<h3> 提起飼養(yǎng)螃蟹，人們的第一感覺是只能在江南水鄉(xiāng)，而如今，在大西北河西走廊、祁連山腹地，擁有冠絕天下七彩丹霞，素有戈壁水鄉(xiāng)、中國棗鄉(xiāng)之名的臨澤縣也能飼養(yǎng)螃蟹，而且個(gè)大俊美味道鮮......,臨澤螃蟹的主要產(chǎn)地在鴨暖鎮(zhèn)古寨村古牛路沿線的古寨蟹莊。</h3> <h3> 古寨村地處臨澤縣西北部，與新華鎮(zhèn)、蓼泉鎮(zhèn)接壤，臨平路、古牛路穿境，地理位置優(yōu)越，交通條件便利。自然風(fēng)光獨(dú)特，濕地、沙漠、泉水資源豐富，具有發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖和生態(tài)旅游的自然優(yōu)勢。</h3> <h3> 20世紀(jì)80年代初，古寨村為壯大村集體經(jīng)濟(jì)，破瓶頸、補(bǔ)短板、擴(kuò)優(yōu)勢，充分利用水資源豐富、水質(zhì)較好、環(huán)境清幽、背風(fēng)向陽、空氣清新等優(yōu)勢，規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖場，挖建魚池26座，占地面積近200畝，采用上游匯入的泉水循環(huán)放水模式（保證養(yǎng)殖水體氧份充足）發(fā)展養(yǎng)殖，開啟了全村水產(chǎn)養(yǎng)殖的先河，為漁業(yè)資源開發(fā)利用奠定了良好基礎(chǔ)。之后養(yǎng)殖場由本村村民王宏濱承包經(jīng)營，主要養(yǎng)殖本地鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚等。</h3> <h3> 近年來，為進(jìn)一步提高養(yǎng)殖場利用率和綜合效益，學(xué)習(xí)科學(xué)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖場積極引進(jìn)湖北荊門養(yǎng)殖大戶桂小平發(fā)展螃蟹養(yǎng)殖。飼養(yǎng)的蟹種主要為遼蟹，這種蟹耐低溫，適合在西北養(yǎng)殖，并且成熟早，可提前上市。去年在本養(yǎng)殖場區(qū)投放6000斤蟹苗試養(yǎng)，效果良好。上市的螃蟹外形潔凈美觀，具有：“青殼、白肚、金爪、黃毛、博螯、捷足”等特點(diǎn)，蟹肉品質(zhì)極佳，具有：“脂膏豐滿純正、肉質(zhì)玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜”等顯著特征，深受湖北消費(fèi)市場歡迎，而且價(jià)格相對高于湖北市場。今年3月份，養(yǎng)殖場針對螃蟹養(yǎng)殖周期短、資金回?cái)n快，養(yǎng)殖技術(shù)難度相對低等特點(diǎn)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，26座魚池共投放蟹苗10000斤。</h3> <h3> “湖北過來的，剛開始就是幫助別人養(yǎng)魚，發(fā)現(xiàn)這邊水質(zhì)養(yǎng)螃蟹特別適合，這邊水質(zhì)是帶鹽堿的，養(yǎng)出來的螃蟹品質(zhì)特別的好，我們這邊養(yǎng)的螃蟹拿到武漢市場賣的話，評價(jià)、品質(zhì)是一流的，這邊有塘里長的天然的水草、小魚小蝦，這些方面都特別適合養(yǎng)螃蟹”。“我們這個(gè)螃蟹基本上在八月中旬就開始大批量地賣了，產(chǎn)量可達(dá)到四萬斤，這個(gè)毛收入就是一百五十萬到兩百萬左右。”古寨蟹莊負(fù)責(zé)人桂小平說。</h3> <h3> 編者按：據(jù)了解，在鴨暖鎮(zhèn)可開發(fā)利用的鹽堿地水資源豐富，擁有發(fā)展螃蟹、錦鯉、鱘魚、三文魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖的自然資源稟賦。俗話說“靠山吃山、靠水吃水”，相信在保護(hù)好生態(tài)、呵護(hù)好濕地的前提之下，舉生態(tài)旗、做水文章、走特色水產(chǎn)養(yǎng)殖路，不失為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的一條戰(zhàn)略選擇，既解決鹽堿地排陰治理、土壤改良的問題，又解決群眾增收致富的問題，把水產(chǎn)養(yǎng)殖打造成活水養(yǎng)魚生態(tài)觀光產(chǎn)業(yè)、休閑度假和研學(xué)旅行產(chǎn)業(yè)，走出一條人與自然和諧共生、互融發(fā)展的和諧之路。</h3>