<h3> 2019年10月13日，蓬萊市第二實驗小學(xué)212班家委會組織了一期“葡萄酒制作過程”的研學(xué)活動。家長們，早晨相約九點于錦泰廣場集合，自駕半個小時到達了蓬萊金色時代酒莊，開始了快樂學(xué)習(xí)、快樂成長的研學(xué)活動！</h3> <h3> 孩子們自發(fā)的排好隊伍，在工作人員的帶領(lǐng)下，開始學(xué)習(xí)葡萄酒的制作流程！</h3><h3> 葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補充和吸收的營養(yǎng)品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認可。</h3><h3> 葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。</h3> <h3> 俗話說，七分葡萄，三分釀?？梢娖咸奄|(zhì)量對于葡萄酒的作用了。在釀酒時應(yīng)當(dāng)選用新鮮的葡萄，否則容易滋生細菌，對人體有害。通常，自釀愛好者用來釀酒的葡萄都是普通的葡萄，還有一些選用釀酒葡萄。下面介紹幾種主要葡萄品種特點：</h3><h3> 巨峰：巨峰葡萄具有價格較低、顆粒大、出酒率高（約為1比0.8）等優(yōu)點，但巨峰葡萄釀酒比其他葡萄更渾濁一些，剛出酒時酒色帶有一些花生色，且略有澀味，需要放置一段時間才會變好。</h3><h3> 玫瑰香：玫瑰香葡萄具有顏色黑中透粉、酒有異香、味道極佳的優(yōu)點，但顆粒小、出酒率較低（約為1比0.7）。</h3> <h3> 聽完輔導(dǎo)老師的精彩介紹，小豆豆們快速集合，分成了幾個合作小組，奔向了累累碩果的葡萄園，開始了快樂地采摘！</h3> <h3> </h3> <h3> 我們的小小生產(chǎn)隊長——趙禹豪同學(xué)，開始檢查同學(xué)們的收獲了！</h3> <h3> 經(jīng)過半個小時的采摘，同學(xué)們收獲滿滿。返回紅酒生產(chǎn)基地，同學(xué)們開始認真地挑選采摘得葡萄，去除果梗和青澀果實！</h3> <h3> 果實挑選完畢，同學(xué)們開始了快樂瘋狂地破壞行動——將精挑細選地所有葡萄搓碎！爸爸媽媽也參與其中，屋子里充滿了歡聲笑語！</h3> <h3> 經(jīng)過十分鐘左右的辛勤操作，鮮榨葡萄汁出爐了，同學(xué)們開始將其裝壇，將其交給大自然，使其自然發(fā)酵，變成美味的葡萄酒！</h3><h3> 需要注意的是，在裝瓶的時候，注意要將葡萄籽和葡萄皮留在葡萄汁中，而且裝壇不要裝得太滿，最好在壇中留出三分之一的空間。因為葡萄在發(fā)酵的過程中會膨脹，產(chǎn)生出來大量的氣體，如果裝得太滿會導(dǎo)致葡萄的汁液溢出來，甚至引發(fā)玻璃壇子破裂。</h3> <h3> 同學(xué)們領(lǐng)取了金色時代酒莊的贈品葡萄酒！同學(xué)們開始揮毫潑墨，開始設(shè)計屬于自己的品牌與商標(biāo)！</h3> <h3> 這些作品體現(xiàn)了孩子們的天真爛漫，體現(xiàn)了孩子們的創(chuàng)造力與想象力，精彩絕倫！</h3> <h3> 研學(xué)活動在孩子們的不依不舍中結(jié)束了！研學(xué)活動的時間是短暫的，但孩子們的求知之路是漫長的！只要孩子們一直保持著“求知若渴”的沖勁、認真學(xué)習(xí)的態(tài)度、積極向上的心態(tài)，相信在老師的辛勤培育和家長的共同教育下，他們一定會從懵懂的少年變成祖國的棟梁</h3>