會的監(jiān)管職能，加強對食堂進貨入庫、清潔衛(wèi)生、操作過程、菜品質(zhì)量的管理及安全管理，不定期、不定次數(shù)對食堂進行隨機督查必成常態(tài)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題必須立即做出整改，從而真正達到學校、家長和社會共同監(jiān)管學校食堂的目標，共同營造一個衛(wèi)生、安全的飲食環(huán)境，讓孩子們開心，讓老師們稱心，讓家長們放心。</h3> <h3>頒發(fā)聘書，雙向約束</h3> <h3> 會后，膳食委員會成員一行深入到食堂的操作間、倉庫，仔細檢查環(huán)境衛(wèi)生，查看食品原料、生熟食物擺放、餐具消毒保潔、從業(yè)人員持證上崗等情況，并在學生食堂進餐，現(xiàn)場感受學生午餐的品質(zhì)。</h3> <h3> 民以食為天，食以安為先。食堂管理和食品質(zhì)量一直是學校領導班導高度重視的一項工作。今天召開的膳食會議，必將為今后的工作打開良好的開局，學校將嚴格監(jiān)管，形成聯(lián)動機制，確保全校師生的食品安全，保證食堂服務質(zhì)量，竭盡所能地造福社會。</h3>