在美麗的金張掖，一所現(xiàn)代化的學校正巍然崛起，她改變了這片古老熱土的教育格局，這就是甘州區(qū)思源實驗學校。學校餐廳于2017年6月開工建設，2018年8月竣工，2019年投入使用。建筑面積為4769.90平方米，可同時容納2000人就餐。秉承著讓學生“健康快樂地成長”的辦學理念，學校建立了一支后勤保障團隊，其中，為全校師生提供一日三餐的餐廳乃重中之重。 餐廳硬件建設高標準、高起點。內設教師就餐區(qū)、學生就餐區(qū)。餐廳操作區(qū)設置了庫房、貯藏間、消毒間、主副食操作間、生熟食操作間、食品留樣間等十余個功能室，購置了全套的機械化、自動化后廚操作設備，配備了全不銹鋼餐具、冰柜、操作臺、蒸飯柜、洗手池、淘菜池、炊具洗滌池、抽油煙機、現(xiàn)代化的紅外線消毒柜等輔助設備；嚴格按照國際食品衛(wèi)生安全管理流程配置了更衣室、粗加工間、切配區(qū)、烹飪區(qū)、蒸飯間和主副食干菜調料倉庫等。為了防蠅、蟲、菌，餐廳和操作間均安裝了滅蠅燈、防鼠板等，定期做好滅蠅、滅鼠工作，切斷傳染源，保證師生就餐衛(wèi)生。高標準的食堂硬件設施，保證了飯菜的加工質量，創(chuàng)造了干凈整潔的就餐環(huán)境。 開校伊始，在校領導的親切關懷下成立了以繆校長為主任，楊校長為副主任的甘州區(qū)思源實驗學校膳食委員會，迅速開展了學校餐廳大宗食品原料的招標、從業(yè)人員的招聘應聘等前期準備工作。 學校餐廳建成以來，得到了市、區(qū)人民政府及教育主管部門的領導的親切關懷！ 教師節(jié)前夕，市委副書記、市長謝又生蒞臨學校餐廳檢查指導工作！ 8月26日區(qū)教育局黨組書記、局長劉文蒞臨檢查指導餐廳工作！ 9月3日區(qū)教育局副局長王穎檢查指導餐廳運行情況！ 9月4日區(qū)教育局副局長王幼華檢查指導餐廳運行情況！ 同時，學校多次邀請甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局濱河分局工作人員對我校餐廳運行工作進行監(jiān)督檢查指導工作！ 學校餐廳定期進行從業(yè)人員的食品安全知識培訓、食品原料的市場調研詢價的日常工作！ 可口的飯菜及文明的就餐秩序！