<h3> </h3><h3> 金秋時節(jié)，天高云淡，來自定西市1區(qū)6縣的農(nóng)業(yè)經(jīng)作站技術骨干、食用菌企業(yè)代表以及從業(yè)人員共40多人，不遠千里赴羅源參加食用菌技術培訓。</h3><h3></h3> <h3> 本次活動是羅源縣為定西市開展的第二期技術培訓幫扶活動，是繼今年6月份、7月份羅源縣赴定西市開展了第一期培訓幫扶和一期回訪指導后，根據(jù)定西市當前食用菌生產(chǎn)情況需要而再次舉辦，培訓歷時5天。</h3> <h3> 在開班儀式上，定西市掛職福州市政府辦公廳虎發(fā)仁副秘書長、定西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局李穎民副局長、羅源縣人民政府陳啟輝副縣長、定西市掛職羅源縣人民政府康學昆副縣長出席儀式。</h3><h3></h3> <h3> 本次培訓活動形式多樣，羅源縣精心邀請了福建省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學、三明市真菌研究所優(yōu)秀專家以及羅源縣食用菌產(chǎn)業(yè)帶頭人到場授課培訓，授課內(nèi)容有香菇設施栽培技術、秀珍菇菌種的生產(chǎn)實踐、食用菌保鮮與加工技術等。</h3><h3></h3> <h3> 全體學員前后赴羅源縣旺發(fā)食用菌有限公司、天成北斗家庭農(nóng)場、祥源綜合農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等10余家當?shù)佚堫^企業(yè)實地參觀學習。</h3> <h3> 培訓活動結(jié)束后，為促進兩地食用菌企業(yè)家和從業(yè)人員更深入地技術交流，搭建兩地項目或技術合作平臺，由康學昆副縣長主持，舉辦了一場食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會。座談會上，定西市食用菌企業(yè)家就食用菌栽培技術、銷售等問題提出咨詢，羅源縣食用菌企業(yè)家知無不答、傾囊相授?，F(xiàn)場雙方進行多次討論，力求探究原因，實實在在的解疑答惑。</h3><h3></h3> <h3> 來自隴西縣食用菌技術指導員楊順紅問：定西市自然條件適合哪種食用菌栽培？</h3> <h3> 多次赴定西市考察的羅源縣創(chuàng)鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人鐘則鑾回答：根據(jù)當?shù)刈匀粭l件，香菇是最適合的，建議香菇栽培中適當搭配低溫、中溫類型。食用菌在同一地點栽培二、三年就會產(chǎn)生病菌，要對場所做好消毒及環(huán)境衛(wèi)生工作，避免感染影響產(chǎn)量。另外，我曾隨羅源縣代表團先后4次赴定西考察了解，根據(jù)定西市的自然條件，黑皮雞樅也是可以大膽進行試種，這個菌種市場前景很好，羅源縣也正在推廣種植，兩地也可以更多的合作交流。</h3> <h3> 來自渭源縣祁家廟官路種植合作社的技術員楊騫根據(jù)自己的食用菌產(chǎn)業(yè)提出核心問題：定西渭源縣這邊海拔高，水的沸點在93度左右，常壓滅菌一般都達不到要求的100度，有沒有影響呢？</h3><h3> 羅源縣從事食用菌研究30多年老專家陳捷解答：通過多家企業(yè)單位及實驗實踐，只要袋心溫度達到93度以上，保持8個小時以上，就完全可以達到滅菌要求。</h3> <h3> 疑團初解，楊騫接著追問：滅菌初時升溫過程要求達到93度，這個時間不超過3個小時最好，但是渭源縣氣溫低、升溫慢也是個問題，該怎么處理？</h3><h3> 陳捷解答:初時升溫慢恰好是好事，一般雜菌70-80高溫就可以殺死，但是類似于鏈孢霉有子囊殼的雜菌，可以通過慢慢升溫把菌體從子囊殼中引出，從而達到殺死鏈孢霉的目的。</h3> <h3> 來自臨洮縣合作社孫柏桐遇到這樣的難題：由于氣候干燥，溫度不夠，只能用人工澆水，上面的幾層菌棒不出菇，怎樣解決？</h3> <h3> 羅源縣天成北斗食用菌創(chuàng)辦人陳永愛回答：最好的辦法是上下翻菌棒。我們遇到此類問題都是這樣解決的。</h3> <h3> 定西市能源站芮仕立提出：食用菌栽培廢棒怎樣處理?</h3> <h3> 羅源縣高級農(nóng)業(yè)技師蘭世步介紹:羅源縣已建立了一整套回收制度，通過政府推動，制定相關的補貼政策，回收企業(yè)全部消化吸收了廢棒，生產(chǎn)環(huán)境得到了優(yōu)化。</h3> <h3> 座談會從下午15點一直持續(xù)到18點，兩地食用菌技術人員的你問我答熱烈深入。座談會結(jié)束，從業(yè)人員還意猶未盡，在通往用餐廳的路上，依然興致勃勃地談論交流。</h3> <h3> 定西市李穎民副局長對此次考察培訓活動表示感謝，他說雙方建立起幫扶合作關系以來，羅源縣充分發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)技術優(yōu)勢，積極為定西市培養(yǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術人才隊伍，通過開展兩地培訓、實地考察等活動，定西市引進了羅源縣先進的食用菌技術、經(jīng)驗等，促進了定西市食用菌產(chǎn)業(yè)更好、更快發(fā)展，從而帶動脫貧致富。</h3> <h3> 康學昆副縣長表示，期待羅源縣攜手定西市進一步聚焦產(chǎn)業(yè)，深化合作、共生共贏；聚焦人才，強化交流、精準培養(yǎng)；聚焦脫貧，同心同力、攜手小康，共同書寫東西部扶貧協(xié)作美好新篇章。</h3>