<h3> 秋收時節(jié)，天特別高，特別藍，云朵格外白柔嫻靜，陽光格外明媚和煦，風也顯得格外輕漫清香。孩子們迎來了他們最歡樂的一天，一大早他們就整裝待發(fā)，登上旅游巴，高高興興來到目的地：廣東省農(nóng)業(yè)科學院白云基地茶科所，開展他們的研學之旅。</h3> <h3> 中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。</h3> <h3> 采摘是制茶工藝的第一步，用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷。孩子們沐浴在秋晨的陽光下，穿梭于茶園間，其樂無窮。</h3> <h3> 殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。通過高溫翻炒蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。孩子們邊嘗試，邊贊嘆著享受陣陣茶香。</h3> <h3> 搓捻茶葉，是制茶的重要工藝步驟，手感柔，能更好地保持了茶葉原有的天然風味，滋味純厚甘爽，色、香、味都要比機制茶高出許多，深受茶客青睞?？春⒆觽兇甑枚嗥饎牛?lt;/h3> <h3> 茶文化對于孩子們可能是個比較陌生的話題，但科研所通過孩子們非常感興趣的茶葉拓印美術活動，讓孩子們動起手來，創(chuàng)作出一幅幅童趣生動的小茶樹繪畫作品，親身體驗茶文化的樂趣。</h3> <h3> 采茶—殺青—搓捻—拓染……研學探索，快樂秋游，完美體驗！</h3>