商水特教高一年級(jí)生活課----自制披薩

抹茶味的百奇

<h3>食材準(zhǔn)備:</h3><h3>主料：面粉、香菇、青椒、胡蘿卜、洋蔥、香腸，雞蛋。<br></h3><h3>配料：番茄醬、鹽、生抽、干酵母。</h3><h3></h3> 烹飪過程:<div><h3>一、披薩餅底的制作</h3><h3>1、和面，將面粉，溫水，酵母，以及少量鹽，放入盆中。</h3></div> <h3>攪拌均勻</h3> <h3>揉成光滑的面團(tuán)</h3> <h3>2、發(fā)酵</h3><h3>蓋上保鮮膜，放置溫暖的環(huán)境中，發(fā)酵至兩倍大。</h3> <h3>3、待面團(tuán)發(fā)酵完成，取出，分成若干份，揉圓，醒發(fā)幾分鐘。</h3> <h3>4、把面團(tuán)搟成圓餅狀</h3> <h3>5、用叉子叉洞，壓邊。</h3><h3>披薩餅底就制作完成啦！</h3> <h3>二、餡料的制作</h3><h3>1、首先洗凈食材，備用</h3> <h3>2、青椒、洋蔥切絲，胡蘿卜刮成絲，香菇切片，香腸切片。</h3> <h3>看我的青椒切的怎么樣</h3> 再來切個(gè)洋蔥<h3><br></h3> <h3>認(rèn)真切菜的樣子</h3> <h3>努力切菜的表情</h3> <h3>我也會(huì)切洋蔥</h3> <h3>我來切香腸吧</h3> <h3>切菜完成啦</h3> <h3>顏色看起來還不錯(cuò)</h3> <h3>3、熱鍋放油，清炒紅蘿卜、香菇、洋蔥、青椒、香腸，加生抽出鍋備用。</h3> <h3>4、出鍋啦，餡料制作完成啦??</h3> <h3>馬上可以入鍋烤啦????</h3><h3>在披薩餅上涂抹一層番茄醬，番茄量的多少取決于自己的喜好。<br></h3> <h3>然后把披薩餅底放入電餅鐺中，把炒好的餡料平鋪在披薩餅上，最后澆上一層雞蛋液，蓋上電餅鐺。</h3> <h3>電餅鐺溫度調(diào)至150度左右，十分鐘左右，即可出鍋。</h3> 披薩餅制作完成啦！<h3><br></h3> <h3>還有進(jìn)步的空間。</h3> 自己的勞動(dòng)成果，大家都吃得很開心。<h3><br></h3> <h3>我動(dòng)手，我快樂。??</h3>