<p>孩子早餐就饞“雞蛋米飯餅”，營養(yǎng)美味超柔軟，3天不吃就饞得慌。</p><p><br></p><p>米飯里加1個(gè)雞蛋，不用一滴水，就能做出營養(yǎng)美味的早餐餅，孩子一次吃3個(gè)也不嫌多，隨著人們對于飲食方面越來越重視，大多數(shù)人會(huì)選擇親手烹飪食物，尤其是非常重要的早餐，更是追求親手做，干凈衛(wèi)生，家人吃著也更加放心，早餐不僅要營養(yǎng)美味，還需要講究“快手”，這樣才能不浪費(fèi)時(shí)間，這次要分享給大家的便是一款快手營養(yǎng)早餐餅，是用米飯搭配雞蛋、胡蘿卜等食材烹飪而成，柔軟超美味，孩子3天不吃就饞得慌，下面我們一起學(xué)習(xí)做法。<br></p> <b>食材</b>：米飯1碗，胡蘿卜半根，雞蛋1個(gè)，香蔥1根，鹽1小勺，咖喱1小勺 <p><b>制作</b>：</p><p><br></p><p>第一步，首先準(zhǔn)備出所有的食材，胡蘿卜清洗干凈后，取半根用，削去皮后，切成碎碎的末，同時(shí)將香蔥擇洗干凈后，取香蔥的葉子，切成細(xì)末用；</p> 第二步，同時(shí)將一碗剩米飯從冰箱取出來，稍微回下溫，一個(gè)干凈的容器中，磕入1個(gè)雞蛋，將其攪散打勻后，加上些許的食鹽和咖喱粉，同時(shí)放入香蔥末和胡蘿卜末； 第三步，攪拌均勻，使得每一種食材都能充分融合一起，接著將剩米飯倒入在蛋液中，再次充分?jǐn)嚢杈鶆?，即成雞蛋米飯糊，將平底不粘鍋取出來，置于火上燒熱后； 第四步，淋入適量的食用油，燒熱，將拌好的米飯糊倒入在鍋中，用鍋鏟將其攤的平整一些，然后開中小火慢慢煎，待定型，并且一面煎黃的時(shí)候，即可翻面繼續(xù)煎； <p>第五步，直到將米飯餅的兩面都煎至金黃，且熟透的時(shí)候，即可關(guān)火，將煎好的米飯餅，盛出，切成塊，即可享用。</p><p><br><br><b>烹飪小技巧</b>：</p><p><br></p><p>1、早餐作為一日三餐中非常重要的一餐，它是我們一天的精神狀態(tài)的保證，所以我們早餐不僅是要吃，還要吃得好，早餐要以清淡營養(yǎng)為主，而選擇用煎制的方法做，便是很不錯(cuò)的選擇，用油少，還能吃到美味的食物，是個(gè)不錯(cuò)的選擇，雞蛋米飯餅的這個(gè)做法，不用一滴水就能做，孩子每次吃3個(gè)還嫌不夠，對于這樣營養(yǎng)美味還快手的早餐，小編當(dāng)然也愿意給孩子做了。<br><br>2、做雞蛋米飯餅的時(shí)候有技巧，首先用到的米飯一定是要涼透的剩米飯，比較硬也比較容易操作；其次其中用到的食材可以隨意根據(jù)個(gè)人的喜好增減，不過建議大家最好是選擇水分比較少的食材，胡蘿卜丁、洋蔥丁都可以；最后煎餅的時(shí)候，注意要用小火慢慢煎，這樣可以保證餅不糊，而且還可以熟透。小編自從用這個(gè)方法給孩子做過一次早餐餅后，孩子3天不吃就饞得慌，一直吵著要吃，不過這款早餐餅做法也很簡單，米飯里加一個(gè)雞蛋就能做，很簡單。</p><p><br></p><p><br></p><p>編輯</p>