<p style="text-align: center;">今天</h3><p style="text-align: center;">我們的校車</h3><p style="text-align: center;">帶我們來到了一個(gè)</h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">神奇的地方</font></h3> <p style="text-align: center;">醋</h3><p style="text-align: center;">一個(gè)熟悉又陌生的詞</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">我們認(rèn)識(shí)它<br></h3><p style="text-align: center;">是因?yàn)槲覀兠刻斐燥埗紩?huì)用到</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">可是</h3><p style="text-align: center;">我們好像又不認(rèn)識(shí)它了</h3><p style="text-align: center;">老師說</h3><p style="text-align: center;">醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品</h3><p style="text-align: center;">這個(gè)我們知道呀</h3><p style="text-align: center;">我媽媽的菜系里也有??</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">老師說有文字記載</h3><p style="text-align: center;">中國古代勞動(dòng)人民</h3><p style="text-align: center;">以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋</h3><p style="text-align: center;">東方醋起源于中國</h3><p style="text-align: center;">那也就是說中國是東方的醋爺爺唄??</h3><p style="text-align: center;">????????</h3><p style="text-align: center;">呃！不對??！酒？？會(huì)醉嗎？？？</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">釀醋歷史至少也在三千年以上</h3><p style="text-align: center;">三千年？</h3><p style="text-align: center;">去年？？前年？？大前年？？</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">“醋”中國古稱</h3><p style="text-align: center;">“酢”、“醯”、“苦酒”等</h3><p style="text-align: center;">“酉”是“酒”字最早的甲骨文</h3><p style="text-align: center;">同時(shí)把“醋”稱之為“苦酒”</h3><p style="text-align: center;">也同樣說明“醋”是起源于“酒”的。</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">真的是酒？？????</h3><p style="text-align: center;">那我豈不是天天酒駕？？??????</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">老師告訴我們</h3><p style="text-align: center;">中國的四大名醋</h3><p style="text-align: center;">山西老陳醋</h3><p style="text-align: center;">鎮(zhèn)江香醋</h3><p style="text-align: center;">福建永春老醋</h3><p style="text-align: center;">閬中保寧醋</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">有我們的山西老陳醋啊??????<br></h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">老師還告訴我們</h3><p style="text-align: center;">經(jīng)常喝醋能夠起到消除疲勞等作用</h3><p style="text-align: center;">醋還可以緩解感冒引起的并發(fā)癥的作用<br></h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">那是不是我們以后生病就不用喝藥了</h3><p style="text-align: center;">直接喝醋就好了？？</h3><p style="text-align: center;">??????</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">呃呃呃呃</h3><p style="text-align: center;">????????</h3><p style="text-align: center;">老師被一大串的問題鬧得一團(tuán)亂麻</h3><p style="text-align: center;">帶著我們這些好奇寶寶</h3><p style="text-align: center;">開啟了我們的</h3><p style="text-align: center;">探索之旅</h3><p style="text-align: center;"><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">山西水塔老陳醋股份有限公司</h3><p style="text-align: center;">位于“中國老陳醋之都”——清徐縣</h3><p style="text-align: center;">清徐縣是國家八部委</h3><p style="text-align: center;">確定的首批全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)</h3><p style="text-align: center;">也是目前國內(nèi)大型的山西老陳醋生產(chǎn)基地</h3><p style="text-align: center;"> 主要產(chǎn)品有</h3><p style="text-align: center;">老陳醋</h3><p style="text-align: center;">陳醋</h3><p style="text-align: center;">風(fēng)味醋</h3><p style="text-align: center;">保健醋</h3><p style="text-align: center;">醋飲料</h3><p style="text-align: center;">五大系列200多個(gè)品種</h3><p style="text-align: center;">公司“水塔牌”商標(biāo)與產(chǎn)品</h3><p style="text-align: center;">先后榮獲中國馳名商標(biāo)</h3><p style="text-align: center;">中國名牌產(chǎn)品</h3><p style="text-align: center;">公司老陳醋傳統(tǒng)釀制工藝</h3><p style="text-align: center;">被評為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)</h3><p style="text-align: center;">產(chǎn)品以其獨(dú)特的口味</h3><p style="text-align: center;">豐富的營養(yǎng)保健功效</h3><p style="text-align: center;">暢銷全國</h3><p style="text-align: center;">遠(yuǎn)銷海外</h3><p style="text-align: center;">被國外譽(yù)為“東方圣水”</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">那我們就一起走進(jìn)</h3><p style="text-align: center;">這個(gè)神秘而又有味道的"圣水"基地吧</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">小手牽小手</h3><p style="text-align: center;">開心向前走</h3><p style="text-align: center;">??</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">首先</h3><p style="text-align: center;">導(dǎo)游阿姨帶我們</h3><p style="text-align: center;">來到了一個(gè)別致的小院</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">我們的山西棒棒噠！??</h3><p style="text-align: center;">我們的醋廠棒棒噠！??</h3></font></h3> <p style="text-align: center;">呃??</h3><p style="text-align: center;">這是什么??？</h3><p style="text-align: center;"><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">猜猜啊</h3></font></h3> <p style="text-align: center;">原來是原料間啊</h3><p style="text-align: center;">也就是做醋的原料</h3><p style="text-align: center;">阿姨說</h3><p style="text-align: center;">山西老陳醋是</h3><p style="text-align: center;">以高粱、麩皮、谷糠和水為主要原料</h3><p style="text-align: center;">以大麥、豌豆所制大曲為糖化發(fā)酵劑</h3><p style="text-align: center;">經(jīng)酒精發(fā)酵后</h3><p style="text-align: center;">再經(jīng)固態(tài)醋酸發(fā)酵、熏醅、陳釀等</h3><p style="text-align: center;">工序釀制而成</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">原來</h3><p style="text-align: center;">醋這么難做噢</h3><p style="text-align: center;">????</h3> <h3 style="text-align: center;">這個(gè)是碾磨間</h3><p style="text-align: center;">挑選好優(yōu)質(zhì)的高粱以后</h3><p style="text-align: center;">下一步就需要將高梁碾碎</h3><p style="text-align: center;">由于古代沒有現(xiàn)代化的機(jī)器設(shè)備</h3><p style="text-align: center;">只能靠石磨來碾</h3><p style="text-align: center;">在碾磨高粱時(shí)必須得破成四六瓣</h3><p style="text-align: center;">大家看到的這個(gè)磨盤</h3><p style="text-align: center;">就是將谷子分成米和糠</h3><p style="text-align: center;">小谷糠作輔料</h3> <p style="text-align: center;">在這里是蒸料間</h3><p style="text-align: center;">聽阿姨說這是采用</h3><p style="text-align: center;">木罕存、小缸悶，木鍬鏟，木桶蒸</h3><p style="text-align: center;">再現(xiàn)天然蒸料的全過程</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;"><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">這個(gè)呢是酒醅間</h3><p style="text-align: center;">酒醋同源</h3><p style="text-align: center;">做醋先做酒</h3></font></h3> <h3><div style="text-align: center;">這里是醋醅間</div><div style="text-align: center;">酒精發(fā)酵完成后</div></h3><p style="text-align: center;">接著轉(zhuǎn)入醋醅間進(jìn)行醋酸發(fā)酵</h3><p style="text-align: center;">翻醋師傅們戴的銅手帽</h3><p style="text-align: center;">它的作用</h3><p style="text-align: center;">一是避免醋酸腐蝕手指皮膚</h3><p style="text-align: center;">二可以使翻醅更加徹底</h3><p style="text-align: center;">使醋醅都能很好的與氧氣親密接觸</h3><p style="text-align: center;">以此來達(dá)到醋醅的完全發(fā)酵。
</h3><p style="text-align: center;"><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">大曲制作</h3><p style="text-align: center;">踩三腳</h3></font></h3> <p style="text-align: center;">接下來我們來到了熏醅間，淋濾間</h3><p style="text-align: center;">這里面好多東西我們都慢慢的不認(rèn)識(shí)</h3><p style="text-align: center;">但是它卻慢慢的變成了我們常見到的醋</h3><p style="text-align: center;"><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">這樣的大缸在這里最為常見</h3><p style="text-align: center;">這就是這里的陳釀區(qū)</h3><p style="text-align: center;">這里的阿姨介紹有放了</h3><p style="text-align: center;">10年30年50年的老陳醋</h3><p style="text-align: center;">時(shí)間越久</h3><p style="text-align: center;">醋的香味越為濃郁</h3></font></h3> <h3 style="text-align: center;">隨后，我們到了另外一個(gè)館</h3><h3 style="text-align: center;">進(jìn)門的那個(gè)字</h3><h3 style="text-align: center;">完全的吸引了我們的小眼睛</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">阿姨介紹說</h3><p style="text-align: center;">這個(gè)字的左右兩邊分別有一只手</h3></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">表達(dá)的農(nóng)業(yè)的根本</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">有象征意味這欣欣向榮的意思</font></h3> <h3>工具展示</h3> <h3>收納展示</h3> <h3>阿姨告訴了我們這才是真正的五谷豐登</h3> <p style="text-align: center;">超級大曬廠</h3><p style="text-align: center;">曬足180天</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">呃呃呃，</h3><p style="text-align: center;">這個(gè)好像是醬油的廣告??</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">再然后我們就來到了醋的歷史展廳</h3><p style="text-align: center;">阿姨從很久很久</h3><p style="text-align: center;">之前的那些古書開始說起</h3><p style="text-align: center;">有時(shí)候還說什么黃帝，炎帝</h3><p style="text-align: center;">那些我們聽不懂的話</h3><p style="text-align: center;">但是走廊盡頭的那個(gè)老爺爺</h3><p style="text-align: center;">我就知道</h3><p style="text-align: center;">我們的老陳醋絕對不一般</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">傳說中的</h3><p style="text-align: center;">"五簍醋"</h3></font></h3> <h3 style="text-align: center;">與喬家大院并存的馬車</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">那個(gè)愛吃醋的皇帝爺爺</h3><p style="text-align: center;">李世民</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">緊接著</h3><p style="text-align: center;">我們到了陳醋超市</h3><p style="text-align: center;">這個(gè)享譽(yù)中外的東方圣水</h3><p style="text-align: center;">在我們眼里只有一個(gè)字！</h3><p style="text-align: center;">酸！酸?。∷幔。?！</h3></font></h3> <p style="text-align: center;">不信！??</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">你看??</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">我們的游客照??</h3></font></h3> <p style="text-align: center;">最后</h3><p style="text-align: center;">在阿姨的帶領(lǐng)下</h3><p style="text-align: center;">我們來到了現(xiàn)代化的工作車間</h3><p style="text-align: center;">叔叔們穿的專業(yè)的工作服</h3><p style="text-align: center;">有條不紊的做著自己重復(fù)的工作</h3><p style="text-align: center;"><br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">這是??????</h3></font></h3> <h3>酒醅</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">現(xiàn)代化的工作線</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">一天的銷售量????</h3><p style="text-align: center;">真的？？？</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">真的！</h3><p style="text-align: center;">阿姨說這都是訂單！</h3><p style="text-align: center;">都是有主人的！??！??</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">最后</h3></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">這是萬口醋缸</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">我們個(gè)子不夠高</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">老師把我們一個(gè)個(gè)抱起來看</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">好壯觀呀</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">那么多????</font></h3> <p style="text-align: center;">今天的活動(dòng)到這里</h3><p style="text-align: center;">也告一段落了</h3><p style="text-align: center;">阿姨臨走前還送了我們小禮品</h3><p style="text-align: center;">謝謝阿姨</h3><p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">中國文化博大精深</h3><p style="text-align: center;">中國文化源遠(yuǎn)流長</h3><p style="text-align: center;">就像這濃郁的醋</h3><p style="text-align: center;">經(jīng)久不衰</h3><p style="text-align: center;">越久越香醇</h3><p style="text-align: center;">謝謝老師的陪伴</h3><p style="text-align: center;">謝謝阿姨的講解</h3><p style="text-align: center;">這一次的我們</h3><p style="text-align: center;">又成長了????</h3><p style="text-align: center;"><br></h3>