<h3> 在認識他之前，我對美食并沒有什么概念，如果非要挑選出一樣愛吃的，那一定是土豆！對土豆情有獨鐘的我，時常被奶奶調(diào)侃:“這么愛吃土豆，以后把你嫁去貴州吧！”果然，后來我找了個貴州的男朋友！</h3><h3> 他就是個地地道道的吃貨，總愛帶我去吃好吃的，當然，我們兩最愛吃的“烙鍋”，就是他帶來的！</h3> <h3> 首先，不得不說的就是這口鍋，特別！看圖不解釋！</h3> <h3>烙鍋的辣椒面是關(guān)鍵，他的家鄉(xiāng)大街小巷到處都是賣特制的調(diào)好了各種口味的辣椒面，有五香味的，蒜香味的，還有糍粑辣等等，有辣的，也有不怎么辣的，其中我最愛吃的是蒜香味的，至于它有多香，那是無法用言語表達的，只有親自嘗了你才能懂！</h3> <h3> 至于烙鍋的食材呢，各種蔬菜，肉類等等基本都可以根據(jù)個人愛好隨意選擇。我最愛的當然是土豆啦！悄悄告訴你:“男朋友一次可以吃兩公斤洋芋...”</h3> <h3>將菜油，（一定要用菜籽油哦?。┑惯m量入準備好的烙鍋中，等油加熱到五分熱時，將蔬菜倒入鍋中反復烙至熟透(我一般都是先加土豆啦?。?；在加入肉類時，要先將肉類用醬油、少量芡粉拌好，等油加熱到八分熱時，放入鍋中，反復烙至熟。食用時用烙好的食品蘸取適量的配制好的辣椒面即可食用。</h3> <h3> 好不好吃，我說了不算，您親自來嘗一嘗！算了，就先介紹到這里，著急吃飯，因為今天也吃烙鍋！</h3>